炒制方法胡萝卜烧洋葱所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、排烟管道、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱胡萝卜烧洋葱美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过65位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜烧洋葱、酱烧洋葱肉卷、洋葱肉片饭、黑芝麻洋葱肉卷,洋葱肉片,番茄洋葱肉末意面。
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以下是65位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:胡萝卜烧洋葱菜谱,红烧洋芋做法
材料
小洋芋(就是土豆,最好选那种和汤圆差不多大小的),干辣椒2个,茴香2个,五香粉适量,料酒1/2勺,生抽2勺,老抽1勺,盐,糖,味精
做法
将洋芋洗净后放入锅中煮熟,晾凉
锅中倒上油,下干辣椒,茴香煸出香味,倒入洋芋翻炒,然后倒入料酒,生抽,老抽,五香粉,糖,盐炒一下,再倒入开水(约在洋芋的2/3出),盖上锅盖,大火烧开转中小火烧至,约5分钟后开锅翻一次,中间要观察翻动,直到汁变的浓稠,洋芋的皮有点皱即可,出锅前放味精
小诀窍
盐要少放,因为老抽有咸味了
红烧洋芋做法已被72人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱洋葱肉片饭做法
材料
五花肉600公克,洋葱1颗,沙拉油2大匙,熟白芝麻1小匙,香菜少许,酱油膏2大匙,砂糖1大匙,胡椒粉1小匙,沙茶酱1小匙,米酒2大匙,水120㏄
做法
1.将五花肉洗净切成0.5公分薄片状备用。
2.将洋葱洗净去皮并切除头尾部,再切成细条状备用。
3.热锅,倒入沙拉油烧热,将作法2的洋葱条放入锅中炒至柔软,再将作法1的五花薄片加入一起拌炒到香味溢出,再加入全部的调味料继续拌煮至沸腾收汁即可熄火。
4.将作法3倒入盘中,摆上少许熟白芝麻和香菜即完成。
洋葱肉片饭做法已被42人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黑椒洋葱肉眼扒做法
材料
主料:肉眼扒2块,少许盐
做法
1、洋葱切丝。
2、生牛扒反正面洒少许盐,放锅内剪至自己理想的程度。
3、锅内放牛油慢火煮融化,加洋葱炒香至软身后,加入黑胡椒碎炒拌,倒入酒,煮至蒸发。
4、再加入牛汤、芥酱、忌廉,慢火煮稠。即可。
小诀窍
1、砵酒、白兰地酒,任何牌子都可以。超市有的卖。
2、牛汤,我用牛汤精做的,1粒牛汤精加250毫升水。这个超市都有的卖。在卖鸡精什么那里。
黑椒洋葱肉眼扒做法已被56人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱胡萝卜烧洋葱做法
材料
胡萝卜250克,洋葱150克,食油、精盐、味精、糖、食醋、香油各适量。
做法
将胡萝卜、洋葱分别洗净,切成细丝;锅中放食油烧热,加入胡萝卜及洋葱丝爆炒;将熟,下精盐、糖、食醋和香油炒至熟即可。
胡萝卜烧洋葱做法已被26人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱酱烧洋葱肉卷做法
材料
洋葱1/2颗,里肌肉片250公克,青葱丝15公克,太白粉少许,酱油20㏄,味醂10㏄,水150㏄,米酒1/2大匙
做法
1.洋葱洗净切丝备用。
2.里肌肉片洗净铺平,放入洋葱丝后捲成肉捲,并于封口抹上少许太白粉固定,重覆此作法至里肌肉片用毕。
3.热锅,加入适量沙拉油,将作法2的洋葱肉捲封口朝下,以小火煎至一面定型,再翻至另一面,直到肉捲表面呈白色后,加入调味料烧至入味汤汁略收干后盛盘,撒上青葱丝即可。
酱烧洋葱肉卷做法已被85人烹饪过!
小编整理250位网友投稿材料与酱烧洋葱肉卷相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:洋葱肉碎炒鸡蛋
第二种:洋葱肉丝
第三种:洋葱肉片汤
第四种:洋葱肉丝炒面
第五种:酱烧牛肉卷
第六种:滋美卤肉卷-香辣牛肉卷
第七种:洋葱酱肉卷
第八种:小洋葱鸡肉卷
第九种:洋葱牛肉卷饼
第十种:洋葱蜜糖五花肉卷饼
结合65位厨师推荐,再从173网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土司肉丸、洋葱汁烩什锦高丽菜捲、梅干肉酱、味噌肉酱、金沙扣肉
椰香肉酱、香茅绞肉酱、猪肉满福蛋堡、猪皮肉燥
南瓜猪肉炖饭、酱烧肉片、多汁汉堡肉排。
烹饪胡萝卜烧洋葱