制作方法炸芙蓉肉所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱炸芙蓉肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸芙蓉肉、芙蓉肉卷、蒜蓉肉末烤茄子、芙蓉肉，上汤芙蓉干贝，芙蓉鸡片。
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以下是43位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炸芙蓉肉菜谱，芙蓉肉做法
材料
里脊肉300g，虾仁200g，猪板油1小块，鸡蛋1个，糯米酒100ml，花椒20粒，生抽1大勺，鸡粉少许，干淀粉适量，辣椒粉适量，香油3大勺，猪油适量，番茄酱1大勺，
做法
1.里脊肉切成树叶形薄片，猪板油切成小粒备用
2.将切好的里脊肉片放入容器中，放入适量辣椒粉
3.加入适量鸡粉
4.倒入适量生抽
5.搅拌均匀后腌制15分钟
6.取肉片，撒上适量干淀粉
7.于肉片较宽一头放上一粒虾仁，较窄一头放上一粒猪板油，稍用力按紧
8.在虾仁和猪板油上抹上蛋清
9.锅中倒入清水烧开后，将肉片平铺在笊篱中汆烫至肉与虾仁变色
10.同样步骤5-8处理好所有的肉片
11.锅中放入3大勺香油，烧热上放入花椒粒，爆出香味后将花椒粒捞出
12.往爆好的花椒香油中加入猪油
13.烧至油温7成热后，放入肉片炸制
14.同样步骤12处理好所有的肉片放入盘中
15.锅中放入100ml糯米酒
16.加入一大勺番茄酱，搅拌均匀后加热收成粘稠状关火
芙蓉肉做法已被96人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒜蓉肉末烤茄子做法
材料
茄子，肉，酱油和盐，两头蒜，麻油，辣椒油，孜然粉，
做法
1、茄子对半切开划几刀，水里泡10分钟，挤干，往茄子身上刷足油，刀缝里也要刷~
2、肉切丁，用酱油和盐腌10分钟
3、两头蒜剁碎，加麻油、盐、酱油、辣椒油拌匀，填入茄子缝里，表面再铺一小层
4、喜欢孜然口味的再往茄子身上撒点孜然粉，香~
5、铺上肉丁，放入烤箱350°烤30min，隔10分钟拿出来刷一次油~
6、上桌~味道不比烧烤店差太多啊~肉末也很香
蒜蓉肉末烤茄子做法已被65人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法
材料
面饼-酱料-卤料-牛肉-蔬菜
做法
做饼--填料-夹肉-浇酱-搭菜-卷饼
滋美卤肉卷-香辣牛肉卷做法已被45人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炸芙蓉肉做法
材料
主料：瘦猪肉250克，面粉150克，鸭蛋2个，生油750克（耗100克），精盐5克，酒5克，川椒末2克，味精5克，泡打粉3克，生粉25克，清水120克。
做法
1、将瘦肉用刀片薄，先花刀后切成菱形，腌上精盐、味精、酒、葱、川椒末待用。
2、把鸭蛋磕开用碗盛起，掺入面粉、生粉、泡打粉和清水用竹筷拌匀成浆，然后再加入生油25克，再搅均匀成脆皮浆。
3、炒鼎上火，放入生油，候油热时，将腌好的猪肉逐片沾上面浆下油鼎炸至酥脆，捞起盛在盘中，盘边拼酸甜萝卜即成。上菜时配上甜酱2碟。
炸芙蓉肉做法已被25人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芙蓉肉卷做法
材料
鸡蛋、肉糜、虾皮（虾米）、葱花、黄酒、蚝油、盐、鸡精
做法
1、肉糜加黄酒、葱花、虾皮（虾米）、盐、鸡精、耗油，调匀待用；
2、鸡蛋打匀，往蛋液里倒入少许油，再打匀；
3、平底锅烧热加少许油，油六成热倒入蛋液，打圈摇开成饼状，火不要太大，烘到蛋液凝固，关火；
4、把刚才调好的肉糜铺上去，卷起后铲出来放盘上（可重复前面步骤做多条）；
5、把所有的蛋包肉状长条都放在盘子里，隔水蒸15分钟，出锅切成1.5公分宽；
6、摆盘上菜。
芙蓉肉卷做法已被84人烹饪过！
小编整理117位网友投稿材料与芙蓉肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芙蓉虾
第二种：芙蓉虾
第三种：芙蓉鱼羹
第四种：芙蓉豆腐
第五种：芙蓉蒸饺
第六种：芙蓉花开开富贵
第七种：海蚌芙蓉蛋
第八种：芙蓉鱼羹
第九种：芙蓉蟹肉羹
第十种：芙蓉蟹肉烩青蔬
结合43位厨师推荐，再从206网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
川式咸烧白、水煮肉片、山寨三杯鸡翅、清蒸司啤、茄汁甜酸肉
笋子烧排骨、鱼香豆腐片、怪味大方肉。
烹饪炸芙蓉肉
