烧制方法豆豉南瓜豆腐所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、暖碟柜、单门冰箱、咖啡机、油网烟罩、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、厨房秤。
家常菜菜谱豆豉南瓜豆腐美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉南瓜豆腐、豆豉南瓜煮牛肉、素酱南瓜煮、蒜蓉豆豉南瓜，芥蓝菜冬南瓜煮香米饭，南瓜煮小干白鱼。
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以下是13位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：豆豉南瓜豆腐菜谱，南瓜煮牛肉做法
材料
南瓜200克，牛肉100克，素油50克，山药10克，葱10克，姜5克，料酒10克，盐5克，上汤1000毫升。
做法
①将南瓜和牛肉洗净，切成2厘米宽、4厘米长的块；姜拍松；葱切段。②将油锅置中火上，放入葱、姜，炸香，再放入牛肉，炒至肉变色时入南瓜，加入上汤、料酒、山药、盐，用大火烧沸，再用小火炖煮50分钟即成。
南瓜煮牛肉做法已被55人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱素酱南瓜煮做法
材料
素肉酱罐头1罐，南瓜1/2个(约1/2斤)，姜片3片，盐适量，水适量
做法
(1)将南瓜去蒂去籽后，切块状(约3~4公分大小)备用，南瓜皮可保留不须切除。
(2)锅中加入水，把南瓜皮朝下放入锅中，注意水量要盖过南瓜。开火煮沸后改中火，煮到南瓜熟透后，就可将姜片及整罐素肉酱罐头倒入，一起煮到汤汁收浓，先试吃一下，如果咸度不够，可再加入少许盐，即可盛起食用。
素酱南瓜煮做法已被35人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱开胃南瓜煮做法
材料
南瓜1/2个，胡萝卜2片，盐2大匙，水200g，砂糖1小匙
做法
1.将煮汁的所有材料混和，一起以小火煮至滚开，待砂糖完全溶解后熄火备用。
开胃南瓜煮做法已被94人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱豆豉南瓜豆腐做法
材料
南瓜 半个
做法
1、南瓜去皮切丁。
2、洋葱切碎。
3、豆腐切小丁，与南瓜一般大小。
4、肉也切得一般大小的丁，加生抽、糖和干淀粉，腌制10多分钟。
5、热锅，下适量的油先炒洋葱，然后下豆腐稍稍煎一下。
6、等豆腐表皮稍有焦黄，即可下南瓜翻炒。
7、倒入肉丁和豆豉，加适量的清水，翻炒、焖煮几分钟。
豆豉南瓜豆腐做法已被64人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱豆豉南瓜煮牛肉做法
材料
本地南瓜1000克，牛肉（已腌好）350克，盐，鸡精，料酒，油，麻油，葱，姜，蒜，豆豉
做法
1.南瓜洗干净去皮切块下锅水煮至稍稍变软捞起泡冷水备用、小半碗豆豉混合适量的姜、葱、蒜混合剁碎备用。
2.牛肉先下锅炒至七八成熟盛起备用。
3.豉茸爆香油锅，下南瓜和1茶匙料酒爆炒片刻后加水（或高汤，浸过南瓜面）改小火慢慢炖煮至软，汤汁快收干、下牛肉片、少许生抽、少许砂糖、适量的盐和鸡精炒均匀煮3分钟左右撒麻油、葱花 翻炒均匀熄火。
豆豉南瓜煮牛肉做法已被44人烹饪过！
小编整理887位网友投稿材料与豆豉南瓜煮牛肉相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：泰酱木瓜煮酥肉
第二种：冬瓜煮田鸡
第三种：冬瓜煮淋芝麻酱
第四种：水瓜煮围虾
第五种：瑶柱冬瓜煮
第六种：节瓜煮花甲
第七种：青瓜煮鱼片
第八种：冬瓜煮蟹
第九种：木瓜煮象拔蚌
第十种：青瓜煮鱼肚
结合13位厨师推荐，再从856网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
柠檬香草烤鸡腿、五指毛桃淮山煲瘦肉、花生焖猪尾、干豆角烧肉末、上海家常菜--百叶包肉
三吃小酥肉、香芋焖腊鸭、三吃小酥肉、酸菜肉片
烹饪豆豉南瓜豆腐
