烹饪步骤皮蛋瘦肉薏米粥所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、电磁炉、油炸炉、面粉车、三眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、斩切刀、剪刀、夹盘器。
家常菜菜谱皮蛋瘦肉薏米粥美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐皮蛋瘦肉薏米粥、瘦肉薏米扣、岩米扣辽参、瘦肉薏米扣，土伏苓薏米瘦肉汤，冬瓜薏米瘦肉汤。
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以下是52位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：皮蛋瘦肉薏米粥菜谱，炖牛肉薏米汤做法
材料
牛肉汤骨2块，盐2汤匙，西芹5根，切半，洋葱1个，切成4份，现磨黑胡椒半茶匙，香料包2个，胡萝卜6根，切半，新鲜欧芹半把，切碎，蒜头11个，去皮，薏米175克
做法
1.将牛肉汤骨放到大炖锅内加上盐、西芹、胡椒、香料包、胡萝卜、欧芹和蒜放到一起。将锅倒满热水，留出4厘米的空隙。盖上盖 调到高档炖6个小时，适时搅动。
2.加入薏米再炖2小时，适时搅动或直到汤骨上的肉能轻易刮去。
炖牛肉薏米汤做法已被14人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱岩米扣辽参做法
材料
主料.60头辽参1条，野生岩米20克，鸡汤250克。
做法
1.先将辽参发好.发透，
2.用老鸡1只褒6小时傲成奶汤
3.将岩米蒸熟待用.
4将辽参用鸡汤褒5分钟加人岩米一起褒.沟欠淋鸡油即成！
岩米扣辽参做法已被74人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱鸭肉薏仁粥做法
材料
鸭肉100克，薏米50克。
做法
鸭肉100克，薏米50克，煮粥食用。
鸭肉薏仁粥做法已被43人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱皮蛋瘦肉薏米粥做法
材料
皮蛋1只，瘦肉30克，薏米40克，大米60克，清水2000ml，盐少许
做法
1.1.猪肉洗干净后，用盐腌至少一天；
2.2.皮蛋去壳，切成小块；
3.3.薏米和大米洗净，加入清水，大火煮开后，放入瘦肉，再煮开转小火煮大约30分钟，放入皮蛋继续煮15分钟左右，放盐调味即可。
皮蛋瘦肉薏米粥做法已被23人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱瘦肉薏米扣做法
材料
猪瘦肉，薏米，糯米，香菇，鸡蛋
做法
1.取薏米和糯米1比1淘洗干净后水浸2个小时，上笼蒸熟成薏米饭。
2.香菇以热水泡开待用。3、猪瘦肉（约二两）剁成肉糜。
3.将薏米饭与猪肉糜合在一起加适量料酒、盐、白糖、生抽、葱花等拌匀。
4.取碗一个，涂上少许油，将泡好的香菇盖朝下铺于碗底，然后放入拌好的瘦肉薏米饭，稍稍压实后中间掏一小洞，打入鸡蛋一个，然后上蒸笼蒸30到40分钟。
5.将蒸好的瘦肉薏米倒扣在大碗或汤盆里，然后做一个鲍鱼汁淋在上面即可。
瘦肉薏米扣做法已被83人烹饪过！
小编整理295位网友投稿材料与瘦肉薏米扣相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：冬瓜薏米瘦肉汤
第二种：薏米陈皮瘦肉汤
第三种：冬瓜薏米老鸭汤
第四种：薏米冬瓜老鸭汤
第五种：薏米银耳柳牙羹
第六种：绿豆薏米芡实粥
第七种：木瓜银耳薏米羹
第八种：薏米银饵莲子西瓜冰粥
第九种：扁豆玉竹薏米排骨汤
第十种：木耳薏米排骨汤
结合52位厨师推荐，再从485网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
竹笋烧肉、可乐鸡翅、咖喱鸡肉、话梅排骨、黑椒鸡翅配
白酒蛤蜊、山楂红烧肉、鲜奶木瓜炖雪梨、无水红烧肉
秘制米粉肉、荔浦芋头扣肉、梅子红烧肉。
烹饪皮蛋瘦肉薏米粥
