烧制步骤麻辣蒜苔炒香干所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面条机、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、冲地水龙头、多用刀、叉子、厨房秤。
家常菜菜谱麻辣蒜苔炒香干美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐麻辣蒜苔炒香干、香辣蒜苔丝、香辣蒜豉猪手、酸辣蒜苔肉丁酱，锅烤香辣蒜笋牛肉，川香麻辣蒜苗。
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以下是32位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：麻辣蒜苔炒香干菜谱，苔丝花生做法
材料
花生仁500克，苔条（干）50克，精盐、绵白糖、麻油、味精各适量。
做法
1．沸水250克，加精盐10克煮溶，泡入花生仁离火焖5分钟，剥去花生衣，摊开花生仁晾干。
2．将苔菜条切成3厘米左右长，用手撕成丝并弃去泥沙、杂物。
3．植物油100克烧熟后降温至四成热，投入花生仁汆至淡黄色、松脆捞起沥油。
苔丝花生做法已被74人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱香辣蒜豉猪手做法
材料
猪手，葱白，蒜，豆豉，小青椒，油，盐，生抽，老抽，糖，香叶，桂皮，八角，辣椒粉
做法
1. 猪手切块，焯水；
2. 开始卤煮，水里放适量盐、生抽、老抽、糖、香叶、桂皮、八角，大概煮1.5-2小时；
3. 把猪手捞出沥干，淋上少许香油，一勺白酒，放一会儿；
4. 锅里放油，油热后，放入蒜头、葱白、青椒、豆豉和少许盐炒香；放入猪脚爆炒，喷白酒，撒上辣椒粉；放入少量卤汁焖煮2、3分钟，撒少许鸡粉。
完成，出锅。
香辣蒜豉猪手做法已被54人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香辣蒜子鱼头煲做法
材料
鱼头，蒜，葱，姜，玫瑰露酒，生抽，老抽，蒜蓉辣椒酱，白胡椒粉
做法
1.大鱼头一个，切四块，收拾干净，鱼鳃和牙齿骨要彻底撕干净，包括螺丝肉里面的鳃骨
2.稍沥水，装盆，倒适量玫瑰露酒（后面附送自制玫瑰露酒方子）腌10分钟去腥，如果没有玫瑰露酒就直接用高度白酒
3.腌鱼的酒倒掉，加生抽、老抽、蒜蓉辣椒酱、白胡椒粉拌匀腌20分钟。准备好葱姜蒜，这道菜以蒜味为主，因此蒜要多多，葱切长段、姜切片
香辣蒜子鱼头煲做法已被23人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱麻辣蒜苔炒香干做法
材料
蒜苔，五香豆干，蒜蓉，辣椒粉，花椒粉，盐
做法
1.蒜苔洗净切段，五香豆干切粗丝，锅内冷油放入蒜蓉爆香，放入五香豆干略炒起锅备用
2.锅内再热少量油放入蒜苔炒片刻先加少量盐，再倒入五香豆干，因为油少要放两调羹水，放入盐，炒至水快干，临出锅时放入辣椒粉、花椒粉翻炒均匀即可上菜
麻辣蒜苔炒香干做法已被83人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香辣蒜苔丝做法
材料
蒜苔300公克，蒜末1茶匙，豆豉1茶匙，沙拉油1茶匙，a.辣椒粉30公克，沙拉油150cc，热水1大匙，b.盐1/2茶匙，砂糖1/2茶匙
做法
1.蒜苔洗净，整根放入滚水中汆烫约2分钟，捞起过冷水，备用。
2.豆豉泡冷水约5分钟即捞出沥干水份后，放入热油锅(材料中的油)，与蒜末一起炒至香味四溢，盛起备用。
3.热水沖入辣椒粉中，拌匀备用。
4.热锅，倒入调味料中的沙拉油烧热，沖入作法3的辣椒粉中，此即为辣油。
5.作法1的蒜苔先以牙签在一端剔出细丝，再用手撕开，备用。
6.将作法5的蒜苔丝、作法2的蒜末、豆豉、作法4的辣油2大匙及调味料b一起拌匀即可。
香辣蒜苔丝做法已被52人烹饪过！
小编整理845位网友投稿材料与香辣蒜苔丝相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：干煸麻辣蒜香五花肉土豆
第二种：蒜苔香辣回锅肉
第三种：蒜苔回锅肉
第四种：蒜苔炒扇贝
第五种：蒜苔鸭胗
第六种：嫩牛蒜苔
第七种：翟氏私房菜-家常蒜苔炒肉
第八种：翟氏私房菜-密制醋腌蒜苔
第九种：蒜苔炒肉
第十种：火鸡腿炒蒜苔
结合32位厨师推荐，再从245网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
起士烤香菇、百菇鸡肉酱、金菇肉丝、麻辣海带、红白菱角烧
干烧芋头条、甘蔗烧、春笋焖里肌、山药牛肉捲
川味麻辣包、烧蕃薯、肉燥萝卜糕。
烹饪麻辣蒜苔炒香干
