烧制流程烤香辣鸡腿所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、冷饮机、豆浆机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、筷子、倒油瓶。
家常菜菜谱烤香辣鸡腿美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐烤香辣鸡腿、烤香鸡腿、紫苏清香鸡腿、烤香鸡腿，十三香鸡腿，粽香鸡腿黄。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：烤香辣鸡腿菜谱，酱香鸡腿做法
材料
鸡腿4个，新鲜花菇十朵，生抽，老抽，蚝油，料酒，姜，大葱，白糖，胡椒粉
做法
1.鸡腿洗净后，剁成小块，放在一个大碗里，放姜丝，料酒拌匀后，放一勺生抽，一勺老抽，两勺蚝油，半勺白糖，拌匀腌制一个小时左右。
2.大葱和姜切片，锅子小火烧热，倒入少量色拉油，转中火烧热，入大葱和姜片爆香。
3.入腌制好的鸡腿，中火煸炒至鸡肉变色，表面收紧，水分收干。
4.倒入洗净切好的新鲜花菇，煸炒半分钟左右。
酱香鸡腿做法已被81人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱紫苏清香鸡腿做法
材料
紫苏清香卤包1个，鸡腿2只，盐巴1大匙，白酒50㏄
做法
1.将鸡腿放入开水中汆烫后，捞出用冷水略沖后泡入冰水中备用。
2.锅中加水至可淹过鸡腿的量，烧开后加入卤包(含3办大蒜)和鸡腿、盐巴、白酒煮开，转中火续煮10分钟后熄火，焖20分钟即可。
紫苏清香鸡腿做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱小香鸡腿做法
材料
鸡腿2只，脆浆粉1大匙，水适量
做法
1.)将鸡腿洗净，以所有腌料腌约20分钟至入味备用。
小香鸡腿做法已被20人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱烤香辣鸡腿做法
材料
鸡腿、葱、姜、五香粉、辣椒粉、食盐、料酒、酱油、橄榄油、芝麻
做法
1、鸡腿洗干净，淋干水分；把鸡腿放案板上，每个鸡腿用刀划几下，这样更容易入味
2、把葱、姜切碎，放入鸡腿中，然后再把五香粉、辣椒粉、食盐、料酒、酱油和橄榄油放入
3、用手抓匀，多抓一会，加盖保鲜膜，放冰箱冷藏腌制2小时，期间可以拿出来再给鸡腿按摩下
4、腌制好的鸡腿，放入铺好锡纸的烤盘上
5、烤箱200度预热，上下火，烤25分钟
6、拿出来刷橄榄油，撒芝麻，再烤10分钟即可
烤香辣鸡腿做法已被89人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱烤香鸡腿做法
材料
鸡腿4只，葱2支，姜5片，香油15㏄，胡椒粉10g，麦芽糖15g，红糟15g，酱油30㏄，米酒30㏄，蚝油15g，水果醋30㏄
做法
微波炉作法：
1.葱洗净切段；姜片洗净、鸡腿洗净，用牙签在表面戳洞，放入碗中，加入葱段、姜片、腌料拌匀，腌1小时备用。
2.在微波专用烤盘上刷油，排入腌好的鸡腿，加入香油，以强微波加热8分钟取出，再刷上腌料的汁，以强微波加热5分钟。
3.将作法2的鸡腿翻面后，再刷一次腌料的汁，以强微波加热4分钟，排入盘中即可。
电磁炉作法：
1.葱洗净切段；姜片洗净、鸡腿洗净，用牙签在表面戳洞，放入碗中，加入葱段、姜片、腌料拌匀，腌1小时备用。
2.在盘(什么盘？铁盘？餐盘？瓷盘？其他？)上刷油，排入腌好的鸡腿，加入香油，以隔水加热的方式，用强火蒸20分钟取出，刷上腌料的汁，再加热2分钟。
3. 将作法2的鸡腿翻面后，再刷一次腌料的汁，如热2分钟，排入盘中即可。
烤香鸡腿做法已被59人烹饪过！
小编整理552位网友投稿材料与烤香鸡腿相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：不用油的酱香鸡腿
第二种：鱼香鸡腿
第三种：酱香鸡腿
第四种：醉香鸡腿
第五种：迭逸香鸡腿
第六种：diy蒜香鸡腿
第七种：橙香鸡腿
第八种：孜然烤香菇西兰花
第九种：秘制烤香菇
第十种：孜然烤香菇
结合39位厨师推荐，再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白果焖三冬、香菇烧卖、冬瓜炖鸡、红烧牛腩、红烧狮子头
回锅肉、蒜苗腊肉、高丽菜肉卷、芦笋牛肉卷
菜饭煎饼、野菇炖饭、木瓜饭。
烹饪烤香辣鸡腿
