烹饪流程油炸辣鸡腿所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、面条机、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、锯骨机、排烟管道、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱油炸辣鸡腿美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过68位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐油炸辣鸡腿、南瓜蛋炸辣肉、滑蛋炸猪排、干炸辣肉丸子，鸡蛋炸酱面，鸡蛋炸馒头。
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以下是68位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：油炸辣鸡腿菜谱，炸辣椒油 。做法
材料
原料：干辣椒，花椒
做法
1：干辣椒洗净晾干切碎，花椒洗净晾干
炸辣椒油 。做法已被20人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱滑蛋炸猪排做法
材料
大里肌肉120公克，洋葱40公克，高丽菜20公克，蛋2颗，酱汁：150cc，柴鱼素2公克，酱油30，味醂45，裹粉料：适量，蛋液适量，低筋面粉适量，佐料：10公克，海苔丝适量
做法
1.洋葱洗净去皮、高丽菜洗净，皆切成细丝条状；蛋打散备用。
2.酱汁混合一起煮开即可熄火，备用。
3.将大里肌肉洗净擦干，以170℃油温炸至肉浮起，再提高至180℃油温，炸至呈金黄酥脆后夹起沥油备用。
4.平底砂锅中放入作法1的洋葱，倒入作法2的酱汁，开中小火煮至洋葱稍软，加入作法3吸收酱汁，再放入作法1的高丽菜丝，分二次淋上蛋液，待蛋液均匀覆盖于材料上且呈半凝固状态时，随即熄火，上桌时洒上海苔丝即可。
滑蛋炸猪排做法已被80人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鸡蛋炸酱宽凉面做法
材料
宽拉面300g，盐1小匙，蛋1颗，小黄瓜丝1/2条，葱1根，炸酱3大匙
做法
1.取一汤锅，加入适量的水煮至滚沸，放入?拉面汆烫至熟后，捞起放入冰水中至面条变冷时，捞起沥干备用。
2.蛋打散成蛋液；小黄瓜洗净后切丝泡水；葱洗净后切末备用。
鸡蛋炸酱宽凉面做法已被59人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱油炸辣鸡腿做法
材料
面粉250克，盐半汤匙，食盐1茶匙，黑胡椒1汤匙，芥末粉2汤匙，辣椒粉4茶匙，大蒜盐1汤匙，大鸡腿10个，油适量，做煎鸡腿用
做法
1.用一个中碗，将所有原料混在一起。放到一个密封的容器中。
2.将鸡腿蒸软后蘸上打散的鸡蛋，然后再裹上混合好的调料。最后在油锅里每面各炸3分钟即可。
油炸辣鸡腿做法已被39人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱南瓜蛋炸辣肉做法
材料
原料：
做法
做法：
1）肉片加上适量的蚝油，鸡蛋，玉米粉，胡椒粉腌制片刻。
2）烧热锅将腌好的肉放入热油里炸熟至酥脆，捞起沥油备用。
3）南瓜刨丝，加入蛋液搅均。
4）另取锅，将南瓜蛋液倒入热油里炸至酥脆，盛取备用。
5）将所有佐料放入一个盘里加入少许的水搅拌均匀。
6）烧热锅，爆香蒜葱，将（5）加入锅里加几片咖喱香叶煮开。
7）转小火加入炸好的肉片炒至入味。
8）在将炸好的南瓜蛋加入以大火快速兜抄至酱汁稍浓即可上桌。
南瓜蛋炸辣肉做法已被98人烹饪过！
小编整理697位网友投稿材料与南瓜蛋炸辣肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡蛋炸酱面
第二种：虾仁皮蛋炸酱面
第三种：咸蛋炸金瓜条
第四种：咸蛋炸鸡
第五种：小南瓜蛋羹
第六种：南瓜蛋羹
第七种：南瓜蛋饼
第八种：南瓜蛋糕
第九种：南瓜蛋蛋
第十种：金黄南瓜蛋糕
结合68位厨师推荐，再从116网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
长豆炖土豆、烧茶树菇、diy美味鸡翅、妈妈味的土豆炖豆角、红烧狮子头
糯米牛肉丸、椰皇炖雪蛤、菜心肉片、芝麻牛肉
牛肉烧土豆、苡仁炖鸡、枸杞炖牛肉。
烹饪油炸辣鸡腿
