炒制方法炒苍蝇头所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖饭车、双门冰箱、豆腐机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、护手器。
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以下是71位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：炒苍蝇头菜谱，龙鬚苍蝇头做法
材料
龙鬚菜300公克，素绞肉20公克，辣椒10公克，姜10公克，黑豆豉20公克，葵花籽油3大匙，盐1/4小匙，高鲜味精少许，白胡椒粉少许，香油少许，细砂糖少许
做法
1.辣椒、姜洗净切末，备用。
2.龙鬚菜取嫩叶，剔除梗部粗纤维后洗净，放入滚水中快速汆烫，捞出沥干水分，切细备用。
龙鬚苍蝇头做法已被14人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱台湾小炒苍蝇头做法
材料
蒜苗，皮蛋2个，适量猪肉，老干妈豆豉酱
做法
1、蒜苗洗净，切成丁，大概是0.5cm的长度，备用。
2、猪肉也同样切成肉粒状，加生粉和盐搅拌，备用。
3、这个菜的颜色是绿，白，黑，黑色可以是豆豉，也可以用皮蛋。同样是将皮蛋切成细丁，备用。
4、热锅，倒入适量的油，先爆炒猪肉粒，盛起。
5、然后翻炒蒜苗，加作料调味（少量的，因为一会老干妈豆豉酱里还有咸味）。
6、蒜苗快炒熟了，放入猪肉粒和皮蛋，加入酱，大火翻炒一下盛盘。
小诀窍
我喜欢放老干妈豆豉酱，因为里面有豆豉，也有辣味，我是无辣不欢的人。而且这个酱调味更加下饭。
台湾小炒苍蝇头做法已被73人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱炒苍蝇头做法
材料
韭菜，猪肉馅，豆豉，大蒜，红辣椒，酱油，鸡精，料酒
做法
1.韭菜洗净切成碎断儿，.蒜，红辣椒切细末，备用
2.锅内烧油，七成热左右的时候放入蒜末，辣椒末、豆豉炒出香味
3.加猪肉馅翻炒熟，加料酒，酱油继续翻炒均匀
炒苍蝇头做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱炒苍蝇头做法
材料
韭菜80公克，猪绞肉50公克，豆豉10公克，大蒜3粒，红辣椒1支，酱油1大匙，鲜鸡粉1/2小匙，米酒1大匙
做法
1.韭菜洗净切丁粒；大蒜洗净去皮切末；红辣椒洗净，去蒂及籽后切末备用。
2.热锅倒入适量油烧热，放入蒜末、红辣椒末、豆豉小火爆香，加入猪绞肉改中火拌炒至完全变色，最后加入韭菜丁粒和所有调味料拌炒均匀即可。
炒苍蝇头做法已被12人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱苍蝇头做法
材料
猪绞肉100公克，豆豉30公克，韭菜花300公克，辣椒1条，蒜末10公克，鸡粉1/2小匙，糖1/3小匙，米酒1大匙
做法
1.韭菜花、辣椒洗净切小段备用。
2.热一锅，加入2大匙油，将豆豉、蒜末入锅中爆香。
3.再放入猪绞肉及作法1的辣椒段炒至绞肉散开后，放入作法1的韭菜花段拌炒至熟。
4.最后放入调味料拌炒入味即可。
苍蝇头做法已被82人烹饪过！
小编整理884位网友投稿材料与苍蝇头相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韭黄牛肉丝
第二种：沙茶牛肉空心菜
第三种：豆包木耳白菜
第四种：鱿鱼丝炖白菜
第五种：豆包木耳白菜
第六种：鱿鱼丝炖白菜
第七种：豆包木耳白菜
第八种：鱿鱼丝炖白菜
第九种：豆包木耳白菜
第十种：鱿鱼丝炖白菜
结合71位厨师推荐，再从394网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
韭黄牛肉丝、沙茶牛肉空心菜、豆包木耳白菜、鱿鱼丝炖白菜、肉酱烤白菜
鲜焖芥菜、炖高丽菜封、雪菜肉丝、奶油炖翡翠娃娃菜
红咖哩炖高丽菜、香辣高丽菜、金针花肉条。
烹饪炒苍蝇头
