制作步骤花生炖凤爪所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、铁板烧设备、包子机、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、单门冰箱、豆浆机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱花生炖凤爪美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐花生炖凤爪、香菇炖凤爪、野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭、白云豆花菇炖凤爪，香菇炖鸡，电饭锅香菇炖鸡。
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以下是66位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：花生炖凤爪菜谱，莲藕百合炖凤爪做法
材料
主料：莲藕286克，凤爪300克
做法
1、准备好莲藕、凤爪、花生、百合、枸杞子。
2、花生百合提前泡发，花生去掉红衣备用。
3、莲藕洗净、切块，凤爪洗净、剪掉趾甲。
4、所有食材倒入炖盅，加入适量冷水。
莲藕百合炖凤爪做法已被28人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法
材料
红菇适量，鸭肉950g，食盐适量,鸡精适量,水适量
做法
1.准备食材：野生红菇
2.将红菇干品用清水快速冲洗后，放入适量水中浸泡十分钟左右
3.准备食材：鸭肉（洗干净焯好水备用）
4.在锅里放水，烧开
5.水开后，加入红菇、鸭肉
6.搅拌一下,盖上锅盖
7.40分钟左右，开盖，调入盐和鸡精，打到保温状态
8.要吃的时候，盛入盘中即可
9.放在桌上，开始食用吧
野生红菇炖老鸭的做法 野生红菇炖老鸭做法已被77人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香菇炖小排骨做法
材料
精选小肋排，香菇，调料：八角，花椒，小茴香，冰糖，绍酒，葱姜，盐，酱油，香葱
做法
1、将小肋排切块洗净、飞水捞出冲净。
香菇炖小排骨做法已被57人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱花生炖凤爪做法
材料
鸡爪10个，花生米100g，葱适量，蒜瓣2个，黄豆酱20g，酱油20ml，老抽10ml，白糖3g，料酒20ml，盐，鸡精，水淀粉，姜
做法
1、鸡爪用清水浸泡洗净。
2、花生米也用清水浸泡备用。
3、鸡爪冷水入锅焯烫2分钟，然后剁去脚趾，在一切两半。
4、锅中重新放水放入花生米煮上10分钟，沥干水分，放入砂锅中备用。
5、炒锅倒油爆香葱姜和蒜，加入黄豆酱炒香。
6、然后倒入凤爪炒，加入料酒、生抽、老抽、白糖和适量清水。
7、大火烧至片刻，撇去浮沫关火。
8、然后倒入砂锅大火煮开，加盖小火慢炖35分钟。
9、然后加盐调味，再淋入水淀粉拌均匀，加少许鸡精关火。
花生炖凤爪做法已被37人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香菇炖凤爪做法
材料
主料：凤爪12只，小鸡腿1只，香菇10朵，姜1片，米酒1大匙，盐2小匙
做法
1、凤爪去除脚尖，再剁成两段，小鸡腿剁成小块，以滚水汆烫洗净。
2、香菇泡软切丁。
3、炖锅放水1200毫升，加入凤爪、小鸡腿、香菇、姜片、米酒和盐，以大火蒸1小时即成。
tips：
鸡爪的采购以大只的为佳，炖起来才有肉，有胶质，乌骨鸡的黑爪也很好，可剪去鸡趾尖部分，更有食欲。
香菇炖凤爪做法已被86人烹饪过！
小编整理959位网友投稿材料与香菇炖凤爪相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：胡萝卜香菇炖牛腩
第二种：香菇炖鸡
第三种：香菇炖嫩排
第四种：排骨香菇炖胡萝卜
第五种：香菇炖鸡
第六种：香菇炖猪蹄
第七种：香菇炖肉
第八种：香菇炖猪蹄
第九种：香菇炖鳝鱼
第十种：香菇炖红枣
结合66位厨师推荐，再从569网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
炖麻油鸡、蜜汁烤鸡腿、香草烤鸡腿、香芒鸡柳盏、银芽鸡丝
欢聚一堂、香蒜焖鸡肉、土豆烧鸡腿、烤鸡肉串
菠菜辣汁鸡、炸鸡块、鸡肉炖土豆。
烹饪花生炖凤爪
