烹饪步骤沙茶蟹子粉丝煲所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、包子机、各类异形定制水池、洗碗机、双层工作台、暖饭车、工作台冰箱、去根机、油网烟罩、热水器、砍骨刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱沙茶蟹子粉丝煲美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶蟹子粉丝煲、蟹子鸡肉卷、蟹子忌廉龙虾、玉带蟹子豆腐，蟹子香螺，蟹子茭白。
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以下是74位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：沙茶蟹子粉丝煲菜谱，三星蟹子枣做法
材料
外皮材料1：60公克，太白粉10公克，沸水120㏄，
做法
(1)将内馅材料(1)及调味料(1)拌打至有黏性后，再加入内馅材料(2)及调味料(2)一起拌匀，放入冰箱冷藏30分钟，帮助馅料凝结。
(2)将外皮材料(1)的澄粉及太白粉放入调理碗中混和均匀，沖入沸水后，快速搅拌均匀，再倒扣到平台上，加入太白粉50公克，用手揉匀成水晶皮面糰备用。
(3)将面糰搓揉成长条形，切成12份，先用手掌压扁，再用桿面棍桿成圆片状，依序做好12张水晶皮。
三星蟹子枣做法已被37人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蟹子忌廉龙虾做法
材料
龙虾、浓汤、蟹子、鲜牛奶、忌廉各适量
做法
1、龙虾宰杀，放血，去肠。
2、龙虾肉切厚片，腌制入味待用。
3、浓汤中加入忌廉、鲜牛奶及调料入味，放入龙虾一起滑熟，盛入盘内，点缀蟹子即成。
创新说明
此菜将中西日餐烹调方法相结合，充分体现了中式菜肴的多样化。
小诀窍
特点
奶香味浓厚，龙虾幼滑、爽口。
王伟（山东）
蟹子忌廉龙虾做法已被96人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蟹子藕爽做法
材料
蟹子25克，河虾仁150克，藕200克，清汤、芝麻油、鸡粉各适量
做法
1、将藕切成片，拍生粉，滚上河虾仁做成的虾粒，入沸水中氽熟。
2、起油锅烧热，放入藕片、蟹子、清汤、鸡粉，炒熟，淋上芝麻油装盘即成。
创新说明
采用济南大明湖的白莲藕，配以虾仁和蟹子制成菜肴，使地方土特产登上了大雅之堂。
小诀窍
特点
蟹子藕爽做法已被76人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沙茶蟹子粉丝煲做法
材料
红薯粉1把，蟹子1盒，芹菜4根，辣椒，油
做法
1.红薯粉也用油水略煮一下，没硬芯后就转入砂锅。
2.同时也是砂锅置小火上，底部倒油晃锅，铺上芹菜段。
3.把煮好的粉丝放在砂锅里，铺上蟹子。
4.倒上调味汁，翻炒均匀略焖一小会，最后淋点沙茶酱里的油或者麻油。
小诀窍
我用的沙茶酱是台湾产的“牛头牌”，虽然贵点，不过味道真好，也不是经常吃，所以也就一直用着。
沙茶蟹子粉丝煲做法已被45人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱蟹子鸡肉卷做法
材料
鸡脯肉，蟹子，紫菜
做法
向放置，从中央向下切大约一半深，放平刀，从切口向外侧左右横切，就像一个倒着写得"t"字，然后将鸡肉摊开放平。
将鸡肉用菜刀拍一下，取一片紫菜铺在鸡肉上，再放上蟹子，然后卷起来。在外面再卷上一张紫菜。
然后起火上锅，油加热至中温下锅，炸至表面酥脆后捞出。
稍凉后斜切装盘，开吃！
蟹子鸡肉卷做法已被15人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与蟹子鸡肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：军舰蟹子寿司
第二种：滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
第三种：老北京鸡肉卷
第四种：鸡肉卷
第五种：芝士鸡肉卷
第六种：皮蛋鸡肉卷
第七种：意大利鸡肉卷
第八种：自制营养鸡肉卷
第九种：沙茶鸡肉卷
第十种：人蔘鸡肉卷
结合74位厨师推荐，再从607网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
珍珠玛瑙蛋、麻辣芹香鸡、芋儿烧鸡、糖醋鸡块、叉烧鸡
胡萝卜毛豆鸡丁、香根酱丝、西芹鸡牛柳、西芹鸡肫
炸鸡肉串、酸辣口水鸡、红薯粉蒸肉。
烹饪沙茶蟹子粉丝煲
