制作方法脆皮五谷甜甜圈所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱脆皮五谷甜甜圈美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过69位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐脆皮五谷甜甜圈、脆皮五花肉、酥皮五仁月饼、带皮五花肉烧蒜苗，辣白菜炒五花肉，葱焖五花肉。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：脆皮五谷甜甜圈菜谱，脆皮五香野鸡做法
材料
野鸡1只(约重1500克)，桂皮15克，丁香15克，八角15克，甜酱50克，酱油50克，芝麻油25克，熟花生油1500克(约耗75克)。
做法
1、将野鸡拔净羽毛，用剪刀从肛门到胸腹剪3厘米长的口子，掏去内脏，洗净，放在砂锅内，加凉水浸没，用旺火烧沸，撇去浮沫，加入酱油、八角、丁香、桂皮，20分钟后，移小火上焖1小时，起锅挂在通风处晾干。＠2、将晾干的野鸡放入锅内，用另一只锅放熟花生油加热到八成，用勺将热油浇在鸡身上，浇完一遍将油回原锅加热，再浇至呈金黄色。＠3、将芝麻油和甜酱拌匀，取一半涂遍鸡身，然后用刀将鸡切成方块(约4厘米长，1.5厘米宽)、装入盘内，用剩下的一半芝麻油和甜酱蘸吃。
脆皮五香野鸡做法已被90人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酥皮五仁月饼做法
材料
普通面粉250克，猪油40克，糖25克，水125克
做法
1.将水油皮的面粉和糖混合均匀，倒入水，加入猪油，和成光滑柔软的水油皮面团．
2.将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，最后和匀，制成油酥面团．
3.将两种面团覆盖松弛20分钟．
4.将两个面团分别分成20等份（水油皮22克／个，油酥15克／个），五仁馅分成20份（35克／个）．
5.取一份油皮，按扁，包入一份油酥，收口捏紧后，收口朝下，擀开成牛舌形，翻面，由上而下卷起．依次做完其他，覆盖松弛15分钟．
6.取一个小卷，按扁，均匀擀长擀薄，翻面，由上而下卷起．依次做完其他，覆盖松弛15分钟．
7.取过一个卷坯，用擀面杖擀开接近圆形，包入五仁馅，收口捏紧
8.整理成圆形，收口朝下放在案板上，稍稍按压拍扁
9.做好的生坯逐个摆放入铺垫好的烤盘．
10.烤箱170度预热好，中层，烤10分钟，翻面再烤7-8分钟，再翻面烤7-8分钟左右至侧面见起酥．
酥皮五仁月饼做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱虎皮五香煎红椒做法
材料
红灯笼辣椒,五香粉,盐,糖,香油.
做法
1.将辣椒切成两半,下锅小火煎到有焦壳.
虎皮五香煎红椒做法已被50人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱脆皮五谷甜甜圈做法
材料
甜甜圈面糰：10公克，高筋面粉418公克，五榖杂粮粉104公克，酵母18公克，奶粉16公克，白油63公克，全蛋42公克，细砂糖63公克，水266公克，脆皮粉浆：40公克，香草粉30公克，低筋面粉600公克，糯米粉90公克，吉士粉20公克，泡打粉60公克，日本太白粉30公克，冰水1000公克
做法
1.将五榖杂粮粉浸泡冷水30分钟使其吸水软化；所有脆皮粉浆材料拌均备用。
2.除了白油之外的材料1放入钢盆中搅拌成糰，再加入白油搅拌至有筋性的扩展阶段，静置基础发酵90分钟。
3.将作法2发酵好的面糰分割成每个60公克的小面糰，分别滚圆后再放置松弛15分钟。
4.将作法3松弛好的小面糰以手指由中央搓出圆洞，再整形成甜甜圈形，放置作最后发酵7分钟。
5.将作法4的甜甜圈放入180℃的热油中炸至外表呈金黄色时，捞出沥干油分。
6.将作法5中炸好的甜甜圈放凉，放入粉浆中均匀沾裹一层脆皮粉浆，再次放入180℃的热油中油炸至外呈金黄色，捞出沥干油分即可。
脆皮五谷甜甜圈做法已被29人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱脆皮五花肉做法
材料
食用油500克 （实耗50克） 酱油1小匙 番茄酱1小匙 香醋1小匙 精盐1大匙 白糖1小匙 五花肉300克 鸡蛋3个 大料2粒 桂皮1片 淀粉适量
做法
1.五花肉加盐、大料、桂皮、水，大火煮沸，改小火煮1 小时，捞出放凉切厚片；
2.鸡蛋打散，加淀粉、香醋、酱油后调成蛋糊，放入肉片沾裹均匀；
3.炒锅内放油烧热，将肉片炸至酥黄，盛起；
4.把糖、香醋、番茄酱、水调匀做蘸料。
注意
皮脆肉烂，香酥可口。挂糊时如果挂不上，可先沥干肉片上的水，拍些干粉后再挂糊。
脆皮五花肉做法已被99人烹饪过！
小编整理150位网友投稿材料与脆皮五花肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆瓣酱焖五花肉
第二种：茅根竹蔗煲五花肉
第三种：粉葛焖五花肉
第四种：五花肉油焖干笋
第五种：黄瓜炒五花肉
第六种：五花肉炒马铃薯
第七种：五花肉粽子
第八种：茭白焖五花肉
第九种：五花肉炒薯片
第十种：雪里红五花肉炖豆腐
结合69位厨师推荐，再从431网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
腐皮肉卷、木樨肉、海带烧肉、猪肉炖粉条、咕老肉
水煮肉片、笋干烧肉、香菇烧肉、回锅肉
香辣花蛤、梅菜扣肉、红烧肉。
烹饪脆皮五谷甜甜圈
