制作步骤萝卜煲羊肉所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、面粉车、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、饮料展示柜、去皮机、吹风机、食堂污碟输送带、多用刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱萝卜煲羊肉美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜煲羊肉、药膳煲羊排骨、肉苁蓉煲羊肾、萝卜煲羊排,当归生地煲羊肉,归芪生地煲羊肉。
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以下是77位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:萝卜煲羊肉菜谱,淮山北芪党参煲羊肉做法
材料
带皮羊腿肉1斤,水1500毫升,新鲜淮山3两,北芪25克,党参25克,红枣若干粒,盐
做法
1.带皮羊腿肉一斤,用开水汆一下,然后用清水冲干净备用。
2.新鲜淮山三两去皮切块(没有新鲜淮山可以用干品一两代替)、北芪党参各25克。
3.红枣若干粒。
淮山北芪党参煲羊肉做法已被75人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱肉苁蓉煲羊肾做法
材料
肉苁蓉15~30克,羊肾1对。
做法
肉苁蓉15~30克,羊肾1对,煲汤调味服食。
肉苁蓉煲羊肾做法已被89人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱无花果南杏煲羊肺做法
材料
无花果15克,南杏15克,羊肺250克。
做法
将羊肺洗净,切块,放入沸水中先煮5分钟,去水。然后将洗净的南杏、无花果一并放入锅中,另换适量清水煮2小时,食盐少许调味即可。
无花果为桑科植物无花果的干燥花托。味甘,性平。入肺、大肠经。功效清热润肺,健胃清肠。
无花果南杏煲羊肺做法已被69人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱萝卜煲羊肉做法
材料
羊肉最好是带骨头的,白萝卜,魔芋(我选择魔芋代替豆腐,因为炖制时间比较长,魔芋可以保证汤,大葱,姜,枸杞少许,盐,鸡精,料酒,醋,鱼露(上图的香辣酱不是这个菜用的)
做法
1.羊肉斩块;萝卜去皮洗净切片,魔芋冲洗干净。
2.锅内加水,待水沸时,放入羊肉焯水洗净.
3.将沙锅置于火上,放入羊肉、大葱,老姜、加少许醋去腥,慢慢燉制羊肉熟~加入萝卜,魔芋、枸杞,萝卜燉好就可以加入香菜、调入盐、少许糖,一点鱼露、鸡精、即可。
萝卜煲羊肉做法已被38人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱药膳煲羊排骨做法
材料
羊排骨600公克,当归10公克,川芎10公克,黄耆15公克,熟地1片,陈皮10公克,桂皮5公克,肉桂5公克,枸杞10公克,麻油3大匙,姜片10公克,米酒500cc,盐少许
做法
1.羊排骨洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净;所有药材以冷水沖洗去除杂质后,备用。
2.热一锅,放入麻油、姜片、爆香后,放入作法1的羊排骨炒香,再加入米酒翻炒至入味。
3.取一砂锅,除枸杞外将作法1的所有药材全部放入砂锅中,加入水1300cc煮至沸腾。
4.将作法2的羊排骨倒入作法3中,以大火煮沸后转小火煮约1个半小时,再放入枸杞,与盐调味即可。
药膳煲羊排骨做法已被18人烹饪过!
小编整理777位网友投稿材料与药膳煲羊排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:补骨脂煲羊小肚
第二种:养身药膳 橘皮粥
第三种:药膳猪手
第四种:药膳牛肉汤
第五种:药膳牛肉面
第六种:药膳猪脚
第七种:药膳羊小排锅
第八种:药膳鸭
第九种:药膳鳗
第十种:养生药膳绿茶蛋
结合77位厨师推荐,再从286网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
香芹羊肉锅、药炖羊肉炉、蕃茄羊肉炉、香茅羊肉锅、泡菜羊肉锅
沙茶羊肉、红烧羊腩、沙茶羊肉、沙茶羊肉
姜炖羊肉、串烤羊肉片、羊肉铝烧。
烹饪萝卜煲羊肉










