制作方法雪菜肉糜所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、去根机、排气扇、传菜梯、斩切刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱雪菜肉糜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪菜肉糜、肉糜西红柿二重蒸、肉糜四季豆、凤梨二重奏，肉糜炒苦瓜，卤肉糜。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：雪菜肉糜菜谱，泡菜辣味牛肉糜做法
材料
泡菜萝卜，牛肉糜，西红柿，干辣椒，糖，老抽
做法
1.将泡菜萝卜以及西红切小丁备用，牛肉糜加蛋清、少量盐码味；
2.油锅加热，加入干辣椒爆香，下牛肉糜翻炒至断生，盛出备用；
3.锅里加底油，烧热后下萝卜和西红小丁炒出香味，倒入牛肉糜迅速翻炒，加一点老抽上色、糖调味，即可盛出。
泡菜辣味牛肉糜做法已被62人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱肉糜四季豆做法
材料
刀豆250克，肉糜50克，橄榄菜少许，姜末少许，生抽适量，盐适量
做法
1.四季豆洗净，切丁 。姜切成姜末
2.起油锅，倒入少许的油，油热后倒入姜末和肉糜，带肉糜变色后倒入少许生抽翻炒！
3.倒入四季豆后，继续翻炒，一定要把肉的油全部炒出来，把四季豆的水分全部炒出来后，加入少许盐。
4.加入少许的水，闷一下，等水分干了后，倒入少许橄榄菜，炒匀后，就可以出锅了！
小诀窍
四季豆一定要炒熟，不然容易中毒
肉糜四季豆做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱肉糜茄丁盖饭做法
材料
肉1块，茄子半个，酱油，蚝油，鲍汁，水1小碗
做法
1.懒懒地从冰箱里找到了一块肉，一边大声唱歌一边用力地将它剁成了肉末。
2.在果蔬箱里翻到半个茄子，简单地切丁，热锅倒油把所有食材一股脑倒进去，倒些酱油、蚝油、鲍汁和一小碗水焖一焖，肉糜茄丁盖饭，大口大口地吃着，胃充分满足。
肉糜茄丁盖饭做法已被89人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱雪菜肉糜做法
材料
小芥菜2斤，盐3.5大匙，生姜1小块，大蒜2-3瓣，白糖0.5小匙，剁椒1-2大匙，肉糜50-100克
做法
1.上面压重物12小时左右（没有合适的重物，可以用大保险袋装满水，扎紧压上去即可。
2.移去重物，芥菜拿出，用清水冲洗干净，再大力挤去多余水分；切碎待用。
3.生姜一小块（拇指大小）切碎，打算2-3瓣去皮切碎。
4.锅内放油，待油热，下姜和蒜，略炒香，加入1-2大勺剁椒小火炒香，转大火，加入1-2两肉糜，滑散炒至9分熟将雪菜加入，翻炒均匀，加入0.5小勺白糖，盐适量（因为清洗雪菜的程度和剁椒的咸度不同，所以这个要自己把握）。剁椒如果没有现成的，就买几个新鲜红红辣剁碎了加入即可。
雪菜肉糜做法已被69人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱肉糜西红柿二重蒸做法
材料
（4人份）
做法
1 西红柿除根，横切四块。下垫paper towel ，撒少许盐，黑胡椒，糖，上盖paper towel吸干水。
2 用food processer 将洋葱，青椒分别打碎，大蒜剁成小碎粒。
3 取一大盛器，放入牛肉，2，面包粉，worcester sauce，盐1/4tsp，黑胡椒少许，搅和好。
4 取一个稍有深度的方形耐热盛器，将3中的肉，铺一半在底层，上面放4片cheese，再放4块西红柿。再重复上面的步骤。
5 将4置于调至600w的microwave中，加热10分钟。取出，撒上适量的parsley。
肉糜西红柿二重蒸做法已被28人烹饪过！
小编整理333位网友投稿材料与肉糜西红柿二重蒸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肉糜荠菜粥
第二种：白菜肉糜饺子蛋花
第三种：白菜肉糜淀粉饺子肉丝汤
第四种：肉糜炒辣椒
第五种：肉糜炒辣椒
第六种：芽菜肉糜肥肠
第七种：包菜肉糜卷
第八种：肉糜酿番茄
第九种：肉糜榨菜豆腐
第十种：肉糜炒豆角
结合87位厨师推荐，再从862网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
卷心菜肉卷、鸡腿菇火腿、魔芋烧鸭、红烧狮子头、蛤蜊锡箔烧
番茄烧茄子、酱香鸡肉串、麻辣鸡皮苦瓜。
烹饪雪菜肉糜
