制作步骤蒜蓉辣酱烤鸡腿所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、微波炉、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、削皮器。
家常菜菜谱蒜蓉辣酱烤鸡腿美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜蓉辣酱烤鸡腿、辣酱烤猪肉、韩式辣酱烤牛里脊、甜辣酱烤排骨，五香烤猪肉饭，德国泡菜苹果烤猪肉。
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以下是26位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：蒜蓉辣酱烤鸡腿菜谱，韩国辣酱烤五花肉做法
材料
主料：五花肉
做法
1、所有调料调和到一起，拌均匀。这就成了！～可以用这酱腌肉，味道很棒的哟～～～！我是用的这种料理米酒：台湾米酒。是福建出的，香气很浓哟～！大家可以找找看，用它腌肉比普通的料酒效果要好：）
2、五花肉用做好的“韩式烤肉酱”腌上，因为不是大块的肉，所以腌制的时间可以短些，我用了3个小时。把肉盆上盖保鲜膜，放到冰箱冷藏里。
韩国辣酱烤五花肉做法已被89人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱韩式辣酱烤牛里脊做法
材料
牛肉250克，白糖1大勺，清酒或者料酒2大勺，梨四分之一个（用搅拌机打成酱），酱油2大勺，葱花1大勺，蒜泥2小勺，香油1小勺，芝麻1勺，大葱小半根，香油半小勺，食盐2分之一勺，辣椒酱半大勺，
做法
1.把牛肉切成薄片，比涮肉用的肉片要厚一些。然后加白糖、清酒、梨，放1小时左右，使调料浸入
2.把调料放在牛肉中，拌匀。最好用手来拌调料，更方便滋味浸入
3.烤箱预热到220度。把肉片放在烤盘的锡纸上
4.7分钟后即可取出。（具体时间请根据自己家的烤箱温度以及肉片切的厚度来掌握。中间需要翻一次肉。）
5.烤肉烤好后，放在生菜叶或者苏子叶上，和葱花、蒜片和调料酱吃。我喜欢拌着韩国辣酱吃
韩式辣酱烤牛里脊做法已被58人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱烤猪肉串做法
材料
猪肉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，白糖，孜然，葱姜蒜
做法
1.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合，盐和糖溶解，把腌料淋到肉上腌几个小时，时间长一些更入味。
2.在腌好的肉再抹上孜然，然后串在竹签上放入烤箱里烤<我用的微波炉，有烤箱功能>;烤其间翻了两三次面，烤的时间根据你切的肉大小和厚薄而定。
烤猪肉串做法已被28人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱蒜蓉辣酱烤鸡腿做法
材料
鸡大腿(thigh)4个，杂蔬（江豆角、胡萝卜、玉米粒、土豆适量），蒜蓉辣酱20ml，蚝油20ml，醋20ml，料酒20ml，盐10ml，白胡椒粉5ml，香油10ml，蜂蜜适量
做法
1、将每个鸡大腿正面划两刀，背面划一刀，便于腌制时入味，放入大容器中。
2、放入大部分的盐和全部的白胡椒粉、蒜蓉辣酱、蚝油、醋、料酒、香油。
3、在大容器中翻动按摩鸡腿，使腌料混合均匀，并让鸡腿的两面都均匀的尽可能多的沾上腌料。
4、大容器加盖，置冰箱冷藏室中，腌过夜。
5、烤箱预热至摄氏200度（华氏400度），鸡腿正面朝上，放进去烤。共烤50分钟。每隔10分钟取出鸡腿一次，在鸡腿上面刷一层蜂蜜，再舀起还没有被鸡腿吸收的料汁，浇在上面，然后回炉。
6、烤到第20分钟时，鸡腿要翻面一次；第40分钟时，再翻面一次。两次翻面主要是为了使出炉时鸡腿烤好的正面朝上，看起来比较漂亮。如果自家做，无所谓好看不好看，只在30分钟时翻面一次就可以。
7、烤鸡腿的同时处理杂蔬：胡萝卜和土豆切丁，江豆角切小段，和玉米粒一起混合投入沸水中，稍微加点盐，煮到土豆变软即可。
8、捞出杂蔬，沥干。只是为了搭配色味和平衡营养，所以用其他任何的蔬菜都是可以的。
9、从烤箱中取出鸡腿，把杂蔬撒在上面，上桌。
蒜蓉辣酱烤鸡腿做法已被87人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱辣酱烤猪肉做法
材料
猪里肌肉 200公克，韩式辣烤酱3大匙
做法
1.将里肌肉切成厚度约0.5公分的肉片数片备用。
2.将韩式辣烤酱均匀抹于作法1的里肌肉片上，腌约10分钟至入味。
3.作法2的里肌肉片置于烤肉架上，用炭火将两面烤熟即可。
辣酱烤猪肉做法已被67人烹饪过！
小编整理760位网友投稿材料与辣酱烤猪肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：烤猪肉排
第二种：蒜和百里香烤猪肉
第三种：烤猪肉小香肠
第四种：苹果烤猪肉片
第五种：烤猪肉卷
第六种：烤猪肉卷
第七种：甜辣酱韩辣酱银鱼干
第八种：烤辣酱猪肉
第九种：蜜汁酱烤鸡腿
第十种：酱烤鸡腿
结合26位厨师推荐，再从169网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
泡菜麻辣云吞煲、香菇肉羹、焗烤云吞、红烧白菜蹄膀、可乐烧蹄膀
葱烧可乐排、咖哩汉堡肉、酸菜白肉锅、葱烤肉片
燻肉潜艇堡、马德里猪肉串、彰化肉圆。
烹饪蒜蓉辣酱烤鸡腿
