烧制方法竹报平安所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、单眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、油烟净化器、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
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以下是87位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：竹报平安菜谱，竹报平安做法
材料
原材料花菇……………6朵竹笋……………300克调味料酱油……………10克糖………………5克生粉……………适量高汤……………适量
做法
1、笋尖切去老硬部分，入开水中汆烫，捞出切粒；
2、花菇泡软，去蒂，切条，先于油锅中炒香，再放入笋尖同炒，加高汤烧开，加入酱油和糖调味；
3、待汤汁稍收干时，勾芡起锅即可。
开心贴士
竹笋含有丰富的氨基酸、维生素以及多种微量元素和大量的纤维素，纯天然野生。其食用价值及风味是人工蔬菜无可比拟的，并具有减肥去脂、健身美容、增加食欲的作用。
蜂蜜可降血压，治冠心病、久咳不愈、呃逆、习惯性便秘、烧烫伤、夜尿频繁、妊娠尿闭，肠梗阻初期、臭鼻症、萎缩性鼻炎等病症。
竹报平安做法已被83人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱竹报平安做法
材料
材料：
做法
1． 水笋切去老根，整支在滚水中煮七八分钟，去味儿
2． 香菇用温水泡软，去蒂，一切为二
3． 胡萝卜丝在滚水中烫熟
4． 炒锅放油，爆香姜片，放入水笋，香菇炒熟，加酱油，糖调味
5． 摆盘 - 水笋摆成扇状，半圆的香菇摆在下方，胡萝卜丝摆成扇坠
竹报平安做法已被53人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱竹报平安煲做法
材料
排骨250克，芋头150克，海参150克，桂竹笋250克，鲜山药150克，干竹笙15克，板栗50克，干贝30克，大蒜5粒，高汤适量，人参1支，当归9克，黄耆30克，红枣9克
做法
1.将干竹笙洗净，放入水中泡发至软；桂竹笋去皮，洗净；蒜去皮洗净，切末备用
2.将板栗、鲜山药、芋头去皮洗净；鲜山药、芋头切为块状
3.将海参去除内脏洗净，干贝放入清水中洗净，排骨洗净，切块备用
4.将海参放入滚水中略烫煮捞出，待凉切片；再把桂竹笋放入滚水中烫煮2分钟捞出备用
5.将排骨放入热油锅中炸酥，取出，沥干油份；锅洗净，到人滴量食用油加热，加入蒜末以小火煎至蒜末金黄备用
6.将人参、当归、黄耆、红枣放入水中洗净备用
竹报平安煲做法已被22人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱竹报平安做法
材料
主料：浏阳烟笋200克。调料：熟猪油25克，高汤500克，盐5克，味精2克，胡椒粉2克，白糖2克，白酒5克，葱丝5克。
做法
1、将烟笋用清水煮开，离火涨发4小时捞出，切成细丝，用白酒搓洗，清水冲漂1～2天，洗至颜色发白，去掉烟味。
2、将笋丝放入锅内焯水，捞起下锅炒干水分（炒时加入一点白酒，可去除笋丝的异味）。另起锅加猪油，下笋丝，加味精、糖、盐、高汤中火煮5分钟，改用小火煨10分钟，撒胡椒粉、葱丝即成。
小诀窍
特点
汤味鲜醇，笋丝脆爽。
说明
此菜含有较多的膳食纤维，能促进肠胃蠕动，有利食物消化。
竹报平安做法已被58人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱竹报平安做法
材料
竹笙8条，蟹肉2两，蟹黄1两，芦笋8支，蛋白少许，高汤适量，虾泥4两，酱油1大匙，蚝油2大匙，糖少许，太白粉水适量，麻油少许
做法
(1)将竹笙用高汤爆10分钟，虾泥填入竹笙中间，蒸3分钟。
(2)芦笋烫熟后排于盘上。
(3)将高汤、蟹黄、蟹肉、蛋白一起芶芡淋在竹笙及芦笋上即可。
竹报平安做法已被38人烹饪过！
小编整理384位网友投稿材料与竹报平安相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：平安团圆羹
第二种：团团圆圆的平安果
第三种：团圆饺子，白菜豆腐保平安
第四种：老少平安
第五种：岁岁平安
第六种：平安夜为什么吃苹果-英式香酥烤苹果
第七种：平安如意袋
第八种：祈求平安的五果汤
第九种：合家平安
第十种：平安番茄羹
结合87位厨师推荐，再从143网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
红烧喼汁排骨、蜜汁叉烧、肥鸭牛肉、土豆烧排骨、蒸肉笼
白切肉、自制肉桂粉、小鸡炖蘑菇、无锡排骨
牛腩炖萝卜、不伦瑞克炖肉、香辣白灼鲜鱿。
烹饪竹报平安
