制作流程紫河车炖鹿胎所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、各类异形定制水池、洗碗机、木案工作台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、冲地水龙头、砍骨刀、开瓶器、倒油瓶。
家常菜菜谱紫河车炖鹿胎美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫河车炖鹿胎、八珍紫河车炖木瓜、猪肚紫河车木瓜汤、紫河车炖黄精，紫河车鹿角胶粥，化州橘红炖紫河车。
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以下是63位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：紫河车炖鹿胎菜谱，紫河车炖大枣做法
材料
鲜胎盘（即紫河车）1个，大枣60克。
做法
将胎盘漂洗干净，切成小块，与大枣加水共煮，炖熟食用。
紫河车炖大枣做法已被26人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱猪肚紫河车木瓜汤做法
材料
猪肚1个，紫河车粉5g，木瓜1个，味精、盐适量。
做法
(1)、将猪肚用淀粉、盐洗净。
(2)、再把紫河车粉，1个半熟半生木瓜切丁混合放入猪肚内，用线扎紧猪肚口，放凉水中煲汤，90min后，汤汁变乳白色，加盐、味精调味即可。食猪肚，饮汤。
猪肚紫河车木瓜汤做法已被85人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱山药骨脂炖紫河车做法
材料
淮山药30克，补骨脂15克，红枣5枚，生姜3片，新鲜紫河车l具，盐、白酒、姜各适量。
做法
先将紫河车洗净，用盐擦，入开水中烫煮片刻，再用冷水漂洗多次，切成块，入锅中加白酒、姜汁炒透，再移至沙锅内，加水及诸药，隔水炖熟食。
山药骨脂炖紫河车做法已被65人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱紫河车炖鹿胎做法
材料
鹿胎1个，猪瘦肉500克，紫河车、巴戟天各50克，熟地25克，枸杞子20克。
做法
取干燥鹿胎（或鲜鹿胎）洗净，除去血水及残肉，用滚水氽过，下锅用麻油微炙；紫河车浸泡，洗净（如用鲜品，宜去尽血筋，用清水反覆漂洗，下锅汆水）；猪瘦肉洗净，切块；熟地、枸杞子、巴戟天洗净。把全部用料放入大炖盅内，加滚水适量，加盖，隔滚水文火炖3～4小时，汤成供用。
紫河车炖鹿胎做法已被24人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱八珍紫河车炖木瓜做法
材料
药材当归10克、熟地黄10克、白芍10克、川芎7.5克、党参15克、白术10克、茯苓10克、甘草5克、紫河车粉5克食材青木瓜1个、海参1个、姜3片调味料盐、香油、米酒各适量
做法
1、青木瓜去皮，切小块备用；海参洗净、汆烫，切小块备用。
2、药材、食材一起放入锅内，加水适量炖煮90分钟。
3、最后加盐、香油，并淋上米酒调味即可。
药材与食材功效
药材
1、八珍汤集四君子汤与四物汤之大成，具气血双补之效。四君子汤由党参、白术、茯苓和甘草组成，为中医常用补气之名方，有补脾健胃之功效；四物汤由当归、熟地黄、白芍和川芎组成，为一补血名方。
2、紫河车粉最能刺激女性的乳腺，但其有腥味，可加酒、生姜去除腥味，也可以装入胶囊服用。
食材
1、青木瓜含有较多的木瓜醇素，有通乳丰胸的效果。现代药理研究还发现，青木瓜含有多种维生素(如维生素a、b、bl、b、c等)、多种矿物质(如 铁、钙等)、蛋白质、木瓜醇素及有机酸等，其中维生素a、c的含量非常高，是一种很好的营养品。
2、海参含有丰富的去氧核糖核酸和胶质等，能促进乳房海绵体的生长发育，故有通乳作用。
医师叮咛
如果少女月经量很多，则不宜加紫河车。
八珍紫河车炖木瓜做法已被94人烹饪过！
小编整理157位网友投稿材料与八珍紫河车炖木瓜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫河车鸡汤
第二种：紫河车粉
第三种：紫河车艾叶汤
第四种：紫河车归芪汤
第五种：紫河车瘦肉片
第六种：紫河车大枣乌鸡煲
第七种：紫河车粥
第八种：山药炒紫河车
第九种：紫河车蒸鸽蛋
第十种：虫草炖紫河车
结合63位厨师推荐，再从466网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
首乌黄精鱼、赤豆花生炖鲤鱼、逍遥白玉瓜、清蒸猪脑髓、番茄黄焖牛肉
魔芋果冻、红烧安神鸡、茄汁鸡片、观音麦茶
番茄肉茸脆锅巴、青春鸡盅、罗勒炖鸡。
烹饪紫河车炖鹿胎
