制作步骤剩余蛋白处理好所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、万能蒸烤箱、压面机、三眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、新风系统、食堂污碟输送带、切片刀、叉子、夹盘器。
家常菜菜谱剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】、炖奶蛋白烤芙、木瓜炖奶酪、牛奶蛋白羹，鲜果炖奶，红豆炖奶。
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以下是39位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】菜谱，双皮炖奶做法
材料
鲜牛奶，鸡蛋1个，蜂蜜适量
做法
1.新鲜牛奶用小火煮开后，马上倒在碗里（记得一定是用小火，一煮开就马上离火，否则牛奶中的蛋白质受高温变性凝固，就无法形成奶皮了)。
2.另外取一只较大的碗，打入鸡蛋清一只，以及适量蜂蜜，搅拌均匀，用力打散至起泡。
3.待倒出的牛奶完全冷却后，在表面就会结出一层薄薄的奶皮。
4.小心掀开已经冷却的牛奶最上层奶皮，将牛奶缓缓倒入打好鸡蛋清的碗里，这样最上层的奶皮将会平整地留在原有碗底。
5.把倒出的牛奶和蜂蜜蛋清再次均匀打散（蛋清一定要事先打散过，不然不会和牛奶混合均匀）。
双皮炖奶做法已被71人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱木瓜炖奶酪做法
材料
木瓜半个，鲜奶480ml，蛋白三个，冰糖一小块，醋一小勺
做法
1.鲜奶煮沸，加入冰糖煮至融化，放凉备用.
2.蛋白打散，加入冷却后的牛奶和一小勺醋拌匀.
3.把2过滤下，装入小碗，蒙上保鲜膜.
4.入锅隔水蒸10分钟即成奶酪.
5.木瓜切块，用搅拌机打成泥，食用的时候淋于奶酪上.
木瓜炖奶酪做法已被40人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱蜂蜜炖奶布丁做法
材料
a.全脂鲜奶450公克，细砂糖45公克，b.蛋白135公克，c.蜂蜜10公克
做法
1.所有材料a以中小火煮至细砂糖溶化后熄火，沖入材料b搅拌均匀，再加入材料c搅拌均匀，以细筛网过滤出蜂蜜炖奶布丁液，倒入烤模中，以瓦斯喷枪快速烤除表面气泡（也可用小汤匙将气泡戳破）。
2.烤箱预热，取深烤盘倒入适量的水，放入完成的作法1烤模，以上火160℃╱下火160℃蒸烤约30分钟至蜂蜜炖奶布丁熟透，取出冷却后放入冰箱冷藏即可。
蜂蜜炖奶布丁做法已被19人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】做法
材料
蛋白2个，椰蓉60克，糖适量
做法
1、将蛋白放在无水无油的碗里，分次加糖将蛋白打至湿性发泡。
2、加入椰蓉，用橡皮刮刀从底部往上翻拌，使椰蓉和蛋白混合均匀。翻拌时候要小心，不要花圈搅拌，也不要搅拌太久，以免蛋白消泡。
3、用勺子挖，一勺一勺的快速放进烤盘，然后入预热好的烤箱即可。
烤箱中层，上下火170度，18分钟
剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】做法已被80人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱炖奶蛋白烤芙做法
材料
鸡蛋3个，鲜奶250ml，砂糖25克
做法
1.把3只鸡蛋分别打进2个碗里：a、2个蛋清；b、2个蛋黄+1个全蛋。
2.蛋白用打蛋器打发，以便打发一边加入10g砂糖，另滴两滴白醋（能打发更好）。有蛋黄的那个碗里加入剩余15克砂糖和全部鲜奶，搅拌均匀。
3.把搅拌均匀的蛋奶倒入小碗里，放入微波炉中高火加热3-4分钟，让蛋奶基本凝固后取出。
4.用裱花嘴把打发好的蛋白挤到蛋奶上，放到加了少许水的烤盘里，180度烤15分钟即可。
炖奶蛋白烤芙做法已被59人烹饪过！
小编整理662位网友投稿材料与炖奶蛋白烤芙相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：双皮炖奶
第二种：朱古力炖奶
第三种：椰汁炖奶
第四种：姜汁炖奶
第五种：杏仁炖奶
第六种：木瓜炖奶酪
第七种：炖奶汤鲫鱼萝卜丝
第八种：炖奶（3人份）
第九种：凤凰炖奶
第十种：金银蛋炖奶白菜
结合39位厨师推荐，再从181网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米胡萝卜炖排骨、川贝冰糖炖雪梨、雪蛤炖蛋奶、德莫利炖活鱼、粉蒸排骨（麻辣味）
双色肉卷、kfc普罗旺斯风味烤鸡翅、蜜汁小排骨、香辣猪蹄
花生黄豆烧排骨、香菇焖扁豆、肉松。
烹饪剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】
