烹饪香煎牛肉饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、搅拌机、双眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温售饭台、菜品展示柜、切片机、排气扇、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、调料瓶。
面食菜谱香煎牛肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过13位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐香煎牛肉饼、香煎牛肉饼、香煎牛肉饼，煎牛肉饼。
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以下是13位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱香煎牛肉饼做法
材料
牛肉糜300克，肥猪肉100克，油、料酒、淀粉、醋、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、牛肉和肥猪肉一起剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放少许油小火煎牛肉饼。
3、两面略有焦黄时即可出锅食用。
香煎牛肉饼做法已被73人烹饪过！
第二种：面食菜谱香煎牛肉饼做法
材料
面饼用料：面粉250g，酵母1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），橄榄油3汤匙（45ml），水100ml，馅料用料：牛肉馅400g，洋葱1/2个（切碎），蒜1瓣（切碎），朝天椒1个（去籽，切碎），红辣椒粉1茶匙（5g），帕尔玛奶酪粉80g，紫苏叶5g（切细丝），橄榄油2汤匙（30ml），黄油2汤匙（30g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g）
做法
面饼做法：
将所有用料放入盆中混合均匀，和成表面光滑的面团。
把面团包裹好，放在温度相对较高的
将发酵好的面团擀成两张直径为24cm的圆形面饼，待用。
肉饼做法：
中火加热锅中的橄榄油，将牛肉馅、洋葱碎、蒜碎和朝天椒碎放入锅中一同翻炒5分钟，再用红辣椒粉、盐和白胡椒粉调味，盛出备用。
中火加热一只平底不粘锅，放入黄油加热融化，先将一张擀好的圆形面饼放入锅中用小火慢慢煎制15分钟，然后翻面，将炒好的一半量的牛肉馅均匀地铺在圆形面饼上，上面撒上一半量的帕尔玛奶酪粉（40g），盖上盖，
继续用小火煎制15分钟即可盛出。将另一张面饼用同样的方法煎好，放上余下的牛肉馅料和帕尔玛奶酪粉，煎
至成熟。
肉饼煎好后，再在上面撒上切好的紫苏叶即可。
小诀窍
帕尔玛奶酪（parmesancheese）：
产自意大利，经多年陈熟干燥而成。颜色淡黄，奶香味浓郁。常擦成碎屑作食品调味。一般超市中有盒装或铁罐装的粉末状帕尔玛奶酪出售。
香煎牛肉饼做法已被42人烹饪过！
第三种：面食菜谱香煎牛肉饼做法
材料
面，牛肉，生抽，盐，葱，花椒面
做法
1.将牛肉馅拌入葱碎、生抽、盐、花椒面腌制30min；
2.盆内放入适量面粉，倒入开水，用筷子搅成面疙瘩，稍冷将面疙瘩用手和成尽量软的面团，室温下饧10-20min；
3.将面团掐成小团，用手捏扁，放入适量腌制好的肉馅，然后包成包子，将包子揉圆压扁；
4.锅内放油热至6层熟，放入做好的牛肉饼，中火加热，经常翻，两面金黄时即可出锅喽！
小诀窍
1.一定要开水和面呦，而且面尽量软，这样煎出来面不会硬，里面很嫩的哦~
2.如果面粘手可以稍沾点面粉或者手上沾点油~
香煎牛肉饼做法已被22人烹饪过！
第四种：面食菜谱香煎牛肉饼做法
材料
牛肉糜300克，肥猪肉100克，油、料酒、淀粉、醋、胡椒粉、五香粉、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、牛肉和肥猪肉一起剁成糜加盐、葱姜末、料酒、淀粉、胡椒粉、鸡精朝一个方向搅拌均匀。
2、起锅放少许油小火煎牛肉饼。
3、两面略有焦黄时即可出锅食用。
香煎牛肉饼做法已被71人烹饪过！
第五种：面食菜谱煎牛肉饼做法
材料
主料：牛肉(肥瘦)200克，鸡蛋300克，
做法
1.牛肉剁（或绞）成末，面包用水泡上，泡透后交水将攥出备用。姜去皮切成极细的细末，淀粉用水泡上。
2.牛肉末放入一个碗内，加面包、姜末、淀粉10克、精盐0.5克、酱油10克，搅拌均匀，做成4个直径为1寸5分的饼儿。
煎牛肉饼做法已被51人烹饪过！
小编整理164位网友投稿材料与香煎牛肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香煎牛肋排
第二种：香煎牛六方
第三种：香煎牛排
第四种：香煎牛菲力
第五种：香煎牛肝酱
第六种：香煎牛排
第七种：香煎牛排盖饭
第八种：奇异果香煎牛排调味料
第九种：香煎牛仔骨
第十种：香煎牛小排
小编结合13位厨师推荐再从363网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
抹茶红豆麻薯面包、彩色蔬菜手擀面、丝瓜香菇油面筋、油面筋海鲜菇木耳、冬菜蒸肉饼
酒香面线、蔬菜汁面条、芝士酱鸡蛋卷饼、芝麻酱凉面
枫糖浆果华夫饼、红茶酥饼、酸甜菠萝素面筋。
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