烹饪流程海带焖木耳所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、压面机、单眼水池、碗柜、水吧操作台、保温售饭台、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、冲地水龙头、多用刀、筷子、铲勺。
家常菜菜谱海带焖木耳美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过40位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海带焖木耳、满屋尽带焖肉香、金钱满屋、满盘尽带黄金夹,云南焖肉米线,煎焖肉饼。
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以下是40位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:海带焖木耳菜谱,金银满屋做法
材料
大白菜叶5片,红萝卜1根,金针菇100克,虾米少许,韭菜50克,盐适量,鸡粉适量,干贝汁适量
做法
1.大白菜洗净后焯水。
2.红萝卜去皮后刨成丝;金针菇去根洗净后焯水;虾米用清水浸软洗净;韭菜洗净后包留几条焯熟备用其余切碎。
3.将红萝卜丝、金针菇、虾皮、韭菜碎放入盘中,加入适量盐、鸡粉、干贝汁搅拌均匀做成馅。
金银满屋做法已被25人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱金钱满屋做法
材料
胡萝卜半个,鸡胸肉一块,装饰用青瓜丝几条,生抽1汤匙,生粉2小勺,白糖1勺,盐适量
做法
1.鸡胸肉洗干净,用刀背拍松,用生粉、盐、白糖抓匀,腌2个小时以上
2.胡萝卜用刀削成与鸡胸肉长度一样的圆柱形,削出来的边料切成条,用来装饰放盐水里煮15分钟左右;(用牙签插一下,可以轻松插过去就可以啦)
3.捞起鸡胸肉,擦干水分,在鸡胸肉上拍上干粉,把胡萝卜放上去,紧紧卷起
4.用绵线扎实,为了防止肉回缩,我在两头还插上牙签
5.水开后,上锅大火蒸5分钟,关火后虚蒸2分钟,就可以啦
6.把生抽、白糖倒进小锅里,小火烧开,拿掉牙签,把鸡肉卷放进去上色,捞起冷却
7.把鸡肉卷放进冰箱冷却1个小时再拿出来切片装碟
8.装饰用的胡萝卜条、青瓜条用开水烫一下
金钱满屋做法已被84人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱爱满屋做法
材料
奶茶
做法
.粉圆放入滚水中小火煮至呈半透明状,熄火加盖焖约5分钟,捞出备用。
2.将水和姜汁倒入锅中小火煮开,续煮2分钟后放入红茶包煮至茶汤颜色成为红褐色,捞出茶包,加入二砂糖拌匀并倒入鲜奶,续煮至再次滚开,盛出放加入作法1即可。
爱满屋做法已被64人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱海带焖木耳做法
材料
泡发好的海带250克,干黑木耳30克,料酒25克,酱油20克,油豆腐100克,白糖10克,味精4克,葱白10克,生姜4克,香醋10克,香油5克,胡椒粉2克,花生油30克。
做法
(1)、海带洗净,切去根,切成3×4厘米的块,用沸水氽过捞起。
(2)、黑木耳用水泡发,剔去杂质,洗净;葱白洗净;切段,姜拍松;油豆腐切成4×5厘米块。
(3)、炒锅放旺火上,倒入花生油,烧热,投入生姜、葱白煸香,倒入海带、木耳、油豆腐,加料酒、酱油、白糖、香醋及适量水,烧30分钟,调入味精颠翻装盘,淋上香油,撒胡椒粉即成。
海带焖木耳做法已被23人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱满屋尽带焖肉香做法
材料
五花肉,料酒,盐,生抽,老抽,姜片,冰糖,鸡精
做法
1.这个不用一滴水一滴油的焖肉做法是从电视上看来的,做法是将肉切块放在碗里,加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟。
2.把碗用纸封口,放在空的锅里,锅里不放任何东西,加盖焖45分钟即可。
3.为了让肉更酥,我多焖了大约15分钟。(其实是不小心睡着了。)结果锅就烧穿了5555我悔不当初啊
小诀窍
不过,这种悲痛在1又二分之一分钟后就抛到九霄云外了,原因是我打开了封口,满屋的焖肉飘香啊。被封住的肉不加一滴油,为的就是保留了肉的原汁原味,并且把所有的香味都封在碗里。真是超级无敌正点。尤其是肉皮,又软又糯,会化开来的感觉。~~~嗯~~好好吃哦~
满屋尽带焖肉香做法已被93人烹饪过!
小编整理576位网友投稿材料与满屋尽带焖肉香相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:金针冬菇焖肉丝
第二种:冬瓜虾仁焖肉丸
第三种:红焖肉炖三干
第四种:焖肉煨面
第五种:红白萝卜焖肉
第六种:笋块焖肉
第七种:笋焖肉酱
第八种:南瓜酒焖肉
第九种:焖肉段
第十种:百花酒焖肉
结合40位厨师推荐,再从555网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
青椒酿肉、红烧牛腩、凉瓜焖三鯬、姜汁木须肉、油焖茭白
肉茸豆腐、精肉小馄饨、啤酒土豆炖鸡翅、南瓜炖蛋
青椒木须肉、红薯桂圆炖牛肉、芹菜牛肉丝。
烹饪海带焖木耳