制作步骤酱烧虾所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、洗菜机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、多用刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱酱烧虾美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酱烧虾、酱烧虾米茄条、酱烧虾、红烧虾米豆腐，酱烧茄条，酱烧茄条。
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以下是61位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：酱烧虾菜谱，酱烧虾仁青豆烘蛋做法
材料
鸡蛋5个，虾仁150克(自己喜好，酌情处理)，鲜豌豆50克(自己喜好，酌情处理)，葱花15克，玉米粉25克，盐1/3茶匙，胡椒粉1/4茶匙，泰国甜辣酱3茶匙，番茄酱1茶匙
做法
虾仁去黑肠，洗净及抹干水，拌入部分盐、胡椒粉和水淀粉及蛋清拌匀腌10分钟，青豆洗净待用。
蛋打散，加入盐、玉米粉、葱花后打松；
把油放入锅中加热，把蛋汁到入锅中，先用大火烘，再用小火烘3、4分钟，此时蛋皮两边会渐渐膨高，如果中间没有膨起，可以另放一勺油淋在中间，盖上锅盖，使蛋全部膨高后，小心用锅铲翻面，待两面呈金黄色，即可放在盘中。
再烧热2汤匙油，爆葱花，炒虾仁，再加入青豆炒香，最后加芡汁煮滚，淋于蛋面。
净锅，加入“泰国甜辣酱”“番茄酱”，在热锅上稍微翻炒下，酱汁浇在虾仁青豆烘蛋上即成。
小诀窍
烘蛋用小火，盖紧盖子。
酱烧虾仁青豆烘蛋做法已被91人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱酱烧虾做法
材料
虾、豆瓣酱、葱。
做法
1、虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用;2、锅内加油烧热加入豆瓣酱、葱段炒香后把虾扔进去煸炒；3、避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了。
酱烧虾做法已被71人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱酱烧茄条土豆泥做法
材料
主料：茄子，
做法
1、将茄子洗净切成条状，土豆洗净用高压锅蒸熟用刀抹成泥状放在盘中待用，葱、姜、蒜分别洗净切成末；
2、坐锅点火倒入油，待油六成热时放入八角煸出香味后放入葱姜蒜末，再加少许黄酱炒出香味后放入茄子，加适量高汤，依次加酱油、盐、鸡精、烧至汤汁变浓时倒入土豆泥，稍翻炒几下即可出锅；
酱烧茄条土豆泥做法已被74人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱酱烧虾做法
材料
主料：虾，调料：豆瓣，酱，葱
做法
虾剪掉须和尖嘴巴，挑去虾线，洗净备用；锅内加油烧热加入豆瓣酱，葱段炒香后把虾扔进去煸炒，煸炒再煸炒，避免糊锅可以略加水，焖一分钟即可出锅了.
酱烧虾做法已被43人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱酱烧虾米茄条做法
材料
茄子，虾米，大葱，食用油，鸡精，郫县豆瓣酱
做法
1.茄子去蒂洗净，切成长条.葱切末.开洋用料酒浸泡。
2.茄条上锅蒸熟(煮饭时跟米饭一起煮就可以了)。
3.把葱末，开洋跟郫县豆瓣酱拌匀，下热油锅炒出香味。
4.接着倒入蒸好的茄条翻炒均匀，最后撒入鸡精拌匀即可。
小诀窍
温馨小提示:郫县豆瓣酱本身有咸味,所以在烹制过程中不必再加盐.所用到郫县豆瓣酱的量要适宜,否则会致使菜味道太咸
酱烧虾米茄条做法已被13人烹饪过！
小编整理702位网友投稿材料与酱烧虾米茄条相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：玉米茄汁鱼
第二种：海米茄子
第三种：鹹魚鸡米茄子煲
第四种：日式照烧虾
第五种：蒜蓉烧虾
第六种：美极串烧虾
第七种：川汁烧虾球
第八种：干烧虾
第九种：干烧虾球
第十种：豆腐烧虾
结合61位厨师推荐，再从322网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
小鸡炖蘑菇、红烧鸡翅土豆、胡萝卜回锅肉、五花肉炖干土豆片
蒜苗河螺肉、麻辣鸡爪、东坡肉。
烹饪酱烧虾
