制作步骤海带花生猪手煲所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、油烟净化器、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、护手器。
家常菜菜谱海带花生猪手煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海带花生猪手煲、酱烧花生猪手、叉烧花生青菜粥、瑶柱花生猪手煲，辣酱烧猪手，花生猪蹄汤。
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以下是86位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：海带花生猪手煲菜谱，红酒花生猪手做法
材料
材料猪脚(500克，1只)、红皮花生(1/2碗)、鸡汤(1碗)、姜(4片)、蒜头(3粒)、葱(1棵)腌料红酒(4汤匙)、油(2汤匙)、盐(1/5汤匙)、白糖(1汤匙)、生粉(2汤匙)、酱油(3汤匙)调料油(4汤匙)、浙醋(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、盐(1/6汤匙)
做法
1、猪脚洗净除毛，放入沸水里焯30秒，捞起沥干水。取半碗红皮花生，泡入清水中待用。姜刮去外皮，切成片；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。葱去掉头尾，洗净切成段。
2、猪脚放入碗里，加入4汤匙红酒、2汤匙油、1/5汤匙盐、1汤匙白糖、2汤匙生粉和3汤匙酱油，放入姜片和1/3碗水，与猪脚一起拌匀腌1小时左右。
3、锅内添入4汤匙油烧热，爆香蒜蓉，放入腌好的猪脚煎2～3分钟，直至猪脚呈金黄色，其间洒入3汤匙鸡汤避免粘锅。
4、另取一锅，倒入腌猪脚的汤汁烧开，把煎好的猪脚放下锅，大火翻炒2分钟。
红酒花生猪手做法已被50人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱叉烧花生青菜粥做法
材料
熟叉烧，花生，青菜，米，盐，鸡精，鲜辣粉
做法
1.米先下锅煮粥，开油锅炒些花生备用，青菜洗净切碎。
2.待粥煮开后放入，一直煮到粥变稠放入花生和切碎的叉烧粒搅匀即可。
叉烧花生青菜粥做法已被20人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱猪皮烧花生米做法
材料
新鲜猪皮200g，生花生米250g，精盐、味精、葱花、姜末各适量。
做法
将花生米去杂质洗净待用。将猪皮去毛洗净，下沸水锅中焯一段时间捞出洗净，切成丁。将猪皮、花生米、精盐、姜末和清水一起下锅煮沸后，改用文火烧至肉皮熟烂，花生米醇香嫩细时，撒上葱花、味精即可食用。佐餐食。
猪皮烧花生米做法已被67人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱海带花生猪手煲做法
材料
主料：海带(发好的)100克，花生米50克，猪手200克，生姜，葱各10克。清汤500克，盐20克，味精10克，白糖5克，胡椒粉少许，鸡精粉5克。
做法
1.海带洗净切成丝，花生米泡洗干净，猪手砍成块，生姜切片，葱切花。
2.瓦煲注入清汤，加入猪手、海带、花生米、姜、煲40分钟。
3.再调入盐、味精、白糖、胡椒粉同煲20分钟，然后撒入葱花即成。
海带花生猪手煲做法已被47人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱烧花生猪手做法
材料
1.猪手2个(斩块)，2.花生仁200克(提前一天用水泡好)，3.核桃5颗(分成颗粒果肉)，4.蜜枣2颗，5.姜4片，6.蒜头1个(切片)，7.葱1棵(切段或整个挽结)，8.酱油2大匙，9.蚝油1大匙，10.番茄酱3大匙，11.蜂蜜3大匙(或冰糖30克)，12.盐1小匙，13.鸡精1小匙，14.橄榄油1小汤勺，15.花椒10粒
做法
倒水下锅，大火烧开将猪手放入沸水中焯水备用；这是为了去血水和腥气.
炒锅倒入1小汤勺橄榄油，烧热，放一段葱和姜片1片入锅爆香，放猪手入锅稍微翻炒后，取出备用.
放大半锅凉水入炖锅烧开，放炒过的猪手、花生米、核桃肉以及蜜枣、花椒、葱段、姜片2片入炖锅，然后盖锅炖至再次锅开后，转中小火慢慢炖50分钟左右，再放入食盐搅拌均匀，继续炖40分钟左右（中途放盐可使饮食更健康）
在炖至9成的时候放入少量的鸡精入味，再稍炖一会就ok了（不要把汁炖干，不然损失就大了，因为汤汁中同样含有大量的胶原蛋白，剩余的汤汁无论是用来下面，还是用来做火锅汤都同样营养、美味）！
捞出炖好的猪手花生备用，炒锅中加一汤匙水，放入蜂蜜或冰糖小火加热慢慢熬制至起泡呈金黄色。将猪手倒入锅中搅拌均匀，使猪手裹上糖色后倒入花生仁、蒜片、姜片、酱油、蚝油和番茄酱。加2汤匙猪手汤加盖烧沸后，调至小火，待汤汁刚收尽时铲匀起锅装盘即可.
小诀窍
炖猪手时如果汤汁已经不多，想要喝汤,这就需要加水，切记要加沸水，不要加冷水。
花生提前一夜泡好,炖时容易炖烂.
中途放盐可使饮食更健康,不要提前放入
焯水后的猪手用油炒,炒去猪手本身多余油脂,使肉不腻更容易烂
酱烧花生猪手做法已被16人烹饪过！
小编整理232位网友投稿材料与酱烧花生猪手相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蜜枣花生猪脚汤
第二种：莲藕花生猪骨汤
第三种：花生猪脚
第四种：花生猪脚面线
第五种：花生猪脚汤
第六种：花生猪脚面线
第七种：花生猪蹄汤
第八种：花生猪皮冻
第九种：花生猪尾汤
第十种：腐乳花生猪脚
结合86位厨师推荐，再从871网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酱爆肉丁、酱爆肉丁、酱牛肉、酱牛肉、酱香汁焖双豆
酱肉小包、酸梅鸡翅、酸豇豆煸排骨、酸菜烧鸡
酸菜粉丝、酸菜粉条炖腔骨、魔芋烧笋丝。
烹饪海带花生猪手煲
