烹饪步骤苁蓉牛鞭汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、馒头机、双眼水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、水果刀、筷子、厨房秤。
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以下是23位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:苁蓉牛鞭汤菜谱,苁蓉牛膝丸做法
材料
苁蓉、牛膝(酒浸1宿)、补骨脂、巴戟天、羌活、附子、蜀椒各30克。
做法
上药捣末,用猪肾1只,去筋膜研烂,取牛膝酒煮糊为丸每服30丸,早晚餐前温酒下。
苁蓉牛膝丸做法已被76人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱蒜蓉牛仔骨做法
材料
牛仔骨,糖,蚝油,生抽,蒜蓉,黑胡椒,小尖椒
做法
糖,蚝油,生抽,蒜蓉,黑胡椒,小尖椒切碎,腌3小时(冰箱过夜可能更入味),烤箱
400f,25分钟左右。对了,我烤的中间翻了次面,然后把汁水沥出来在锅里收了下,最后淋在烤好的肉上,还有烤好以后再切块
蒜蓉牛仔骨做法已被45人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蒜蓉牛油煎大蝦做法
材料
海蝦................(約8-10隻)
做法
1) 買海蝦,先解凍待用
2) 把蝦洗淨,然後把蝦鬚、蝦腳剪掉
3) 剪開蝦身
4) 用刀切開,清理蝦腸。但記著不要切斷
5) 中間翻開,就成為大蝦前身
6) 把所有蝦都翻開待用
7) 把蒜蓉切粒,下油爆香,加入牛油,
把蝦放入油中煎香,煎至金黃色即成
蒜蓉牛油煎大蝦做法已被14人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱苁蓉牛鞭汤做法
材料
牛鞭100克,肉苁蓉25克,枸杞子30克,仔公鸡250克,绍酒10克,姜10克,葱10克,盐10克。
做法
1、牛鞭用热水发胀(夏季发3天,冬季发5天,要换水),顺尿道对剖两块,剖洗干净,以冷水漂30分钟,公鸡洗净备用。
2、肉苁蓉洗净,切薄片,枸杞子去杂质,洗净,姜切片,葱切花备用。
3、用炖锅加入800毫升清水,放入牛鞭煮沸,打去浮沫,放入姜、葱、绍酒、鸡肉,旺火烧沸,再用文火炖煮2小时,取出牛鞭,切成3厘米的段,再同肉苁蓉、枸杞子用文火炖50分钟即可。
苁蓉牛鞭汤做法已被84人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱芙蓉牛肉排做法
材料
主料:牛里脊肉300克,面包200克,荸荠150克,
做法
1.熟瘦火腿切成末;削皮的荸荠剁成米状;葱、姜捣烂用料酒取汁;香菜摘叶洗净。
2.牛里脊剔去筋,用刀和刀背捶剁成细泥,放入鸡蛋75克以及荸荠米、葱姜酒汁、味精、盐、白糖、胡椒粉、干淀粉和香油搅拌成馅。
3.鸡蛋打开去黄用清,用筷子打起发泡,放入适量的干淀粉,搅匀成雪花蛋糊。
4.面包切成5厘米长、3厘米宽、3毫米厚的片,摊在木板上,将牛肉馅铺满在面包上,再铺上一层雪花蛋糊,一端贴上香菜叶,另一端按上火腿末。
5.食用时,待花生油烧到六成热时,将锅端离火位,把牛肉排逐个下入油锅,再把锅端回火上,炸至面包呈金黄色时,牛肉馅已熟,翻炸一下即捞出,摆入盘内,淋香油即成。
芙蓉牛肉排做法已被54人烹饪过!
小编整理377位网友投稿材料与芙蓉牛肉排相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:芝士烤肉排堡and黑椒鸡腿堡
第二种:里肌肉排
第三种:葱捲烤肉排
第四种:地瓜煎肉排
第五种:肉排蛋土司
第六种:多汁汉堡肉排
第七种:汉堡肉排盖饭
第八种:海带肉排汤
第九种:香炸肉排
第十种:无锡肉排骨
结合23位厨师推荐,再从126网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
炖酥肉、八宝肉元、黄焖田鸡腿、归芪炖老母鸡、蛋皮肉卷
蜜柚烧牛蛙、肉末烘蛋、煎雏肉、炖虾蓉豆腐丸子
汆牛肉丸子、木瓜炖排骨、小鸡炖土豆。
烹饪苁蓉牛鞭汤