烹饪嫩嫩的鸡蛋饼所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、电饼铛、双眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、筷子、倒油瓶。
面食菜谱嫩嫩的鸡蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐嫩嫩的鸡蛋饼、嫩嫩的鸡蛋饼、好吃的鸡蛋饼，解暑甜品水嫩嫩豆奶布丁。
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以下是30位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱嫩嫩的鸡蛋饼做法
材料
鸡蛋,牛奶,糖,面粉,盐,胡椒粉.
做法
1.鸡蛋打散,加入糖搅拌.
2.加入牛奶,面粉,盐,和胡椒粉.
3.面糊要稀一点,当然也不能太稀,适中才好.
4.下锅小火煎成两面金黄即可.
5.好的效果的话,饼会嫩嫩的.
6.抹上些炼乳或果酱更好吃.
嫩嫩的鸡蛋饼做法已被99人烹饪过！
第二种：面食菜谱嫩嫩的鸡蛋饼做法
材料
鸡蛋,牛奶,糖,面粉,盐,胡椒粉.
做法
1.鸡蛋打散,加入糖搅拌.
2.加入牛奶,面粉,盐,和胡椒粉.
3.面糊要稀一点,当然也不能太稀,适中才好.
4.下锅小火煎成两面金黄即可.
5.好的效果的话,饼会嫩嫩的.
6.抹上些炼乳或果酱更好吃.
嫩嫩的鸡蛋饼做法已被79人烹饪过！
第三种：面食菜谱好吃的鸡蛋饼做法
材料
鸡蛋，面粉，水，白糖
做法
1、把鸡蛋打入碗中，和面粉一起搅拌均匀。
2、再加入水和白糖搅拌均匀。
3、锅中倒油用中火烧热，放入搅拌好的蛋液，煎至两面金色即可。
好吃的鸡蛋饼做法已被49人烹饪过！
第四种：面食菜谱清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹做法
材料
主料：鸡蛋1个、中型玉米1/2根
做法
手剥玉米粒的小诀窍：
生玉米粒很难完整的剥下，而玉米胚芽恰恰是最营养的部分，丢弃太可惜，可以先将玉米加热至熟，就可以很轻松剥下玉米粒了，一起来看看详细步骤吧：
1．取一只干净的碗，倒入半碗清水，将玉米放入碗中，保证至少1/3的部分浸入水中，此步是为了防止玉米在加热的过程中变干，失去甜嫩口感；
2．将碗放入微波炉中，高火叮4分钟左右，取出玉米，用冷水冲洗一下，用勺子轻轻一拨，就很容易将玉米粒完整剥下了。
鸡蛋羹的做法：
1．玉米粒放入搅拌机，加入适量清水；
2．将玉米粒搅打成糊状，放入小汤锅，加热煮开；
3．领取一只干净的碗，将鸡蛋搅打均匀，加入少许水，再次搅匀；
4．趁玉米糊微热时，将蛋液缓缓倒入，一边倒、一边用筷子搅拌均匀；
5．将玉米糊和蛋液的混合液倒入碗中，盖上保鲜膜，用橡皮筋扎住口，放入已经蓄水的蒸锅，大火烧开水后，转小火蒸10分钟即可。
小诀窍
1. 蛋液加入少许水，可以使蒸出的蛋羹更加嫩滑；
2. 趁玉米糊有些许余热时倒入蛋液，切不可温度太高，以免蛋液遇高温会变质凝固；
3. 蛋液一边倒入，一边用筷子迅速搅拌均匀，以免混合不均；
4. 蒸蛋羹之前，一定要在碗口上覆盖保鲜膜，并将保鲜膜固定好，以免加热时水汽落入蛋羹，使蛋羹出现蜂窝状。
清甜软嫩的粟蓉鸡蛋羹做法已被18人烹饪过！
第五种：面食菜谱解暑甜品水嫩嫩豆奶布丁做法
材料
水-2公升 豆奶-2公升 燕菜精-13克 奶精-200克 糖-适量 香兰叶（没有可以不放）
做法
1）先将奶精用适量的豆奶搅拌均匀。然后待一边备用。
2）把水和燕菜精放入锅内，用小火煮滚，放入香兰叶。
3）然后慢慢加入剩余的豆奶，再煮滚。
4）加入奶精拌均。
解暑甜品水嫩嫩豆奶布丁做法已被88人烹饪过！
小编整理553位网友投稿材料与嫩嫩的鸡蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜嫩的清蒸鸦片鱼头
第二种：外焦里嫩的煎鲜香菇
第三种：滑嫩的锡纸包鸡翅(炒锅版)
第四种：冰爽滑嫩的杏仁豆腐
第五种：外酥里嫩的熏鱼：熏鱼却非熏出来
第六种：超滑嫩的飘香鱼
第七种：冰爽鲜嫩的啤酒虾
第八种：外酥里嫩的熏鱼
第九种：外焦里嫩的油炸冻豆腐
第十种：做一碗香喷喷的鸡肉盖饭
小编结合30位厨师推荐再从145网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
懒人面条、【渝菜】豌豆杂酱铺盖面、幼儿小饼干、台湾红烧牛肉面-家庭版、扬州烂糊烧饼
自制香肠热狗面包、土豆鸡蛋饼、鸡肉松(面包机板)、全麦葡萄干面包卷
懒蛋蛋挤挤面包、四喜蒸饺、下酒酥面包丁。
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