制作方法桂花甜酸肉片所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、新风系统、净水器（净水处理设备）、多用刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱桂花甜酸肉片美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐桂花甜酸肉片、桂花甜藕、糖桂花甜菜根戚风蛋糕、糖桂花甜菜根圆戚风蛋糕，酸甜藕片，莲甜藕香。
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以下是37位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：桂花甜酸肉片菜谱，桂花甜酒酿做法
材料
准备时间： 15分钟
做法
1）糯米加冷水浸过夜，酒饼丸压成粉末；
2）泡好的糯米用大火蒸40分钟；
3）蒸好的糯米用冷水略冲，边冲边搅动，去掉粘性并在微温的时候，加入80%的酒药粉和桂花拌匀；
桂花甜酒酿做法已被89人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱糖桂花甜菜根戚风蛋糕做法
材料
糖桂花4克，甜菜根植物奶一袋，低粉45克，鸡蛋5个，白砂糖40克，玉米油50ml，水50ml
做法
1.原料：蛋黄4个，糖桂花4克（蛋黄用），甜菜根植物奶一袋（30克），低粉45克，蛋白5个，白砂糖40克（蛋白用)，玉米油50ml，水50ml
3.约40分钟
4.制作：甜菜根粉倒入碗中
5.用温开水冲开至凉
6.鸡蛋分离出蛋黄4个放入碗中
7.打散搅拌均匀，加入40克糖桂花，搅拌均匀。分数次加入玉米油，每次搅拌均匀后再继续加入
8.把冲开的甜菜根糊倒入蛋黄液中搅拌均匀。筛入低粉翻拌均匀
9.蛋白分次加入白糖打至硬性发泡
10.取1/3打好的蛋白到蛋黄混合物中翻拌均匀
11.再把翻拌好的蛋黄混合物加入到余下的2/3蛋白中快速翻拌均匀
12.倒入面糊，震荡几下，震出气泡。入预热好的烤箱烘焙。入炉约15分钟就开始高涨出模子了，担心快涨到上面的加热管盖了一张锡纸。出炉后用酒瓶法立刻倒扣冷却。冷却后会慢慢恢复到与模子持平的状态，这次脱模又不完美。靠近烟囱处有一小块劈裂，哎。不过四周效果好可以
13.最后筛上糖粉，就完成了
糖桂花甜菜根戚风蛋糕做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱桂花甜酒蒿子粑粑做法
材料
蒿子粑粑4个，米酒1碗，鸡蛋1个，糖桂花1大勺
做法
1.蒿子粑粑切小粒，鸡蛋打散、过筛
2.锅中加入适量清水，烧开，放入切碎的蒿子粑粑
3.煮5分钟左右，倒入米酒
桂花甜酒蒿子粑粑做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱桂花甜酸肉片做法
材料
2湯匙植物油
做法
1、熱鍋下油，等油出煙的時候下肉片、蒜頭炒熟；
2、下1湯匙米醋、1湯匙醬油、桂花糖漿1湯匙調味即成。
桂花甜酸肉片做法已被98人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱桂花甜藕做法
材料
主料莲藕150克，糯米100克。调料桂花糖50克，麦芽糖50克，白糖100克，蜂蜜50克。
做法
1、将莲藕去皮后在头上切一小口子，然后灌入洗净的糯米，再用芽签固定好后，放入水盆中泡3～5小时。
2、把泡好的莲藕放入盆中，加入麦芽糖、白糖、蜂蜜上笼用大火压蒸50分钟后下笼，将汁倒入锅内上火，再加入桂花糖，大火收汁成浓汤，浇在莲藕上，腌制2小时后切片装盘即可上桌食用。
小诀窍
特点
桂花香浓，嫩甜爽口，江南风味。
桂花甜藕做法已被68人烹饪过！
小编整理410位网友投稿材料与桂花甜藕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：糯米甜藕
第二种：麻辣酸甜藕片
第三种：酸甜藕片
第四种：酸甜藕片
第五种：菊花甜豆珍姑竹笙汤
第六种：简易豆花甜汤
第七种：菊花甜酒
第八种：桃子红糖茉莉花甜汤水
第九种：木鱼花甜酱油渍豆腐的做法
第十种：果子蛋花甜汤
结合37位厨师推荐，再从149网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三彩藕片、酒酿马蹄、梨丝佛手、野菜拉皮、潮州泡菜
脆皮如意卷、八珍乳鸽、富贵肴肉、香味三鲜
美极深海鱼皮、火丁豆板、西芹顺风耳。
烹饪桂花甜酸肉片
