烧制流程泰式牛肉河粉捲所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、包子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、豆浆机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、叉子、护手器。
家常菜菜谱泰式牛肉河粉捲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式牛肉河粉捲、越南牛肉河粉、生牛肉河粉、萝卜牛肉河粉汤，清纯牛肉河粉，牛肉河粉。
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以下是30位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：泰式牛肉河粉捲菜谱，葱烧牛肉河粉做法
材料
牛腩1500公克，河粉适量，胡萝卜适量，青江菜适量，a.辣碗底油45cc，蒜仁25公克，大葱120公克，b.蚝油45cc，冰糖20公克，c.中式牛骨高汤4500cc，盐18公克
做法
1.牛腩以滚水以滚水汆烫后，洗净切块；大葱切段备用。
葱烧牛肉河粉做法已被72人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱生牛肉河粉做法
材料
河粉1公斤，嫩牛肉片20公克，金针菇10公克，青江菜4株，洋葱丝少许，葱末少许，高汤材料：1根，牛腩肉20公克，白萝卜1条，洋葱1/3粒，姜1块，草果3粒，八角1大匙，盐1/3小匙，糖1/4小匙，鱼露1小匙
做法
(1)煮一锅水，将牛骨敲开后，和牛腩一起放入烫过，捞起后分别洗净备用。
(2)将高汤材料中的草果敲开，和八角一起装入小布袋备用。白萝卜去皮后切块备用。
(3)准备一锅水，放入小布袋、牛骨、牛腩，用大火煮开后，捞除浮沫，转小火，再放入1/3粒洋葱、姜、白萝卜块、盐一起熬煮1小时，将牛腩取出，再煮3小时，最后把高汤中的材料滤掉，只留下清汤，最后加入糖、鱼露调味。
(4)牛腩凉后切片备用。将河粉、青江菜、金针菇分别烫熟，取一汤碗，将河粉放入，上面舖上牛腩片、青江菜、嫩牛肉片、洋葱丝、金针菇，再将煮好的高汤舀入，最后撒上葱末即完成。
生牛肉河粉做法已被42人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱沙茶牛肉河粉做法
材料
河粉2张，牛肉片60公克，青江菜60公克，葱段2根，蒜末1小匙，姜末1小匙，蛋白1/2个，酱油1小匙，太白粉1小匙，高汤200cc，老抽1小匙，沙茶1大匙，盐1/2小匙，鸡精粉1小匙，糖1小匙，酱油1大匙，太白粉1又1/2匙，水15cc，香油少许
做法
1.河粉切成宽条状；牛肉用调味料a抓匀入味；青江菜切小段；葱切段；调味料c调匀成太白粉水备用。
2.热油锅，先炒河粉至全部散开时，放入酱油、老抽快炒至匀后，起锅装盘备用。
沙茶牛肉河粉做法已被11人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱泰式牛肉河粉捲做法
材料
河粉皮1张，无骨牛小排1条，豆芽菜适量，豌豆婴适量，香菜适量，沙拉油1小匙，泰式酸辣酱适量，盐少许，白胡椒少许
做法
1.无骨牛小排抹少许盐和白胡椒粉腌15分钟。
2.豆芽菜洗净放入滚水中烫熟后，再捞起放凉备用；豌豆婴洗净沥干；香菜洗净挑起叶片后沥干备用。
3.开中火热锅，倒入沙拉油，锅烧热转中小火放入作法1的牛小排，煎至2面略为焦黄即可取出，待凉切成片备用。
4.撕一张保鲜膜放上张开的河粉皮，依序舖上作法2的豆芽菜及豌豆婴、作法3的牛小排，再依个人喜好淋上适量的泰式酸辣酱后，撒上香菜，并将河粉皮捲起即可。
泰式牛肉河粉捲做法已被81人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱越南牛肉河粉做法
材料
牛肉，牛筋丸，牛肉粉汤粉，越南河粉，桂皮，生姜，八角
做法
1.把生牛肉放在开水里煮熟去血水，然后再开一锅冷水下入牛肉，牛肉粉汤粉，桂皮，生姜，八角一起慢慢小火煲。
2.小火慢慢煲2个小时，然后下入牛筋丸继续煮，取出牛肉切成片。
3.烧一锅开水，放入牛肉粉过水2分钟即可捞出放入碗中。
4.葱香菜洋葱切碎备用，豆芽洗净。
5.把河粉捞入碗中，随即加入牛肉丸，牛肉片，然后加入熬好的牛肉汤和香菜，葱，洋葱，豆芽即可。要是有九层塔什么的最好放一下比较好吃，俺是随便一吃就没买。
越南牛肉河粉做法已被50人烹饪过！
小编整理922位网友投稿材料与越南牛肉河粉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制河粉皮===炒河粉
第二种：越南牛肉炒河粉
第三种：牛肉汤河粉
第四种：越南牛肉炒河粉
第五种：生牛肉汤河粉
第六种：牛肉汤河粉
第七种：牛肉丸沙河粉
第八种：芽菜炒河粉
第九种：素双丝拌河粉
第十种：韩式虾仁炒河粉
结合30位厨师推荐，再从192网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒙古牛肉、牛肉烤串、肉末煎蛋、啤酒炖小牛肉、泰红咖哩烩牛肉
葡萄牙风味牛肉、青葱芦笋牛肉卷、泰式牛肉三明治、秋葵烧牛肉
双葱牛肉串、蒜烤小牛肉、鲜嫩韩式烤牛肉。
烹饪泰式牛肉河粉捲
