烧制步骤照烧薄肉片所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、单门冰箱、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、厨房秤。
家常菜菜谱照烧薄肉片美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐照烧薄肉片、薄肉片洋葱捲、蒜泥白肉-切出薄肉片、麦片洋葱猪肉丸，葱捲烤肉排，叉烧葱捲饼。
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以下是34位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：照烧薄肉片菜谱，苦瓜炒薄肉片做法
材料
猪里肌肉片200公克，苦瓜1条，红辣椒1支，蒜末5公克，葱末5公克，酱油18㏄，水100㏄，米酒15㏄，糖6公克，树子50公克，酒少许，酱油少许，太白粉少许
做法
1.苦瓜纵切后，去籽与薄膜，再切成约0.5公分厚的条状；红辣椒切圆丁，备用。
2.猪里肌肉片与腌料拌匀备用。
3.热油锅，放入作法2的猪里肌肉片炒至变色后捞起备用。
苦瓜炒薄肉片做法已被65人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱蒜泥白肉-切出薄肉片做法
材料
原料，猪肉２５０克，蒜２５克，葱５克，姜５克，调料，红抽4茶匙（20ml），白糖２茶匙（１０克），盐１/2茶匙（３克）
做法
１，猪肉洗净，葱姜蒜备用
２，准备调味汁，蒜压成蒜泥，和调料混合好，备用，
３，锅中放入水和葱姜，及猪肉烧至肉断生，放置２０分钟
４，肉取出切成片后，将调味汁淋上即可
小诀窍
１，猪肉最好选择五花肉，或是肉肥薄一点的肉。
２，猪肉在汤中泡２０分钟能充分吸收汤的精华
３，想要猪肉片切得薄一点，可以放冰箱冷藏一会儿再切。
４，调味料中的酱油，你可以用生抽，但不建议用老抽，那个颜色太深。
蒜泥白肉-切出薄肉片做法已被45人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱芥末薄肉片做法
材料
猪后腿肉400克，嫩四季豆100克，精盐、蒜蓉、芥末、味精、香油、酱油、醋、生姜末各适量。
做法
将猪后腿肉去皮，洗净后放在开水锅里煮熟，捞起晾凉，切成大薄片，瘦肉朝下整齐地排在碗里，取嫩四季豆在沸水中煮熟后，切成4厘米长的段，与精盐、香油拌匀，放在肉片上，再翻扣在盘中。另取一碗，放入蒜蓉、芥末、味精、香油、酱油、醋、生姜末调匀，再淋在薄肉片上即成。
芥末薄肉片做法已被25人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱照烧薄肉片做法
材料
里肌薄肉片300公克，茄子1条，秋葵3条，胡椒少许，盐少许，酱汁：36㏄，糖20公克，酒30㏄
做法
1.全部酱汁材料混合均匀，放入锅中煮至沸腾，备用。
2.里肌薄肉片摊开，洒上胡椒、盐，备用。
3.茄子从中间剖开，将带皮那面放入滚水中汆烫至软，捞起切段摆盘备用。
4.秋葵放入滚水中汆烫至外表呈翠绿色时，捞起，立即浸泡冷水备用。
5.热一平底锅，倒入适量沙拉油，放入作法2的里肌薄肉片以?火煎至两面上色时，淋上作法1的酱汁煮至入味，将肉片盛入作法2有茄子段的盘中，于肉片上方放置作法4的秋葵即可。
照烧薄肉片做法已被85人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱薄肉片洋葱捲做法
材料
牛肉薄片200公克，洋葱1/2颗，蒜末10公克，太白粉适量，橄榄油适量，奶油适量，盘饰：1/2颗，盐少许，酒15㏄，酱油10㏄，味醂15㏄，黑胡椒少许
做法
1.材料中的洋葱切末与蒜末、盐、黑胡椒混合成馅料，备用。
2.盘饰的洋葱切丝，以冷水沖洗去辛辣，拌上少许的黑胡椒、橄榄油、盐，备用。
3.牛肉薄片摊平，2片重叠并撒上薄薄的太白粉，其上放入适量作法1的馅料，捲起成圆筒状。
4.取一平底锅，倒入橄榄油烧热后，放入奶油至融化，再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色（此时去除锅中多余的油）。
5.酱油与味醂混合均匀后，倒入作法4的锅中略煮一下即可取出对切排盘，最后放上作法2的洋葱丝装饰即可。
薄肉片洋葱捲做法已被54人烹饪过！
小编整理127位网友投稿材料与薄肉片洋葱捲相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腌洋葱 (和风洋葱拌牛肉)
第二种：洋葱炒肉片
第三种：洋葱炒肉片
第四种：洋葱肉片饭
第五种：牛肉片炒洋葱
第六种：洋葱肉片
第七种：洋葱炒肉片
第八种：健康番茄洋葱肉片汤
第九种：洋葱炒肉片
第十种：洋葱炒肉片
结合34位厨师推荐，再从106网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
姜烧牛肉、无骨牛小排寿喜烧、沙茶金菇牛肉煲、黑胡椒牛肉片、豉汁青椒牛肉丝煲
麻辣毛肚涮涮锅、宫保牛肉、蚝油牛肉片、煎烤牛肉捲
萝卜炖牛筋、清炖半筋半肉牛肉面、葱烧牛肉河粉。
烹饪照烧薄肉片
