制作方法猪肉茴香饺所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、醒发箱、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、叉子、削皮器。
家常菜菜谱猪肉茴香饺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪肉茴香饺、猪肉茴香盒子、韭黄猪肉大虾盒子、茴香盒子,猪肉包菜盒子,猪肉包菜盒子。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:猪肉茴香饺菜谱,猪肉茴香馅馅饼做法
材料
猪肉馅100克,茴香300克,盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺,鸡汁1茶匙,香油1茶匙,花椒水适量
做法
1.肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀
2.花椒+水浸泡15分钟,过筛出花椒水
3.慢慢的把花椒水加入肉馅中,顺着一个方向搅打上劲儿
4.调味后加入香油调味
猪肉茴香馅馅饼做法已被76人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱韭黄猪肉大虾盒子做法
材料
面粉,韭菜,猪肉
做法
1.烙盒子一般用的是烫面的,在面盆里放若干面粉,把温水(45度左右,不烫手为准)缓缓倒入面粉,待面粉成雪花状,就不用加水了,用手将面粉和均匀,面团不能和太稀了,如果稀了就继续加干面粉和均匀.
2.面团和好以后用擀面杖把皮擀成大小均匀的圆形.盒子可以做成两种形状,如图.
3.包馅(过程省略..)
4.锅底少许油,烧热后放入包好的盒子,小火煎,直到盒子变成金黄色,翻另一面,继续烙.变成金黄色了~真漂亮~!
5.中途一定要用小火,经常翻开看下,避免弄糊了.
6.盛到盘子里了~馋死我了!味道非常鲜美,外酥里嫩,坚定完毕!!!
韭黄猪肉大虾盒子做法已被35人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱木耳猪肉盒子做法
材料
猪肉馅500克,香油适量,面粉300克,酱油2小勺,蒜末1大勺,葱少许,鸡蛋1个,木耳末100克,胡椒粉11小勺,盐少许
做法
1.猪肉馅加入酱油,蒜末,葱,鸡蛋,木耳末,胡椒粉,香油,盐,用筷子朝一个方向搅拌至起胶有 粘性,备用
2.面粉,加入适量的水揉至光滑的面团,醒面30分钟,备用
3.将面团搓成长条,并用刀切成大小相等的数个小团
4.将每个小团先搓圆,再按扁,用擀面杖擀成中间厚两边薄的面皮
5.把适量调好味的木耳猪肉馅放在一块面皮的中间,摊开,然后再盖上一块面皮,并封好口,盒子就 做好了
6.锅中放入少量油,然后把做好的木耳猪肉盒子放入,煎成两面金黄即可出锅,用刀切成小块,摆入 盘中
木耳猪肉盒子做法已被94人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱猪肉茴香饺做法
材料
面粉500克,猪肉水饺馅500克,茴香菜200克。调料大葱30克,香油10克,盐3克。
做法
1、将茴香去根清洗干净切成3毫米的小段,大葱切指甲片。
2、将茴香段与大葱片同放到拌菜盆中,用香油拌匀,加入盐再同猪肉水饺馅拌匀在一起即成。
3、面粉加水揉成面团,下剂后用擀面杖擀成中间稍厚的圆皮,包入制好的馅心,下入开水锅煮两分钟即成。
出品指标
鲜香爽口、有独特的茴香清香味。
猪肉茴香饺做法已被74人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱猪肉茴香盒子做法
材料
主料:茴香一把,猪肉馅,盐,糖,生抽,橄榄油,料酒
做法
1、猪肉馅加生抽,橄榄油,料酒朝一个方向搅打上劲
2、将洗净的茴香切碎粒放入,吃之前再放盐和少量糖,少量生抽,一定要切不能剁
3、最后在馅料里面加入一些橄榄油
4、冷水和面,面料需要醒10分钟左右
5、用包包子的方法包入馅料,再将上面压平或者略擀,注意,四周不能露馅
6、在平底锅里面放上一些油,然后放入馅饼,中小火,5分钟以后再翻面,可以盖盖儿,10分钟以后略开大火将两面煎出金黄色即可出锅
猪肉茴香盒子做法已被43人烹饪过!
小编整理217位网友投稿材料与猪肉茴香盒子相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:茴香猪肉锅贴
第二种:茴香猪肉馅饼和蒸包
第三种:韭菜盒子
第四种:韭菜盒子
第五种:黄金盒子
第六种:韭菜盒子
第七种:韭菜盒子
第八种:豆腐盒子+五彩炒饭
第九种:韭菜盒子
第十种:韭菜盒子
结合23位厨师推荐,再从176网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
家常大饼、糯米烧卖、椒盐芝麻小火烧、烧麦、肉夹馍
麻辣猪耳、铜锣烧、糖火烧、蜜汁叉烧包
香菇瘦肉锅、番茄焖青豆、重庆麻辣火锅。
烹饪猪肉茴香饺










