炒制方法干煎龙利鱼片辣度7所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、三眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、筷子、蒸笼。
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以下是78位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:干煎龙利鱼片,辣度7菜谱,吉吉利利的发糕三明治做法
材料
发糕1片,培根适量,鲜香菇适量,红薯1个,香葱适量
做法
1.平底锅里煎培根的时候,洗净香菇。
2.培根出油了以后,在同一锅里煎香菇和红薯(如果油不太多,可以在煎红薯之前放一勺素油。最后放葱煎香。
3.在其它原料差不多熟了时,发糕切成适当大小的三角,然后横切(每片大约厚1厘米)。放在面包炉里烤热(或是在培根的锅里烤热)。
4.所有原料组合成三明治就1好了。
吉吉利利的发糕三明治做法已被31人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱原味吉利鸡翅做法
材料
鸡翅12个,面粉适量,鸡蛋1个,面包糠适量,盐少许,胡椒粉少许
做法
1.鸡翅洗净,沥干水分,加调味料腌制30分钟。
2.鸡蛋在碗中打匀,面粉面包糠倒入盘中备用。
3.将腌好的鸡翅依序沾上面粉,蛋液,面包糠。
4.锅中放油烧至180度,鸡翅放入用中火炸制表面金黄酥脆。
5.捞起沥干油份即可。
小诀窍
1、给鸡翅裹粉的先后顺序依次是面粉、蛋液和面包糠,沾粉的时候要沾得均匀,边沾边检查细缝处是否都有沾到,如果沾得太厚了可以轻轻拍打让多余的粉自然掉落,最后沾面包糠的时候要用手轻轻将粉渣压紧一点。如果粉渣无法紧密的包裹保护鸡翅,容易使鸡翅在油炸的过程中流失美味,以致外皮变硬,里面发干。 2、下锅炸的时候,油温要大约在180℃,太高会使外皮颜色过深,甚至无法熟透,太低则炸出来的肉质会老而且容易吸收太多油分使得鸡翅过于油腻。下锅的时候要一个一个慢慢放入,这样才不会彼此沾黏,也可避免油温一下子降低太多。炸的过程中注意适时翻面,这样表面的颜色与熟度才会均匀。 3、油炸的食品通常会被归类为不健康的食品,记得吃的时候多搭配一点新鲜的蔬果,既解油腻也可以中和油炸食品的酸性物质对身体的不良影响。
原味吉利鸡翅做法已被90人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱芒果汁吉利牛扒做法
材料
牛扒,土司面包,芒果,牛油,黑胡椒粉,盐,糖
做法
1.主要材料有超市腌渍好的牛扒,土司面包,芒果。
2.把土司面包扔进微波炉里高火叮1-2分钟,注意不要糊了。
3.把叮好变脆的面包用擀面杖擀成面包屑,偷懒可以买现成的。
4.用刀背锤松牛扒,这样牛扒更加嫩。
5.把刀背锤松的牛扒平放入铺满面包屑的盘中。
6.用叉子压压牛扒,让两面都沾满面包屑。
7.放入5成热油的平地的锅中,每面小火煎3分钟。
8.煎到两面都金黄色。
9.半个芒果切片。
10.用榨汁机搅碎,也可以用勺子捣碎。
11.热锅入牛油。
芒果汁吉利牛扒做法已被69人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱干煎龙利鱼片,辣度7做法
材料
龙利鱼片,
做法
1。鱼上摸盐和料酒。
2。摸干,洒点干面粉。中火油煎黄两面,盛起。
3。起油锅,爆香葱姜蒜,辣椒,花椒和豆豉。
4。盛到煎好的鱼上,鱼外焦里鲜,豆豉辣椒丁也很下饭。
干煎龙利鱼片,辣度7做法已被49人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱荷花吉利鱼片做法
材料
主料:桂鱼肉350克,番茄350克,面包屑70克,鸡蛋48克,葱头10克,盐3克,味精2克,料酒8毫升,胡椒粉0.2克,番茄酱30克,白糖15克,玉米粉37克,辣酱油35克,香油8克,油100克。
做法
1、鱼片切成4.5厘米长、2厘米宽,用调料腌味后粘玉米粉、鸡蛋液,滚上面包屑。番茄用开水烫过去肉改成荷花瓣6-8片,放在盘子里做成荷花状。
2、锅上火注入油,待油温升高到7-8成热时,将鱼片下锅炸熟,再复炸一次,轻搭起装入备好的荷花盘中。
3、葱头10克用植物油20克炒出香味后加入番茄酱、酱油、白糖、味精等调味后装入味碟供佐食即成。
4、猪肉片入热油锅内炸熟。
5、浆料头爆响,放入青,红椒与菠萝炒热,放入调好的汁勾芡,下入炸好的猪肉翻炒即成。
荷花吉利鱼片做法已被29人烹饪过!
小编整理471位网友投稿材料与荷花吉利鱼片相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:吉利猪排佐蕃茄甜椒酱
第二种:吉利炸猪排
第三种:原味吉利鸡翅
第四种:起司吉利鸡排
第五种:吉利炸羊排
第六种:炸吉利排骨
第七种:吉利虾
第八种:吉利薯球
第九种:吉利比目鱼
第十种:吉利芝麻虾
结合78位厨师推荐,再从551网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
鸭蛋豆腐、鲜贝虾茸圆子、干煎黄鱼、煎丸子、酥炸牛柳
糟鸡、三椒鸡片、酱香苦瓜、家常啤酒鱼
彩玉煲排骨、魔芋炖鸡肉、果味排骨。
烹饪干煎龙利鱼片,辣度7