烹饪步骤沙嗲鸡肉串烧所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、碗柜、水吧操作台、暖碟柜、单门冰箱、锯骨机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱沙嗲鸡肉串烧美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙嗲鸡肉串烧、蕃茄牛肉串烧、串烧牛肉、牛肉串烧，串烧辣味番茄牛肉，串烧茄条。
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以下是14位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：沙嗲鸡肉串烧菜谱，鸡肉串烧做法
材料
鸡胸肉（去皮）120g，盐1/4小匙，酒1小匙，生姜汁少量，青辣椒40g，柠檬1/4个，七味辣椒少量。
做法
(1)、把鸡肉薄切成适当大小。
(2)、把调味料和生姜汁混合好，涂在鸡肉上．放置一会儿。
(3)、用竹串将鸡肉两块两块地串起来，再用锡纸卷好，备用。
(4)、用竹串在青辣椒上刺一洞。
(5)、把烧烤网加热，放上鸡肉，烧2～3 分钟，再翻面同样烧上几分钟，直至熟透为止．(6)把青辣椒放到网上，一边翻面一边烧。
鸡肉串烧做法已被66人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱串烧牛肉做法
材料
主料：牛排300克，
做法
1.牛排肉切小块，加酱油、白糖、黑胡椒搅拌均匀，再腌1小时；
2.青椒、红椒及黄椒洗净，对半切开，去蒂去籽，切方块，以细竹签串起牛肉，再间隔串上青椒、红椒及黄椒；
3.烤盘内铺一张锡箔纸，上涂一层油，放入牛肉串排好，用烤箱设定200度，烤15分钟即可，待凉即可食用。
串烧牛肉做法已被36人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱串烧牛肉做法
材料
主材料：牛扒（我直接买腌制好的） 洋葱1个，青椒1个，黄椒1个，红椒1个
做法
1.将洋葱，青黄红椒和牛扒切成大小相约的小块
2.将洋葱，青黄红椒在水里焯一下
3.将焯好的洋葱和青黄红椒用上面的配料稍稍腌制一下
4.将所有材料间隔串在竹签里
串烧牛肉做法已被95人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沙嗲鸡肉串烧做法
材料
去骨鸡腿肉1块，洋葱1/4颗，青椒1/4颗，红椒1/4颗，黄椒1/4颗，鲜香菇2朵，沙嗲酱3大匙
做法
1.鸡腿肉洗净去皮，切成约一口大小；洋葱、青椒、红椒、黄椒、鲜香菇都洗净，切成一口大小，备用。
2.将作法1的鸡腿肉以沙嗲酱腌约20分钟，备用。
3.将作法2的鸡腿肉、作法1的洋葱块、青椒块、红椒块、黄椒块、香菇块以竹签穿差串起。
4.将作法3的鸡腿肉串放入250℃的烤箱，烤至表鸡腿肉表面变金黄。
5.再将鸡腿肉串涂上沙嗲酱后，继续放入烤箱烤至鸡腿肉熟透，表面呈略焦黄即可。
沙嗲鸡肉串烧做法已被65人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蕃茄牛肉串烧做法
材料
小蕃茄10颗，美生菜叶3片，蛋饼皮1张，菲力牛排1块，烤肉酱适量，竹签10支
做法
1.小蕃茄剖半；美生菜叶切小片，备用。
2.将市售蛋饼皮切小方片；菲力牛排切小块，抹上烤肉酱备用。
3.将作法2的蛋饼皮与菲力牛排放入已预热的烤箱中，用210℃上火加旋风功能，烤约8分钟，至蛋饼皮双面呈焦黄后取出，续烤约2分钟后取出菲力牛排。
4.将作法1的美生菜包裹剖半的小蕃茄，作法3的蛋饼皮包裹菲力牛排，用竹签串起组合成串即可（重复此步骤至材料用毕）。
蕃茄牛肉串烧做法已被34人烹饪过！
小编整理168位网友投稿材料与蕃茄牛肉串烧相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：美极串烧虾
第二种：串烧三明治
第三种：牛串烧
第四种：香串烧
第五种：串烧便当
第六种：串烧软骨
第七种：花枝鳕宝串烧
第八种：串烧甜不辣
第九种：鲜蚝银串烧
第十种：串烧带子
结合14位厨师推荐，再从826网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菠汁红烧肉、柠香炸鲈鱼、糖醋菠萝排骨、番茄柠檬炖鲫鱼、菠萝煎牛肉扒
灯影牛肉、麻辣萝卜干、酸菜炖鲶鱼。
烹饪沙嗲鸡肉串烧
