烧制方法家常白菜心所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、饺子机、双眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
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以下是35位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:家常白菜心菜谱,东北家常菜白菜炖冻豆腐做法
材料
白菜,木耳,粉丝,葱姜蒜,盐,花椒面
做法
1.白菜洗净,把菜帮和菜叶分开切丝,木耳洗净切丝,粉丝凉水泡一下;
东北家常菜白菜炖冻豆腐做法已被88人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱干蕨菜炖肉皮做法
材料
干蕨菜,猪肉皮,葱姜
做法
1.提前两到三个小时,将干蕨菜头部及老根剪去,泡于温水中。
2.泡软后清洗,直到清洗的水不再褐黄后切成段。
3.猪皮蒸至筷子一戳即过后晾凉,切成两厘米见方的小块。
4.锅内放油,放入葱姜炒出香味后放入蕨菜翻炒。
5.放入切好的肉皮继续翻炒,直至肉皮变色。
6.滴入老抽翻炒均匀后倒入准备好的开水,没过食材,放入两片香叶和桂皮。
7.文火炖三十分钟到四十分钟。
8.放入盐、鸡精大火收汁即可。
干蕨菜炖肉皮做法已被57人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱裙带菜炖肉做法
材料
鲜裙带菜250克,猪肉100克。
做法
裙带菜焯过,切段,肉切片,文火炖熟透,稍加调味,食用或佐餐。亦可用海带、海苔、龙须菜等海洋可食用藻类,均通利肠胃,治疗便秘。
裙带菜炖肉做法已被26人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱家常白菜心做法
材料
大白菜心500克,金针菜、木耳、笋片各适量,味精、盐、酱油、豆瓣酱、植物油各适量。
做法
1、将菜心洗净,切成3.3厘米长小段。
2、烧热锅下油,油滚,放入白菜和其余材料,炒至半熟时,下调料,翻匀,炒熟即可。
家常白菜心做法已被86人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱家常白菜炖肉做法
材料
白菜,带肉高汤,豆腐
做法
白菜切段
豆腐切块
爆锅炒白菜,倒了之后,加入肉高汤,豆腐
炖煮20分钟
调味,出锅。
普通菜,是大补。
家常白菜炖肉做法已被66人烹饪过!
小编整理835位网友投稿材料与家常白菜炖肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄花菜炖肉
第二种:牛油酸菜炖肉
第三种:滋补淡菜炖肉
第四种:猪肉白菜炖粉条
第五种:白菜炖冻豆腐
第六种:白菜炖猪肉条
第七种:白菜炖牛肉
第八种:白菜炖冻豆腐
第九种:白菜炖全鸡
第十种:白菜炖粉条
结合35位厨师推荐,再从794网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炸肉丸子、菇香鸡丁藕、芹菜肉酱、阿婆咸菜焖五花肉、家常面条
牛油酸菜炖肉、荠菜肉包、家常啤酒鱼、酒烧菇
茄汁炖明太鱼、蚝油草菇烩菜心、红烧鸡翅。
烹饪家常白菜心