烧制方法青葱芦笋牛肉卷所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、和面机、各类异形定制水池、碗柜、调料台（车）、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、开水器、斩切刀、叉子、擀面杖。
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以下是70位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：青葱芦笋牛肉卷菜谱，芦笋牛肉清汤做法
材料
牛肉清汤小半锅，土豆1个，胡罗卜1根，芦笋1小把，盐，牛肉精适量
做法
1.土豆、胡罗卜，洗净，去皮，切块，放入牛肉清汤里炖至绵软。
2.芦笋清净，切掉老根，切成段，放进肉汤里煮至重新开锅，按口味加盐，牛肉精。
芦笋牛肉清汤做法已被12人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱家常炒之芦笋牛肉做法
材料
芦笋，牛肉，葱，盐，鸡粉，生粉，料酒
做法
1.芦笋去老皮，切斜段儿，滚水烫熟备用，切葱花备用
2.牛肉切片儿，加料酒，盐，抓匀腌制，加入生粉，抓匀继续腌制，
3.热锅，下油，加入葱花爆香，下芦笋段儿大火快炒，加入腌好牛肉快速翻炒
4.加入盐，鸡粉调味儿儿，勾薄芡，即成。
小诀窍
tips：
牛肉容易老，最后才加入，要大火快速翻炒，时间不能太久。
家常炒之芦笋牛肉做法已被82人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱芦笋牛柳做法
材料
牛里脊，芦笋配料：蚝油，料酒，淀粉
做法
1，牛里脊切小条，淀粉加一点水和料酒调成淀粉水，倒入牛肉中，在倒少些蚝油，然后使劲抓个几十下，盖好盖子静置约15分钟后，倒入两三滴炒菜的油再抓匀备用。
2，芦笋洗净，根部一般纤维很多，要用削水果皮的那种刮子刮去根部的外皮，然后斜切成段。
芦笋牛柳做法已被51人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱青葱芦笋牛肉卷做法
材料
芦笋8根，切去老茎，沙朗牛排（sirloinsteak）8片（共约110克），薄片，青葱4根，摘净，切成7厘米长葱段（8根），蔬菜油2茶匙，瓶装照烧酱（teriyakisauce）3汤匙，芝麻1汤匙，烤香，切碎的香菜（芫荽）1汤匙
做法
1.煮沸一锅子水。芦笋对半切段，汆烫1分钟后沥干。沙朗牛排薄片敲打成约0.3厘米厚。
2.将2根芦笋和一根青葱放在牛排薄片一端，从中间把蔬菜包卷起来。总共做成8个牛肉卷。
3.取一大锅，下油以中大火加热。放入牛肉卷，煎2分钟，不时翻面，至牛肉上色。淋入照烧酱，转成中火，续煮3分钟。盛盘，撒上芝麻和香菜即可。
青葱芦笋牛肉卷做法已被31人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芦笋牛肉卷做法
材料
牛肉400g，芦笋400g，太白粉30g，ａ.盐5g，水80㏄，ｂ.香油5㏄，黑胡椒粉5g，芝麻酱10g，姜片15g，米酒15㏄，酱油15㏄，糖15g，玉米粉15g，香油15㏄，沙茶酱15g，水50㏄
做法
微波炉作法：
1.芦笋洗净切长段，加入调味料ａ搅拌均匀，用强微波加热2分钟后取出，以冷开水沖泡一下，沥干备用。2.牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上太白粉，再放上作法1的芦笋捲成长条状；腌汁留着备用。
3.微波炉专用烤皿均匀抹上一层油，排入作法2的芦笋牛肉卷，用强微波加热5分钟后取出，刷上腌汁，再以强微波加热2分钟，后盛盘，淋上香油与烤汁即可。
电磁炉作法：
1.芦笋洗净切长段，加入调味料ａ拌匀，放入滚水中以强火汆烫3分钟后取出，用冷开水沖泡一下，沥干备用。2.牛肉洗净，切大片，加入腌料拌匀，腌6分钟后取出摊开，撒上太白粉，再放上作法1的芦笋捲成长条状；腌汁留着备用。
3.平底锅内倒入适量沙拉油，排入作法2的芦笋牛肉卷，煎成金黄色后盛盘，淋上香油与汤汁即可。
芦笋牛肉卷做法已被11人烹饪过！
小编整理184位网友投稿材料与芦笋牛肉卷相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：锅烤香辣蒜笋牛肉
第二种：滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
第三种：冬笋牛柳
第四种：芦笋咸肉卷
第五种：芦笋香菇肉卷
第六种：香芋牛肉卷~牛肉可以卷起来吃哦
第七种：金针牛肉卷
第八种：牛肉卷饼
第九种：鱼香牛肉卷
第十种：牛肉卷饼
结合70位厨师推荐，再从483网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菜饭煎饼、野菇炖饭、木瓜饭、狗尾草炖小肠、虎耳草炖鸡腿
一阳齿炖排骨、杏仁炖奶、咖哩椰汁鸡焖冬粉、沙茶牛肉河粉
烹饪青葱芦笋牛肉卷
