制作流程五彩鸡丝所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、开水器、水果刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱五彩鸡丝美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五彩鸡丝、五彩鸡肉丸、五彩鸡丁、五彩鸡心，五彩鸡片，五彩鸡球。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：五彩鸡丝菜谱，五彩鸡丁做法
材料
鸡腿1个，玉米1根，青椒1个，草菇150克，红萝卜1根，芝麻少许，姜片适量，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量，胡椒粉适量
做法
1.鸡腿洗净后去骨留肉。
2.将鸡腿肉切粒，然后用盐、生粉、料酒、生抽腌2小时。
3.玉米洗净后用刀将玉米粒沿芯切下。青椒洗净后去囊切粒。红萝卜去皮洗净后切粒。草菇去根去蒂洗净后切粒焯水。
4.锅内放少量油，加入鸡腿粒微稍炒一下后上碟备用。
5.原锅放入芝麻炒香后上碟备用。
6.锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入玉米和红萝卜翻炒，加入适量盐、生抽、及清水焖2分钟。
五彩鸡丁做法已被17人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱五彩鸡丁做法
材料
鸡肉，豌豆，玉米粒，胡萝卜，木耳，葱花，姜末
做法
1.将鸡肉切丁，放入淀粉、料酒、白胡椒粉、一点酱油、几滴香油腌十分钟.
2.油热后，放入葱花和姜末，炒出香味后倒入鸡丁，翻炒至呈现微白的颜色后倒入其余的配料.
3.倒入一点料酒，一点点糖，翻炒片刻，加入盐、味精，就可以出锅了.
五彩鸡丁做法已被87人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱五彩鸡柳做法
材料
清鸡腿1只，洋葱1/4个，红椒1/4个，青椒1/4个，玉米笋2根，烧肉酱150克，油15㏄，盐1/4小匙，味精少许，太白粉1小匙
做法
1.将全部调味料混合拌匀。
2.将鸡腿洗净，去皮切成条状，以拌匀调味料腌约分钟备用。
五彩鸡柳做法已被67人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五彩鸡丝做法
材料
鸡脯肉，冬笋，青椒，红椒，香菇，料酒，盐，味精（鸡粉），葱姜丝，水淀粉
做法
1.将鸡脯肉、冬笋、青红椒、香菇，葱姜分别切丝。
2.鸡肉丝切好后放入容器，加入盐，料酒，并用水淀粉抓匀上浆。
3.用水，料酒，盐，味精（鸡粉），水淀粉调成芡汁备用。
4.锅内倒入适量油，烧至三成热时下入鸡肉丝，炒熟后盛出。
5.锅内留底油，放入葱姜丝炒香，然后放入冬笋丝和香菇丝翻炒一会，再放入青红椒丝和鸡肉丝，煸炒片刻，加入芡汁炒匀，待芡汁熟透后，淋入明油即可。
小诀窍
五彩丝可随意替换成自己喜欢的食物～
五彩鸡丝做法已被26人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱五彩鸡肉丸做法
材料
鸡胸肉2条，蛋清1个，淀粉少许，蘑菇，蒜苗，胡萝卜，盐，姜，鸡粉
做法
step1：将配菜洗净后，蒜苗切段，胡萝卜切片，蘑菇用厨房纸巾吸干备用；
step2：将鸡肉剁成肉糜，加入蛋清和淀粉搅上劲，加入少许盐调味，备用；
step3：锅中倒入白开水，加入姜片，大火烧开后转中火，将鸡肉糜搓成丸子逐个下入，水开后，将丸子捞出备用；
step4：炒锅中加入少许油，依次下入蒜苗，蘑菇，胡萝卜煸炒，最后放入鸡肉丸子，再加入用少许盐、鸡粉调味；
step5：最后加入少许水淀粉，勾一薄芡出锅。
小诀窍
看电视上的专业厨师说，汆丸子的火不能太大，要不然容易汆老了；
蒜苗不容易熟，可以多煸炒一会再加入其它配料；
不喜欢勾芡可以省略这个步骤。
五彩鸡肉丸做法已被96人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与五彩鸡肉丸相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五彩鸡鱼柳
第二种：五彩鸡丝
第三种：五彩鸡丝
第四种：五彩鸡絲羹
第五种：五彩鸡丁
第六种：五彩鸡丁
第七种：四彩鸡丁
第八种：团圆七彩鸡丝
第九种：五彩肉丸
第十种：杏仁鸡肉丸
结合65位厨师推荐，再从618网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
五香肉茶树菇、五香酱牛肉、五香酱牛肉、亚参豆酱鸡腿、五香辣猪手
京味烧羊腿、京酱肉丝、京酱肉丝、懒人排骨
传说中的 ~~ 【肉勾鸡】、老北京鸡肉卷、健康烧卖。
烹饪五彩鸡丝
