炒制方法苋菜干烧肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、蒸笼。
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以下是17位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:苋菜干烧肉菜谱,梅菜干烧肉做法
材料
五花肉,霉干菜,生抽,老抽,糖,盐
做法
1、五花肉切小块,加生抽、老抽、糖、盐和水煮至软烂;
2、下霉干菜一起炒,简直是太下饭了。
梅菜干烧肉做法已被70人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱红烧羊肉做法
材料
羊肉,盐,料酒,酱油,嫩肉粉,油少许,糖,葱,姜,红辣椒,土豆1个
做法
1.先将羊肉切块,用盐、料酒、酱油、嫩肉粉淹制30分钟。
2.锅内放入少许油,放入糖炒制片刻加入羊肉炒制上色。
3.将切好的葱、姜、红辣椒与大料一起入锅炒一会儿,加入开水。
4.大火烧开。转成小火多炖一会儿,在此期间加入少许的盐调味。
5.最后大火收汁即可。(注:出锅前可加一点味精或鸡精)
红烧羊肉做法已被49人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱胡萝卜烧羊肉做法
材料
羊肉,马蹄,胡萝卜,姜,蒜,桂皮,八角,料酒,酱油,蚝油,盐
做法
1.把羊肉清洗干净剁成块,锅里放水加入几片姜和少许料酒,待水烧开去羊肉的血水和腥味,之后捞出羊肉冲洗净沥干。
2.锅热放油爆香姜蒜后,再放羊肉爆香,依次加入料酒,桂皮,八角,酱油、蚝油炒香。
3.放入马蹄、胡萝卜加水没过羊肉。
4.再把所有材料转入砂锅里,煲至羊肉烂为止.吃的咸可加适量盐。
胡萝卜烧羊肉做法已被19人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱苋菜干烧肉做法
材料
五花肉500克,苋菜干150克,姜10克,八角1个,香叶2片,油适量,酱油适量,料酒适量,冰糖适量,盐适量,鸡精适量
做法
1.苋菜干用水淋干净,放入清水浸泡至软、捞出沥干水(浸苋菜干的水不要倒掉),五花肉切成4厘米长2厘米厚的块;
2.热锅中倒入油,7成热时下姜炝锅,再下五花肉炒至变白色;
3.炒肉同时,把泡苋菜干的水放进微波炉里烧开(高火3-4分钟);
4.在锅中依次放入料酒、酱油、冰糖,放香叶、八角,加入烧开的泡苋菜干水(水没过肉面为宜),大火烧开后改小火煮40分钟左右(把肉移至砂钵里去焖,会更香);
5.放入苋菜干,闭盖,再煮20分钟左右。最后大火收汁,根据咸淡放盐调味,加鸡精,盛起。
苋菜干烧肉做法已被89人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芥菜干烧羊肉做法
材料
主料:芥菜干200克,羊肉200克
做法
1、芥菜干洗净泡软。红椒切滚刀片。羊肉切块。
2、羊肉块入沸水锅中焯透捞出。
3、勺内加豆油烧热,下入葱、姜炝香,加酱油、汤、十三香粉,下入羊肉块略烧。
4、下入芥菜干用小火烧透至熟烂。
5、加精盐、白糖烧开,下入红椒片,收浓汤汁,加味精,用淀粉勾芡,出勺装盘即成。
芥菜干烧羊肉做法已被58人烹饪过!
小编整理490位网友投稿材料与芥菜干烧羊肉相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红烧羊肉
第二种:锅烧羊肉
第三种:冬日:红烧羊肉
第四种:红烧羊肉
第五种:吊烧羊肉锅
第六种:烧羊肉
第七种:红烧羊肉
第八种:板栗红枣烧羊肉
第九种:二仙烧羊肉
第十种:归地烧羊肉
结合17位厨师推荐,再从809网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
干菌羊肉包、牛肉土豆干、口蘑烧牛尾、牛肉花菇烧土豆、扒牛肉
双球牛肉丸、牛肉黄瓜干、锅仔泡椒啤酒炖鸭肉、粉蒸肉
菠萝牛肉、鸭肉蛋卷、柚皮蒸南瓜腊肉。
烹饪苋菜干烧肉