烧制流程辣椒牛肉丝所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、豆浆机、油烟净化器、冲地水龙头、斩切刀、筷子、切菜器。
家常菜菜谱辣椒牛肉丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过79位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐辣椒牛肉丝、小椒牛肉丝、豉汁青椒牛肉丝煲、小椒翅尖，青红椒牛肉丝，泡椒牛肉丝。
（中华厨具网 建议，再次对79位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被7712人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是79位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：辣椒牛肉丝菜谱，青椒牛肉丝做法
材料
牛肉200公克，青椒120公克，姜5公克，辣椒1根，a.嫩精1/8茶匙，小苏打1/8茶匙，水1大匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，b.沙拉油3大匙，酱油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙，香油1茶匙，蚝油1茶匙，糖1茶匙，料酒1茶匙
做法
1.牛肉切丝，以调味料a抓匀腌渍20分钟后，加入1大匙沙拉油抓匀备用；青椒、姜及辣椒切丝备用。
2.热一锅，加入约2大匙油，将作法1的牛肉丝下锅，以大火炒至牛肉丝表面变白即捞出。
青椒牛肉丝做法已被21人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱豉汁青椒牛肉丝煲做法
材料
a.牛肉400公克，青椒100公克，豆豉20公克，b.姜末15公克，辣椒末15公克，a.酱油2小匙，糖1大匙，香菇精1/2小匙，米酒1大匙，水100㏄，b.香油1大匙，酱油1小匙，香油2小匙，米酒1大匙，太白粉少许
做法
1.牛肉切丝加入所有腌料，拌打均匀备用。
2.青椒洗净，取蒂头、籽，切丝；豆豉洗过后切末，备用。
3.取一砂锅，倒入适量的沙拉油，放入材料b爆香，加入调味料a及作法1的牛肉丝、作法2的豆豉末拌炒均匀。
4.加入作法2的青椒丝拌炒均匀，最后淋上香油即可。
豉汁青椒牛肉丝煲做法已被81人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青椒牛肉丝做法
材料
青椒1颗，红甜椒1/3颗，牛肉丝200公克，蒜头2颗，酱油膏1大匙，糖1小匙，盐少许，香油1大匙，酒1大匙，嫩精1/4小匙，酱油1小匙，米酒1大匙，糖1小匙，水4大匙
做法
1.青椒、红甜椒切丝；蒜头切片，备用。
2.牛肉丝以所有腌料拌匀放置腌约30分钟备用。
3.热锅，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒开至变色，马上捞起沥油备用。
青椒牛肉丝做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱辣椒牛肉丝做法
材料
牛肉150克，辣椒4根，葱1根，姜8克，a.嫩精1/6茶匙，太白粉1茶匙，酱油1茶匙，蛋白1大匙，b.酱油1大匙，细糖1/2茶匙，香油1茶匙
做法
1.将牛肉切丝与调味料a拌匀腌渍约15分钟；辣椒籽与葱、姜切丝备用。
2.热锅，倒入约2大匙油，将作法1的牛肉丝下锅，转大火快炒至牛肉表面变白即捞出。
3.另热一锅倒入约1茶匙油，以小火先爆香辣椒丝、姜丝及葱丝后加入作法2的牛肉丝快炒约5秒，再加入酱油及细糖大火快炒至汤汁收干，最后滴入香油即可。
辣椒牛肉丝做法已被30人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱小椒牛肉丝做法
材料
牛肉300克，小辣椒300克，酱油1汤匙，胡椒粉1/4茶匙，小苏打粉1/2茶匙，料酒1汤匙，糖1/4茶匙，盐1/4茶匙
做法
1、牛肉顺纹路切片，再切丝，然后用酱油、胡椒粉、小苏打粉、料酒和少许清水朝一个方向搅拌至水分被肉丝吸干，腌15分钟。
2、小椒去籽，摊平，切丝。
3、牛肉炒之前再加1汤匙冷油搅拌匀。
4、炒锅烧热，加1汤匙冷油，然后将牛肉滑入炒散断生，捞出滤油。
5、用炒锅中剩余的油将小椒放入煸炒1分钟，加少许盐和糖，炒匀。
6、将牛肉丝放入和小椒一起翻炒至牛肉刚刚熟出锅即可。
小椒牛肉丝做法已被99人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与小椒牛肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香芹泡椒牛肉丝
第二种：红椒牛肉丝
第三种：泡椒牛肉丝
第四种：洋葱黑椒牛肉
第五种：蚝油青椒牛肉丁
第六种：双椒牛肉小炒
第七种：黑椒牛肉
第八种：洋葱黑椒牛肉
第九种：泡椒牛肉
第十种：桔梗胡椒牛肉汤
结合79位厨师推荐，再从572网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奇香排骨、麻辣牛肉干、甜辣芦笋牛肉片、好吃的黄花菜扣肉、山寨干锅排骨
小鸡炖蘑菇、土豆烧排骨、灰常简单菠萝咕老肉、法式柠檬炖鸡
笋子烧排骨、话梅排骨、金苹果炖羊腿。
烹饪辣椒牛肉丝
