烧制流程萝卜丝炖青虾所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、煮面炉(桶)、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、切菜机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、厨房剪刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱萝卜丝炖青虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜丝炖青虾、萝卜丝炖虾、鲜虾粉丝炖娃娃菜、萝卜丝炖鲫鱼,白菜粉丝炖驴肉,牛膝菟丝炖麻雀。
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以下是46位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:萝卜丝炖青虾菜谱,白萝卜炖虾做法
材料
虾,白萝卜,盐,姜,蒜,葱,生抽,鸡汤,香菜
做法
1.萝卜去皮切丝,虾去沙线虾须,洗净备用,姜葱和蒜切片
2.锅热油,下少许葱姜蒜爆香
3.放入虾
4.一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头,让更多的虾油流出来
5.等虾颜色略变红,下白萝卜丝
6.翻炒同时加生抽,盐调味
白萝卜炖虾做法已被86人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱鲜虾粉丝炖娃娃菜做法
材料
干贝1大把,娃娃菜1棵,鸭蛋1个,虾4两,龙口粉丝1串,盐1小捆,玉米油一些
做法
1.娃娃菜切段后先加入水和干贝煮十分钟,煮的时候再加淋上一些玉米油。
2.将粉丝洗净后放入锅内再煮八分钟。
3.将鸭蛋打散备用。
4.最后放入虾煮至变为红色后淋上打散的鸭蛋,再加些盐调味即可。
鲜虾粉丝炖娃娃菜做法已被56人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱鱿鱼丝炖白菜做法
材料
白菜500公克,鸡蛋1颗,干鱿鱼100公克,红萝卜片40公克,蒜头4粒,葱段40公克,辣椒15公克,盐1小匙,糖1/2小匙,鸡粉1/2小匙,米酒1大匙,水500㏄,香油适量
做法
1.白菜洗净切大片;鸡蛋打散成蛋液;干鱿鱼浸泡清水发泡至软后切条状,备用。
2.热锅,倒入500㏄的沙拉油烧热至150℃,将作法1的蛋液倒入锅中轻轻搅散,炸成蛋酥捞起备用。
3.将蒜头、葱段放入作法2的油锅中炸至表面呈红褐色,捞起备用。
鱿鱼丝炖白菜做法已被25人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱萝卜丝炖青虾做法
材料
青虾10只,青萝卜300克,香菜30克,盐、料酒、胡椒粉、花生油、葱花、姜丝各适量。
做法
1、将青虾去须去腿洗净,青萝卜洗净切丝。
2、炒锅注油烧热,下入葱花爆锅,加入萝卜丝煸炒至软,倒入盘中。
3、炒锅注油烧热,下入葱花、姜丝烹出香味,再下入青虾煎炒,加入鲜汤、料酒和煸炒过的青萝卜丝,用慢火炖熟烂,加入胡椒粉,撒上香菜末,淋上熟油,盛入汤盘即成。
小诀窍
特点
肉质鲜嫩,汤汁浓厚,美味可口。
萝卜丝炖青虾做法已被95人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱萝卜丝炖虾做法
材料
大虾10只、萝卜1根、
做法
(1)萝卜切丝,用开水烫一下,打下去除虾线备用。
(2)炒勺放底油,加葱姜末炝锅,放入萝卜丝翻炒,加大虾继续翻炒片刻,烹入料酒,加
入高汤炖至3分钟,加盐、味精调味,淋入麻油即可。
萝卜丝炖虾做法已被54人烹饪过!
小编整理508位网友投稿材料与萝卜丝炖虾相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:腊肠魔芋丝炖鸡
第二种:粉丝炖羊肉
第三种:虾皮萝卜丝汤
第四种:萝卜丝鲫鱼汤
第五种:秘制萝卜丝包
第六种:南乳萝卜丝
第七种:上汤萝卜丝
第八种:萝卜丝酥饼
第九种:西红柿炒胡萝卜丝
第十种:葱香双色萝卜丝
结合46位厨师推荐,再从247网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
五味子红枣炖冰糖、香辣酱、自制香辣酱、香菇芹菜肉丸、香辣砂锅豆腐
红烧香菇油菜、五香肉焖马铃薯、咸蛋乌龟豆(四季豆)、家庭红烧肉土豆速成法
日本铁板烧、川芎当归炖鸡蛋、茄烧香粽。
烹饪萝卜丝炖青虾