烧制方法天麻地猪脑汤所用的厨房设备有：五星炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、单眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、开水器、斩切刀、开瓶器、磨刀器。
家常菜菜谱天麻地猪脑汤美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐天麻地猪脑汤、芝麻地瓜烧梅肉、汉味烧梅、芝麻地瓜香芋球，地瓜烧五花肉，紫苏梅肉串。
（中华厨具网 建议，再次对11位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被1124人查阅，同时也希望能帮助到您，请多多关注和转发。）
以下是11位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：天麻地猪脑汤菜谱，乌麻地黄酒做法
材料
曲4斤，王斯油麻（出虢州赤色者是，如无，另用巨胜替之，以脱去皮，曝干，脱乌麻法，以冷水浸经一宿出之，置筲箕中，滤水令尽，春之，即皮自脱去）6斗5升，生地黄（冷热汤洗，待水气尽收，即切之，更取生地黄1石，以水1石和煮，粗布绞去滓，即取汁6升，又以脂月麻子涂瓮内，熬之令干，前3味并用大斗大升适寒温得所，总入瓮中浸之）4斗，丹参、生石斛、牛膝、杜仲、萆薢、生姜各2斤，人参8两。
做法
以上7味切碎，用生绢袋盛，放入熟地黄汁瓮中浸7日以上，再以乌豆4大斗，摩洗光净，分作四遍微熬令香，取无灰重酝酒2斗8升，淋豆三遍，豆一熬三淋，淋讫去豆，总计淋豆12遍，取淋酒别的器中盛，然后再放曲汁等物及诸药于大瓮中，以物封口，再将此酒先重蒸瓮，根据冷热再放曲汁及药等，安在瓮中，隔日即用8斗精糯为炊作饭，如常酿酒法酘酒，把豆淋酒放入瓮中，封闭1～2宿，看米消尽，又炊4斗糯米饭酘之，再封闭，经7日酒即熟。
乌麻地黄酒做法已被64人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱汉味烧梅做法
材料
馅：糯米，五花肉，香菇
做法
馅：烧梅的馅一般由糯米，五花肉，香菇调制而成。
香菇泡水至软切丁，香菇水不要倒掉。五花肉过水汆烫过除血水后切成小丁，
葱切末，姜切末
热锅，油烧至５成热，倒入葱姜末炒香，加入五花肉丁，香菇丁，中火慢慢将
五花肉水气炒干后加入生抽，老抽，八角，糖炒至入味；加入香菇水和肉末平齐
小火炖１小时，目的为了肉更加软糯。炖好后尝味，调制适合口味，因为要拌糯米
饭可以味道稍重些。
糯米饭：糯米泡水２小时，后蒸熟即可，将糯米饭和炖好的肉搅拌均匀，如果喜欢辛香口味的可以加点白胡椒。
皮：开水和凉水８：２调好和面即可。然后就如擀饺子皮一般擀成中间稍厚，边薄的圆
皮，皮要擀的尽量薄些，这样蒸出来的烧梅才有晶莹透亮的感觉。注意：因为皮比较软，擀的时候加不少干面粉，为防止成品皮干，可以稍微喷些水在皮上。
包烧梅：将糯米饭包入皮中，一手托着烧梅底，另一手拇指和食指轻轻往中间捏边皮即可，不要收口。冷水上屉，蒸１５分钟即可。
汉味烧梅做法已被33人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱花朵烧梅做法
材料
糯米，肉末，米饭，青瓜，玉米，胡萝卜
做法
1.前一天把糯米用水浸泡一晚
2.上锅蒸熟，蒸的时候最后洒一些水
3.玉米去皮剥粒，青瓜洗净切粒，红胡萝卜洗净去皮切粒
4.瘦肉剁成肉末，加盐和生姜拌匀
5.油锅滑炒肉末，再放入玉米，胡萝卜和青瓜翻炒
6.再把蒸熟的糯米饭放下去一起拌匀
7.和面，做烧梅皮，这步小潺就省了，直接用买回来的饺皮
花朵烧梅做法已被13人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱天麻地猪脑汤做法
材料
天麻15克，鲜猪脑1具，生姜3片。
做法
1.先将天麻用生姜汁浸泡发软，用刀切成薄片，备用。或到药店购买已炮制加工好的天麻薄片备用。
2.将鲜猪脑1具取回后，去除脑膜及血管，用清水洗净血污，备用。
3.生姜用清水洗净，去除姜皮，用刀切成薄片，备用。
4.把全部汤料准备就绪后，将天麻片、猪脑、生姜片一同放进炖盅内，加入适量清水，隔水用武火炖1小时，便可。猪脑、天麻、生姜可作菜肴食用，也可将汤渣全部去除不食。看各人消化情况而定。汤水则可加少许味料调味后，在平时当作饮料饮用，也可在一日三餐中随量饮用。注意事项：1.因本汤水性属温性，若阴虚体质者宜少量饮用或不宜饮用。
2.天麻习惯上都应经炮制后使用，常用方法是用姜汁浸制。以免引起一些不好的反应。
3.本汤水药材的用量是一个成人的用量。专家叮咛：天麻的产地以云南、四川为主产地，以个体大、体较结实、色白亮者为佳。
天麻地猪脑汤做法已被62人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芝麻地瓜烧梅肉做法
材料
梅花猪肉150公克，地瓜1颗，四季豆50公克，熟白芝麻适量，酱油1大匙，细砂糖1大匙，米酒1大匙
做法
1.梅花猪肉切成1cm的条状；地瓜去皮、切1cm条状；四季豆去粗丝、切段，备用。
2.取一炒锅，烧热后加入2大匙沙拉油，放入作法1的梅花猪肉条拌炒均匀，接着加入作法1的地瓜条拌炒均匀。
3.在作法2中加入所有调味料拌炒均匀，最后加入作法1的四季豆段拌炒均匀，起锅前加入白芝麻粒即可。
芝麻地瓜烧梅肉做法已被42人烹饪过！
小编整理585位网友投稿材料与芝麻地瓜烧梅肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅肉拌酱
第二种：梅肉酱
第三种：梅肉酱油
第四种：梅肉酱
第五种：蜜枣梅肉红豆粽子
第六种：靓靓酱梅肉
第七种：梅肉醋拌牛肉百合
第八种：山药梅肉寿司
第九种：卤梅肉
第十种：乌梅肉红茶饮
结合11位厨师推荐，再从884网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
起士肉丸、榨菜肉丝、姜汁豆芽烧肉、回锅肉、麻辣韭菜盒
猪排厚蛋烧、醋汁咸猪肉、香菇肉燥、香菇肉燥
照烧米汉堡、义大利肉酱、酱烧排骨。
烹饪天麻地猪脑汤
