制作步骤沙茶羊肉炒空心菜所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、制冰机、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、水果刀、剪刀、蒸笼。
家常菜菜谱沙茶羊肉炒空心菜美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐沙茶羊肉炒空心菜、沙茶羊肉空心菜、蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗、沙茶牛肉空心菜，沙茶羊肉，沙茶羊肉烩饭。
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以下是49位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：沙茶羊肉炒空心菜菜谱，沙茶羊肉炒空心菜做法
材料
主料：羊肉片適量，空心菜適量
做法
1、羊肉片腌製：放鹽、醬油、米酒、沙茶醬，按順序放入，攪拌之後，放於冰箱二十分至三十分鐘入味即可。
2、生辣椒切成斜片 。
3、把空心菜的菜梗、菜葉摘了，分開。
4、洗空心菜之後，稍微浸泡一下，瀝乾，切成段。
5、起油鍋，倒入腌製好的羊肉片，以中火炒至表面熟。
6、放入蒜蓉、生辣椒、醬油、沙茶醬稍微翻炒。
7、接著放入空心菜梗稍微炒兩三下。
8、再放入空心菜葉，撒入一點鹽翻炒。
9、炒熟后裝入盤中即可。
小诀窍
1、喜愛蒜味、辣味的自行多加入，不喜愛太辣不加入，沙茶醬就有辣味了。
2、步驟（6）如覺得夠味了，醬油、沙茶醬不放也可以 。
沙茶羊肉炒空心菜做法已被91人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗做法
材料
空心菜，蒜头，剁椒
做法
1.将空心菜嫩叶与梗摘出备用。
2.热锅凉油将蒜头爆香后加入空心菜嫩叶翻炒，滴入少量米酒及盐，菜变色后即可出锅。
3.热锅凉油，将蒜头剁椒爆香后加入空心菜梗翻炒，滴入少量米醋，盐，米酒，翻炒至熟出锅。
小诀窍
很简单的两道小菜，但却营养丰富，空心菜过了夏季味道就大打折扣了，喜欢吃的人要抓紧时间哦
蒜香空心菜叶酸辣空心菜梗做法已被61人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱沙茶羊肉做法
材料
羊肉丝300公克，青椒1个，洋葱1/2个，蒜头1瓣，姜20公克，沙茶酱2大匙，酱油1大匙，糖1/2大匙，米酒2大匙
做法
1.青椒、洋葱切丝，蒜头、姜切末备用。
2.锅内放入2大匙油烧热，先爆香洋葱、蒜头、姜，再放入羊肉丝炒熟，最后加入所有调味料、青椒丝一起拌炒均匀即可。
沙茶羊肉做法已被30人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱沙茶羊肉炒空心菜做法
材料
羊肉100公克，空心菜200公克，蒜头1粒，辣椒1/2支，姜丝少许，沙茶酱1大匙，蚝油1小匙，盐1/4小匙，鸡粉1/4小匙，太白粉1小匙
做法
1.羊肉洗净切成片状，以太白粉、蚝油、沙茶酱抓匀后腌约20分钟，备用。
2.空心菜洗净切段、蒜头洗净切末、辣椒洗净切丝、姜洗净切丝、葱洗净切段，备用。
3.起一油锅，油温烧热至约150℃，将作法1的羊肉片下锅过油至表面变白，捞起备用。
4.另起一锅，放入适量的油烧热后，放入做法2的空心菜，以大火炒至空心菜叶变软，加盐拌炒均匀，捞起备用。
5.再起一锅，放入适量的油烧热后，放入作法2的蒜末、辣椒丝、姜丝、葱丝爆香，再放入作法3的羊肉片、盐、鸡粉拌炒至熟，加太白粉水勾芡。
6.将作法6淋在做法4的空心菜上即可。
沙茶羊肉炒空心菜做法已被10人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱沙茶羊肉空心菜做法
材料
羊肉片150公克，空心菜100公克，姜丝少许，辣椒丝少许，蒜末1/2茶匙，盐1/2茶匙，沙茶酱2茶匙，酱油1茶匙，太白粉1茶匙，沙茶酱1茶匙
做法
1.将羊肉片加入所有腌料、抓匀，备用。
2.空心菜洗净沥干、切段，备用。
3.热锅，加入适量沙拉油，放入作法1的羊肉片，以大火快炒至肉色反白后盛出，备用。
4.同作法3原锅，放入姜丝、辣椒丝、蒜末爆香，再放入作法2的空心菜段，以大火快炒约30秒，续加入作法3的羊肉片及所有调味料，快炒均匀即可。
沙茶羊肉空心菜做法已被69人烹饪过！
小编整理212位网友投稿材料与沙茶羊肉空心菜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：沙茶羊肉
第二种：沙茶羊肉炒饭
第三种：沙茶羊肉炒面
第四种：沙茶羊肉面
第五种：沙茶羊肉盖饭
第六种：沙茶羊肉
第七种：沙茶羊肉
第八种：沙茶羊肉锅
第九种：沙茶羊肉片
第十种：沙茶羊肉片
结合49位厨师推荐，再从291网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
照烧鸭肉、紫苏鸭肉、烧酒鸭、酸菜鸭肉丝、虫草炖鸭
麻辣鸭血、麻辣锅、麻辣鸭血、咸菜炖鸭
麻辣鸭胗签、麻辣鸭翅、白斩鹅肉。
烹饪沙茶羊肉炒空心菜
