烹饪步骤榨菜肉丝冻豆腐汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、风机控制箱 、传菜梯、厨房剪刀、剪刀、夹盘器。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：榨菜肉丝冻豆腐汤菜谱，三丝扒素包做法
材料
素豆包6个，沙拉笋1个，香菇4朵，湿冬菜10公克，红萝卜少许，香菜少许，肉丝75公克，盐1/2小匙，糖1小匙，乌醋1又1/2小匙，香油少许，高汤500㏄，太白粉水适量
做法
1.香菇浸泡温水至软切丝；沙拉笋、红萝卜切丝；肉丝加少许盐、胡椒粉、太白粉（皆调味料份量外）腌约10分钟，备用。
2.素豆包排盘放入蒸锅中蒸约10分钟后，取出斜切排盘备用。
三丝扒素包做法已被40人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面酌量，料酒半大匙，酱油半大匙，湿淀粉半大匙
做法
1、瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味，葱切葱花。
2、用3大匙油先将肉丝炒散，再放入榨菜肉丝同炒，炒匀后盛出。
3、另用半锅水烧开，放入面条煮熟。
4、将调味料放面碗内，盛入面条，铺少许炒好的榨菜肉丝并撒葱花少许即成。
小诀窍
榨菜有老榨菜和嫩榨菜两种，老榨菜较咸较香，所以要泡过水再炒，嫩榨菜比较不咸，洗净直接放入同炒即可，但都不宜再调味，以免太咸
榨菜肉丝面做法已被21人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱榨菜肉丝面做法
材料
榨菜1大包，里脊肉1块，生菜1把，生抽，淀粉
做法
1.榨菜和里脊肉略冲洗一下，切丝。
2.因为榨菜很咸，所以肉我只用一点生抽和淀粉拌一下。
榨菜肉丝面做法已被70人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱榨菜肉丝冻豆腐汤做法
材料
鱼泉榨菜1袋，猪肉少量，冻豆腐半块，洋葱，姜
做法
1.洋葱、姜、猪肉切丝，冻豆腐切块
2.洋葱、姜炝锅，倒入肉丝，炒2分钟
3.然后倒入一袋榨菜，加适量水，水开后倒入冻豆腐，煮15分钟即可
【不要放盐，因为一袋榨菜的咸度很合适】
榨菜肉丝冻豆腐汤做法已被50人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱榨菜肉丝扒豆腐做法
材料
主材：，即食榨菜丝1包，70克，滑豆腐1盒，去水，切块，蒜蓉1汤匙，枚头猪肉230克，切片，葱2棵，切丝，油适量，汁料：以下份量仅供参考，水2汤匙，蚝油3汤匙，辣椒油1茶匙，糖1茶匙，基本调料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量
做法
1.猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水和油适量腌15分钟，豆腐块在开水中烫(3-5分钟)，沥水装盘备用。
2.快火下油起锅，先爆香蒜蓉至金黄，放猪肉下去炒至全熟，加入榨菜炒香，再加汁料炒匀，淋上豆腐，洒上葱丝即成。
榨菜肉丝扒豆腐做法已被29人烹饪过！
小编整理632位网友投稿材料与榨菜肉丝扒豆腐相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榨菜肉丝面包
第二种：榨菜肉丝
第三种：榨菜肉丝
第四种：榨菜肉丝
第五种：榨菜肉丝
第六种：榨菜肉丝
第七种：榨菜肉丝面
第八种：榨菜肉丝煲饭
第九种：榨菜肉丝面
第十种：榨菜肉丝
结合89位厨师推荐，再从711网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
正宗水煮肉片、蒸肉包、猪肉三明治、中式肉末豆腐、猪肉馄饨
柱侯排骨炆萝卜、翡翠辣猪肉、法国浓味炖鱼、清蒸海上鲜
西班牙风格炖鳕鱼、香辣海鲜煲、栗子焖鸭。
烹饪榨菜肉丝冻豆腐汤
