制作方法虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、油炸炉、煮面炉（桶）、单眼水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、切菜器。
家常菜菜谱虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼、麻辣鸡皮苦瓜、鸡皮慈笋、化疗期间【陈皮苦瓜】，鸡皮鱼肚，鸡皮串烧。
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以下是12位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼菜谱，补钙清火虾皮苦苣饼做法
材料
主料：白面粉60g，绿豆粉60g，虾皮5g，苦苣50g
做法
1、白面和绿豆粉放入容器，加入酵母混合均匀，加入白糖和食盐，用水搅拌成稠稠的糊。
2、洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟。
3、平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。
补钙清火虾皮苦苣饼做法已被54人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱鸡皮慈笋做法
材料
主料：慈竹嫩笋500克，熟鸡皮100克。盐3克，味精1克，猪化油50克，鸡化油10克，姜，葱各10克，奶汤350克，料酒10克，水豆粉20克。
做法
嫩笋去外壳，选前端嫩部切成薄片，漂入明矾水中，然后入锅烧沸，汆约5分钟。捞出漂入清水中。选黄色或白色鸡皮，切成约3.5厘米大的菱形，入碗加料酒，奶汤入笼蒸20分钟待用。炒锅置旺火上，下猪化油烧热（约150℃），下姜、葱炒出香味，加入奶汤烧沸后，拣去姜、葱，放入笋片烧约3分钟，加川盐；味精、鸡皮（连同蒸汁）烧入味，勾薄芡，淋上鸡化油，起锅盛入汤盘即成。
鸡皮慈笋做法已被34人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱虾丸鸡皮汤做法
材料
鲜虾仁 300g，干淀粉 50g，马蹄 4枚，绍酒 1汤匙（15ml），盐 1茶匙（5g），老姜 1块（约5g），大鸡腿 1只，紫菜 5g，蛋清 1/2只，水淀粉 2汤匙（30ml），鸡精 1/2茶匙（3g），香葱 1棵
做法
将大鸡腿放入汤锅中，加入1000ml冷水，大火烧沸后转小火煮制40分钟，再将大鸡腿取出稍稍放凉，鸡汤留用。
鲜虾仁洗净，用牙签将虾仁背部的虾线挑出去除干净。马蹄洗净削去外皮，剁碎。老姜削去外皮切碎。香葱洗净切碎。
把大鸡腿中的骨头拆出，鸡腿肉用手撕成细丝，鸡皮切成细丝待用。
将鲜虾仁倒入搅拌机中，混合搅打成虾茸。
在虾茸中放入干淀粉、绍酒、盐（1/2茶匙，3g）、蛋清和马蹄碎搅拌均匀，接着用手团成直径约2cm大小的虾茸丸子。
将虾茸丸子逐个放入冷水锅中，用大火煮至虾茸丸子完全变成熟色（约5分钟），再捞出沥干水分待用。
将煮过大鸡腿的鸡汤倒入汤锅中，加入鸡腿肉丝、鸡皮丝、虾茸丸子和紫菜，大火烧沸后再煮制3分钟。
最后将余下的盐（1/2茶匙，3g）和鸡精调入锅中，再加入水淀粉将汤水稍稍收稠，撒入香葱碎即可。
虾丸鸡皮汤做法已被83人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼做法
材料
料白面粉60g 绿豆粉60g虾皮5g 苦苣50g辅料白糖3g 食盐2g清水100g 酵母2g食用油少许
做法
1. 白面和绿豆粉放入容器，加入酵母混合均匀，加入白糖和食盐，用水搅拌成稠稠的糊
2. 洗净的苦苣切碎，与虾皮一起放入容器中，与稠面糊拌匀，静置15分钟
3. 平底锅烧热，放入食用油，将稠面糊抓起一团揉圆压成圆饼状，放入锅中煎到两面金黄即可。
小贴士
面团很粘手，可以提前在手上抹少许油
虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼做法已被63人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱麻辣鸡皮苦瓜做法
材料
主料：苦瓜1条，火鸡皮，青葱2根，红椒1个，姜1小块
做法
1、苦瓜切薄片，用清水漂去苦瓜的咸苦味，入滚水焯一下，再放入凉水降温，以保持其青脆口感；
2、火鸡皮切成手指宽的条状；
3、青葱、红椒、姜切丝；
4、热锅，放植物油1小匙，煸炒辛香材料出香味；
5、再投入鸡皮丝爆炒十几秒，烹入料酒少许；
6、然后放入苦瓜及调料，翻炒几下即可出锅。
麻辣鸡皮苦瓜做法已被43人烹饪过！
小编整理234位网友投稿材料与麻辣鸡皮苦瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：红火麻辣鸡
第二种：麻辣鸡肉串
第三种：麻辣鸡豆腐
第四种：麻辣鸡脖
第五种：爆炒麻辣鸡
第六种：麻辣鸡爪
第七种：麻辣鸡脖
第八种：麻辣鸡翅
第九种：麻辣鸡胗串
第十种：麻辣鸡脚
结合12位厨师推荐，再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
起司鸡肉卷、美味鸡肉乾、地三鲜（烧茄子）、红焖胡萝卜牛腩、黄花肉
电烤羊肉串、鳐鱼翅炖豆腐、酱烧茄子、豆豉酱烧油豆腐
水煮肉片、胡萝卜红烧排骨、红皮赤壮的南乳鸡翅。
烹饪虾皮苦苣饼——补钙清火的早餐饼
