制作流程五花肉焖腐皮所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、开水器、水果刀、剪刀、调料瓶。
家常菜菜谱五花肉焖腐皮美食做法、所需材料 美食及所需要厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐五花肉焖腐皮、香焖腐竹、番茄香焖大眼鸡鱼、醋焖腐竹带鱼，香焖桂竹笋，蘑菇香焖饭。
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以下是25位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：五花肉焖腐皮菜谱，腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜做法
材料
1.材料：
做法
1.将葫芦瓜（瓠瓜）切成扇形片
2.倒入两勺亦舒堂火麻油，调成小火，将弄成4厘米长的腐竹放进锅里煎，直到腐竹两面都有膨胀即可出锅，一次可能只能煎个6-7片，循环将所有腐竹都煎完，如果油不够的情况，适时补加一勺油。
3.煎好的腐竹成品
4.倒入5勺火麻油，将拍碎的蒜米到进去，大火爆香翻炒5下
5.倒入葫芦瓜（瓠瓜），翻炒几分钟，直至葫芦瓜（瓠瓜）6成熟。
6.再倒入煎好的腐竹，翻炒均匀，调制中火，盖上盖子焖5-6分钟左右。
7.放盐翻炒下，出锅。
腐竹炒葫芦瓜（瓠瓜）---腐竹大全私房菜做法已被88人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱番茄香焖大眼鸡鱼做法
材料
番茄，大眼鸡鱼，番茄酱
做法
1.番茄切块和番茄酱加适量水一起煮烂，怕酸的朋友，可以放点糖
2.大眼鸡鱼煎香，可以不用煮得太熟。因为，等一下放刚才的酱汁来焖
3.把鱼放到1的酱汁里面焖8分钟左右
番茄香焖大眼鸡鱼做法已被57人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱香焖大闸蟹做法
材料
大闸蟹两只，花生油几滴
做法
1.用刷子将大闸蟹刷干净备用，电饭锅洗净擦干水，滴几滴花生油烧一分钟；
2.放入大闸蟹，盖上电饭锅至煮饭档；
3.焖至20分钟即可。
香焖大闸蟹做法已被27人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱五花肉焖腐皮做法
材料
五花肉、腐皮。
做法
一、腐皮水发好，开一锅水，放香叶、花椒、八角、小茴香、姜，冷水入肉猪肉，开火，煮到猪肉软些，有煮时尽量将表面的浮沫撇开；
二、煮好后整块猪肉把皮炸脆，也就是皮朝下，用平底锅好些，炸到金黄色后切成方块2×2公分左右，大小由你自己喜欢；
三、起锅放几汤匙油、姜片和几粒八角，加放4--5汤匙白糖，等到热到半焦状态，倒入猪肉，迅速翻匀，这个过程称为炒糖色；
四、翻匀后倒入生抽、老抽和水慢火焖，水放至没过猪肉面，再加入腐皮，加两三汤匙料酒，少许糖，转慢火焖，焖至汁稠，收火上碟。
五花肉焖腐皮做法已被86人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱香焖腐竹做法
材料
腐竹，黑木耳，香菇，胡萝卜
做法
1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发
2、浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块
3、腐竹放入沸水中焯两分钟后捞出
4、锅热倒油，下葱花及香菇块和腐竹段翻炒一会
5、倒入香菇水、酱油、少许糖，盖上锅盖焖煮约七八分钟
6、待腐竹香菇均已变软，倒入胡萝卜和木耳，继续焖两分钟，调入香油，再根据口味调入适量盐炒匀即可
香焖腐竹做法已被66人烹饪过！
小编整理738位网友投稿材料与香焖腐竹相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香焖牛排骨
第二种：丁香焖鸭
第三种：香焖鸡腿
第四种：南乳五香焖五花
第五种：香焖牛腩
第六种：笋香焖饭
第七种：木耳腐竹炒白果
第八种：腐竹鸡蛋糖水
第九种：腐竹蒸虾
第十种：腐竹闷鸡翅
结合25位厨师推荐，再从138网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
葱焖五花肉、香辣酱、干豇豆烧肉、香菇干贝炖白菜、牛蒡焖蛋
鲢鱼炖豆腐、小白虾炖豆腐、海带炖黄豆、白菜炖冻豆腐
香辣白菜根、三七川贝炖雪梨、花生腐乳焖排骨。
烹饪五花肉焖腐皮
