烹饪步骤彩椒鸡肉丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、铲勺。
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以下是47位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：彩椒鸡肉丝菜谱，青椒鸡蛋凉面做法
材料
面，鸡蛋，盐，青椒
做法
1.面煮熟过凉开水，备用。
2.鸡蛋加盐打散，油过中炒熟。
3.青椒切丝油锅中炒熟，加少许盐。
青椒鸡蛋凉面做法已被90人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱老姜青椒鸡做法
材料
三黄鸡半只，老姜，青椒，油，调料酒，清水适量，盐，酱油适量，盐，生抽，鸡精
做法
1.三黄鸡半只，洗净斩块；略多的老姜去皮切片；青椒切块。
2.锅坐油，下鸡块、姜片翻炒至表面干爽，调料酒炒出香味；
3.加入适量的清水大火烧开转小火煮约二十分钟，其间调入盐使其入味。鸡肉熟烂时盛出备用；
4.锅坐油，下青椒翻炒，调适量的酱油、盐不断备炒至香味四溢。
5.喜欢青椒软香入味的可以适当延长翻炒时间，用锅铲不断辗压青椒块。
6.随后加入之前加工好的鸡块一同翻炒，淋生抽、鸡精翻匀即可出锅。
小诀窍
要把这道菜做得好吃只需注意以下几点即可： 适量的料酒和稍多的老姜片可以增香调味；鸡肉无须煮得太过熟烂，以咬得动又有点嚼头的程度为佳；炒青椒时调酱油多炒一会，炒出来的青椒会更香哦。
老姜青椒鸡做法已被69人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱青椒鸡丝做法
材料
鸡丝，金针菇，青椒丝
做法
1.鸡丝滑锅后，与金针菇一同翻炒2分钟。
2.调味勾芡装盆，撒上煸炒过的青椒丝即可。
青椒鸡丝做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱彩椒鸡肉丝做法
材料
主料：鸡胸脯肉200克
做法
1、准备好食材。
2、葱切葱花。
3、青红黄椒切丝。
4、鸡肉切丝。
5、放入盐、淀粉抓拌匀。
6、豌豆放入滚水中烫过，放冷水中浸泡。
7、锅内热油，爆香葱花，放入鸡丝快炒，盛出备用。
8、锅内留底油，放入青红黄椒丝和豌豆及少量水翻炒半分钟。
9、加入炒好的鸡肉丝，调入盐，炒匀后出锅。
彩椒鸡肉丝做法已被18人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱青椒鸡肉丝做法
材料
3-4 根 牛角椒 （去籽，切丝）
做法
首先把鸡肉和辣椒切丝，鸡肉加入腌料腌10-20分钟。
准备葱花，姜蒜蓉。
锅里下2 tbsp 油，油热之后把辣椒丝加入稍微翻翻，盛出备用。这个做法可以保持辣椒丝的翠绿。
用锅里剩下的油把葱花和姜蒜蓉炒香，倒入鸡肉丝，大火炒散。加入调味料，翻炒均匀，倒入辣椒丝，再稍微翻炒。就好了。
下饭过粥两相宜的青椒鸡肉丝
青椒鸡肉丝做法已被88人烹饪过！
小编整理241位网友投稿材料与青椒鸡肉丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：青椒鸡蛋
第二种：青椒鸡翅
第三种：青椒鸡蛋
第四种：青椒鸡
第五种：青椒鸡胸肉饺子馅
第六种：青椒鸡蛋
第七种：意大利风味青椒鸡块（自创）
第八种：苦瓜黄瓜炒青椒鸡蛋
第九种：青椒鸡片
第十种：青椒鸡肝
结合47位厨师推荐，再从320网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冷拼肘子肉、可口家常菜—老厨白菜、红烧茄子肉丸、梅菜扣肉
金牌红烧肉、川味咸烧白、粉蒸排骨。
烹饪彩椒鸡肉丝
