制作流程去骨鸡脚冻所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、面粉车、单眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、开水器、水果刀、开瓶器、擀面杖。
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以下是69位厨师推荐家常菜烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：去骨鸡脚冻菜谱，用心去看世界做法
材料
雀巢醇品咖啡一包，雀巢牛奶约100ml，方糖根据自己口味添加
做法
1、用部分牛奶将咖啡冲调开，放入适当的方糖
用心去看世界做法已被10人烹饪制作过！
第二种：家常菜菜谱去骨雞腿做法
材料
去骨雞腿肉一盒、小白菜隨意、紅蘿蔔隨意、鹽、小茴香（或其他香料）、胡椒
做法
1.將去骨雞腿肉的皮扒掉
2.撒鹽、香料、胡椒（隨個人口味調整量），揉捏使均勻，放置備用
3.小白菜切段，紅蘿蔔用削皮器削成一片一片的（也可切成絲狀）放置備用
4.開鍋（小火），加一小匙油，將雞腿肉丟入鍋中稍微翻炒至香味溢出後撈起
5.小白菜、紅蘿蔔放入鍋中炒一下
6.再把雞腿放進鍋中弄熟即可
去骨雞腿做法已被70人烹制作饪过！味道还可以
第三种：家常菜菜谱芝心鸡翅做法
材料
鸡翅6只，马苏里拉芝士少许（或者车达芝士），烤肉酱少许，
做法
1.用烤肉料腌鸡翅2-3个小时
芝心鸡翅做法已被49人烹饪过！
第四种：家常菜菜谱去骨鸡脚冻做法
材料
鸡脚600克，葱2支，生姜50克，蒜头40克，水3000毫升，草果2颗，豆蔻2颗，沙姜10克，小茴香3克，花椒4克，甘草5克，八角5克，丁香2克，酱油800毫升，米酒50毫升，白砂糖200克，香油2大匙
做法
1.将鸡脚洗净，沥干
2.将鸡脚指甲切除，再用刀刮开胫骨外的皮后取出胫骨
3.往锅中加入水烧沸，倒入作法1，滚烫1分钟捞出冲凉沥干备用
4.将卤包料洗净，草果及豆蔻拍扁，一起放入棉布袋绑紧备用
5.将蒜头、生姜去皮洗净，生姜切片；葱洗净，切段备用
6.将锅加热，加入3大匙沙拉油，作法4蒜头用刀背拍扁与姜片、葱段放入锅中以小火爆香
7.取汤锅，将作法5倒入汤锅中，加入酱油米酒白砂糖及作法3的卤包袋，以大火煮沸转小火续滚约10分钟至香味散发出来
8.将作法2的肉鸡脚倒入作法6的卤汁中煮沸，续以小火滚约5分钟即可熄火，盖上锅盖净泡约10-15分钟至上色入味，捞出，均匀地抹上香油，放凉后倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏至冰凉即可食用
去骨鸡脚冻做法已被19人烹饪过！
第五种：家常菜菜谱芝心去骨鸡翅做法
材料
鸡翅6只，马苏里拉芝士或者车达芝士少许，烤肉酱少许
做法
1 切口，要在两根骨头的连接点中间切一刀。切完后就出现两根骨头。如果你没看到，就往深再切一点，就可以看到两根骨头了.
2 去骨。用手拉住骨头的这一头，扭着劲往外拽。骨头就会被轻松取出来了。不沾肉，还很完整。
3 用烤肉料腌鸡翅2-3个小时.
4 把烤盘上垫些洋葱丝或者土豆片.这样，烤鸡还有配菜吃哈。把鸡翅放进烧盘，放入预热好的烤箱， 220度先烤约10分钟。
5 10分钟后，把鸡翅从烤箱里拿出.在鸡翅中间塞入少许芝士，翻面继续烤10-15分钟就可以了。前后一共烤20-25分钟。
芝心去骨鸡翅做法已被89人烹饪过！
小编整理821位网友投稿材料与芝心去骨鸡翅相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：芝心脆皮培根卷
第二种：芝心面包卷
第三种：芝心巧克力脆皮纸杯蛋糕
第四种：芝心金枪鱼香肠批萨
第五种：培根香肠芝心批萨 自制批萨酱
第六种：黑椒海鲜芝心匹萨
第七种：芝心炸猪排
第八种：芝心披萨面皮
第九种：芝心风情披萨
第十种：花生芝心牛奶
结合69位厨师推荐，再从431网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣鸭脖子、肉骨茶、糖醋排骨、香菇火腿蒸鸡翅
肉松寿司、栗子桂圆炖猪脚、黑椒烤鸡腿。
烹饪去骨鸡脚冻
