烧制流程冬椒烧排骨所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台(车)、保温汤桶车、单门冰箱、豆腐机、油烟净化器、高压花洒龙头、多用刀、叉子、倒油瓶。
家常菜菜谱冬椒烧排骨美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过81位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬椒烧排骨、红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨、青椒烧茄子、青椒烧排骨,青椒烧鹌鹑蛋,黑胡椒烧平鱼。
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以下是81位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:冬椒烧排骨菜谱,红辣椒烧排骨做法
材料
排骨450克,彩椒适量,白醋30ml,白糖20克,番茄浆30ml,生姜3片,蒜头2瓣,盐1小勺,生抽15ml,生粉3大匙
做法
1.排骨冲洗干净血水,斩件沥干,用盐、生抽、姜、蒜、生粉腌1个小时以上
3.小奶锅里放油,煮至大热,把粘了生粉的排骨放进去,大火炸1分钟
4.转小火把炸熟,最后再开大火炸半分钟逼出油
5.捞起排骨,沥干油份,晾凉
6.白糖、白醋、番茄酱一起放进锅里,加入2汤匙水,煮成浓稠状的酸甜酱
红辣椒烧排骨做法已被33人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱青椒烧茄子做法
材料
茄子,青椒,油,姜,蒜,花椒,老干妈辣椒酱,生抽,醋,白糖,盐 ,淀粉
做法
1、青椒洗净切块,茄子洗净切滚刀块,用盐腌起来。
2、姜蒜切末。生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。
3、锅烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色,盛出。
4、余油,先炒香花椒和姜蒜末,再下老干妈辣椒酱炒出红油。
5、下青椒炒至断生。
6、下炸好的茄子炒匀。
7、淋入调好的料汁,小火咕嘟一会。
8、稍大点火,收汁出锅。
青椒烧茄子做法已被13人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱青椒烧鸡翅根做法
材料
鸡翅跟半斤,小土豆两个,青椒两个,油,盐,糖,料酒,老抽,鸡精
做法
1.将锅烧热,放入适量的油,放入适量的白糖,油热后放入鸡翅根翻炒直至变色。
2.加入适量的水,倒一点老抽调味,加少量的盐。
青椒烧鸡翅根做法已被72人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱冬椒烧排骨做法
材料
嫩排骨150克、冬菇5克、生姜5克、葱5克、红椒1只,花生油15克、盐5克、味精3克、蚝油5克、绍酒3克、湿生粉适量、麻油1克。
做法
1、嫩排骨砍成小块,冬菇洗净切块,生姜去皮切片,葱切段,红椒切小块。
2、烧锅下油,待油热时,下入姜片、排骨,攒入绍酒,用大火爆炒数次,注入清汤,用小火烧。
3、待烧至排骨快熟时,加入冬菇、红椒、葱,调入盐、味精、蚝油,烧透入味,然后用湿生粉勾芡,淋入麻油即可。
冬椒烧排骨做法已被52人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法
材料
红烧排骨
做法
红烧排骨
红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨做法已被21人烹饪过!
小编整理484位网友投稿材料与红烧排骨 红烧排骨 红烧排骨相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:剁椒烧鱼头
第二种:剁椒烧鱼头
第三种:青红椒烧仔鸡
第四种:泡椒烧香猪
第五种:泡姜泡椒烧魔芋
第六种:黑椒烧烤腿
第七种:泡椒烧魔芋
第八种:双椒烧土鳝鱼
第九种:坑椒烧肥肠
第十种:虎皮椒烧肉皮
结合81位厨师推荐,再从673网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
铁板牛肉和鸡柳、小鸡炖蘑菇、樟茶烤鸡腿、越南牛肉河粉、黄豆酱焖豆腐
红烧鸽子杂、花蛤蒸肉、莲藕煲排骨、京酱肉丝
照烧孜然猪脆骨、腐乳豆腐炖胡萝卜、金菇牛肉。
烹饪冬椒烧排骨