烧制方法芥末花螺所用的厨房设备有:双头大锅灶、蒸饭柜、单头炖汤炉、铁板烧设备、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排烟管道、冲地水龙头、厨房剪刀、筷子、护手器。
家常菜菜谱芥末花螺美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐,通过89位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芥末花螺、红烧肉末花椰菜、腌花椰菜脆、红烧花椰菜,松子花椰菜沙拉,花椰菜辣泡菜。
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以下是89位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:芥末花螺菜谱,鸡排佐青花椰菜做法
材料
鸡排100公克,蒜末少许,葱段少许,青花椰菜50公克,米酒1小匙,酱油1小匙,糖1/4小匙
做法
1.鸡排洗净后,与蒜末、葱段一同放入腌料中腌1小时,再放入烤箱烤20分钟后取出。
2.青花椰菜切成小朵放入沸水,加入少许盐后烫熟,取出后与鸡排放在一起即可。
鸡排佐青花椰菜做法已被41人烹饪制作过!
第二种:家常菜菜谱腌花椰菜脆做法
材料
主料:绿花椰菜1朵,胡萝卜1根
做法
1、将胡萝卜切块,花椰菜分小朵,与盐一起放入滚水中烫煮,捞起后沖凉、沥干。
2、再加入所有腌料拌匀,冷藏腌渍入味即可。
腌花椰菜脆做法已被21人烹制作饪过!味道还可以
第三种:家常菜菜谱蚝油花椰菜做法
材料
白花椰菜200公克,沙拉油少许,酱汁材料:1大匙,蚝油2大匙,蒜末1大匙
做法
1.白花椰菜切小朵,放入滚水中,加少许沙拉油烫熟,沥干后装盘。
2.锅中加1大匙沙拉油小火爆香蒜末,捞出蒜末与蚝油调匀成沾酱,作法1花椰菜沾酱料即可食用。
蚝油花椰菜做法已被81人烹饪过!
第四种:家常菜菜谱芥末花螺做法
材料
花螺
做法
姜丝煮开水滚再倒入花螺10分钟捞起
点芥末和酱油吃
芥末花螺做法已被50人烹饪过!
第五种:家常菜菜谱红烧肉末花椰菜做法
材料
花菜1个,香葱末0.5大匙,蒜蓉末0.5大匙,肉末1大匙,高汤适量,盐适量,油
做法
1.花菜切开,在淡盐水中浸泡半个钟点以上,以彻底去除内中残余的农药。取出,沥干水份。
2.油锅烧热,倒入蒜蓉,爆香;倒入花椰菜,以及炒香的肉末,一起翻炒均匀。
3.花菜可能比较难全部炒透炒熟,所以最好在炒的时候加入少许高汤(约半碗)在锅里,煮一煮,当高汤煮干的时候,菜也就熟了。
4.出锅前加适量食盐,调味,再撒上少许香葱末,一道香气四溢的红烧肉末花椰菜就做好了。
小诀窍
关于高汤,有人问过我几次是什么东东,以及怎样做法。其实我用的高汤多是在超级市场买的现成货,一小罐一小罐的,随取随用,并非自己熬制。因为汤这样东西是不能长期保存的,但是熬制就得一次熬一大锅出来,用不完会很浪费。 另外再罗嗦一下下,关于肉末。我一般是一次性准备好两天要用到的份量。 肉买回来,洗好切好了,用油和盐爆炒过,装在保鲜盒,放入冰箱里,要用到的时候拿出来,直接配菜就可以了。不用每次洗,每次切。从食物营养角度来说,未必科学,却方便很多。适合懒人。 特别提示:用来炒着吃的瘦肉,最好是梅肉部分。很香。
红烧肉末花椰菜做法已被30人烹饪过!
小编整理483位网友投稿材料与红烧肉末花椰菜相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香葱花椰菜
第二种:焗烤花椰菜
第三种:鸿禧菇炒花椰菜
第四种:奶油青花椰菜冷汤
第五种:蒜香花椰菜汤
第六种:花椰菜炒红萝卜
第七种:咸蛋拌花椰菜
第八种:豆浆焗烤花椰菜
第九种:酱拌双色花椰菜
第十种:虾仁炒花椰菜
结合89位厨师推荐,再从782网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
暖暖羊肉煲、家常云吞面油菜、串烧茄条、泰式猪颈肉
青瓜肉丁、孜苒煎香辣兔腿、板栗烧鸭块。
烹饪芥末花螺