制作步骤黄金豆腐所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去皮机、风机控制箱 、冲地水龙头、斩切刀、剪刀、擀面杖。
家常菜菜谱黄金豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄金豆腐、家常塔黄金豆腐、卤酱油黄金豆腐、黄金豆腐卷,黄金豆沙卷,蒜苗炒黄金豆干。
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以下是84位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:黄金豆腐菜谱,懒人版黄金豆腐做法
材料
豆腐一块,,咸蛋黄两个
做法
1、 豆腐,洗干净,切成小块状。
2、 锅里放少量水,加入两勺盐。
3、 水开了倒入豆腐。
4、 豆腐煮沸腾后用漏勺捞起来。
5、 锅里放少量油。
6、 倒入咸蛋黄。
7、 捣烂后洒入少量水。
8、 咸蛋黄完全稀释后洒入胡椒粉,味精,碘盐。
懒人版黄金豆腐做法已被56人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱卤酱油黄金豆腐做法
材料
豆腐:3块
做法
1.将豆腐洗净,沥干备用
2.取一蒸锅,将水烧沸,豆腐放入蒸笼以大火蒸约5分钟,取出放凉
3.将调味料b倒入锅中烧热
4.将调味料a加入作法3的锅中煮沸
5.将调味料c的草果拍扁,香叶切碎倒入作法3中,拌匀即为味汤
6.往锅中倒入油烧沸,用油漏勺盛着豆腐,放入滚油中煎炸
7.待豆腐炸至淡金黄色时捞出,沥干油份
8.将作法5的味汤过滤,再将作法7放入味汤中浸泡30分钟,取出,沥干,盛入盘中,淋上少许卤酱油,撒上少许葱丝及柴鱼片装饰
卤酱油黄金豆腐做法已被26人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱黄金豆腐做法
材料
馒头适量 色拉油 鸡蛋两个 葱花 盐 鸡精
做法
1.首先将馒头用刀切成小块
2.将两个鸡蛋打散,放入盐和鸡精调味
3.将油预热,爆炒葱花
黄金豆腐做法已被86人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱黄金豆腐做法
材料
豆腐、咸蛋黄、香葱、盐、味精、胡椒粉、色拉油
做法
1、豆腐切丁,用盐水焯一下,捞起后装盘。
2、锅内放油,下入咸蛋黄碎炒散,加适量盐、味精、胡椒粉翻炒1分钟。
3、将炒好的蛋黄浇在加工好的豆腐上,再撒少许葱花即成。
黄金豆腐做法已被55人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱家常塔黄金豆腐做法
材料
豆腐,油,葱,辣椒,花椒面,盐,糖,酱油,水淀粉,花生沫一些
做法
1.将豆腐切成小块,用油煎成金黄色。
2.将锅中的余油倒掉,直接用葱、辣椒段爆一下锅,倒入煎好的豆腐,放入花椒面、盐、糖、酱油。
3.加入少许开水炖一会儿。
4.加入水淀粉,收汁即可!
5.上桌前可以在上面放一些花生沫,很香哟!
小诀窍
注:在这一步里可以放入一勺我之前介绍的“超级宇宙无敌万能肉酱”,味道更好哟!!呵呵!!!!!
家常塔黄金豆腐做法已被25人烹饪过!
小编整理197位网友投稿材料与家常塔黄金豆腐相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:黄金豆沙卷
第二种:金豆丸
第三种:金豆松阪握寿司
第四种:黄金咕噜豆腐杂锦
第五种:蒜香黄金煎豆腐
第六种:家常豆腐
第七种:家常豆腐
第八种:家常山水豆腐
第九种:家常豆腐
第十种:家常豆腐
结合84位厨师推荐,再从837网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
肉丝凉皮、牛肉松、晒腊肉、肉云吞
香辣黄瓜丁、家常酸菜粉、红烧肉。
烹饪黄金豆腐