烹饪冬菜蒸肉饼所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、洗碗机、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱冬菜蒸肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过43位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬菜蒸肉饼、冬菜蒸肉饼，古早味！、冬菜蒸肉饼，梅菜蒸肉饼。
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以下是43位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱冬菜蒸肉饼做法
材料
主料：猪绞肉400g，冬菜20g，炸葱酥1汤匙，蒜头2瓣，粟粉半汤匙
做法
1、冬菜用水洗去表面盐粒，挤干水分剁细，蒜头剁碎。
2、绞肉和调料一起搅拌至起黏性。
3、加入冬菜、炸葱酥、蒜蓉和粟粉搅打至起劲，摆入碟中。
4、大火烧开一锅水后，放入肉饼隔水蒸15分钟即可。
冬菜蒸肉饼做法已被34人烹饪过！
第二种：面食菜谱冬菜蒸肉饼，古早味！做法
材料
上肉/软肉 120 g
做法
1. 肉、冬菜与蒜茸一起剁至碎，加入麻油、胡椒粉拌匀。
2. 用点风车粉来拌匀肉饼，加入少许的清水，用大火蒸10分钟即可。
3. 上桌前能加入少许葱头油会更加香。
p/s:
1.半小碗的咸度蛮咸，或能减少一点，能依据个人要的咸度。超下饭，最爱古早味！
冬菜蒸肉饼，古早味！做法已被93人烹饪过！
第三种：面食菜谱冬菜蒸肉饼做法
材料
主料：猪绞肉400g，冬菜20g，炸葱酥1汤匙，蒜头2瓣，粟粉半汤匙
做法
1、冬菜用水洗去表面盐粒，挤干水分剁细，蒜头剁碎。
2、绞肉和调料一起搅拌至起黏性。
3、加入冬菜、炸葱酥、蒜蓉和粟粉搅打至起劲，摆入碟中。
4、大火烧开一锅水后，放入肉饼隔水蒸15分钟即可。
冬菜蒸肉饼做法已被73人烹饪过！
第四种：面食菜谱咸烧白冬菜蒸肉做法
材料
带皮五花肉一个方块一斤左右的。修剪出造型最好那块。嘻嘻
做法
1.一个大锅放入水和姜块葱段五花肉煮开后中火煮30分钟，用筷子插一下大概有个八成熟就捞出来控干水分。
2.起一个油锅，烧热。肉皮上抹上蜂蜜，放在油锅里炸，炸成深金黄色，捞出放凉后用保险膜包起来放冰箱过夜，我这么做是因为热的肉很不好切成均匀的薄片，只有放2小时以上的才可以切的很好看，我做蒜泥白肉也是这样滴讨巧
3.第二天蒸的时候把肉切成片。
4.一个大碗里放上红酱油，糖、盐，料酒，干红辣椒，再排入五花肉，肉皮朝下。肉上放姜片，和碎冬菜上火蒸50分钟就好了，吃的时候找个盘子翻扣过来，皮在上，冬菜在下（怎么跟废话似的）
5.当然你现在就可以吃啦，不过我喜欢吃二次蒸过，酥，烂，入味。
咸烧白冬菜蒸肉做法已被53人烹饪过！
第五种：面食菜谱梅菜蒸肉饼做法
材料
梅菜2棵，半肥瘦猪肉200克，盐适量，生粉适量，料酒适量，生抽适量，生油适量
做法
1.将猪肉洗净剁碎；梅菜用清水浸10分钟洗净后与猪肉一齐剁碎剁匀。
梅菜蒸肉饼做法已被56人烹饪过！
小编整理941位网友投稿材料与冬菜蒸肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：梅菜蒸肉饼
第二种：梅菜蒸肉饼
第三种：老板菜蒸肉饼
第四种：消暑解愁榨菜蒸肉饼
第五种：冬菜蒸鳕鱼
第六种：冬菜蒸牛肉
第七种：冬菜蒸爽肚
第八种：冬菜蒸鳕鱼
第九种：冬菜咸鸭蛋黄猪肉饼
第十种：霉菜蒸肉
小编结合43位厨师推荐再从367网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
酒香面线、酸甜菠萝素面筋、蔬菜汁面条、芝士酱鸡蛋卷饼、芝麻酱凉面
枫糖浆果华夫饼、史上最好吃的华夫饼、南瓜馒头、土豆牛肉饼
烙饼卷鸡蛋、冰皮奶黄月饼、红茶酥饼。
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