烹饪炸酱捞面所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、洗碗机、工作台冰箱、保温汤桶车、饮料展示柜、去皮机、厨房凉霸、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱炸酱捞面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸酱捞面、炸酱捞面、xo酱捞面，海参肉丁捞面。
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以下是16位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱炸酱捞面做法
材料
猪肉、炸菜一包、海鲜酱（一汤匙）、甜面酱（一汤匙）、蚝油（一汤匙）老抽（适量）、水（适量）
做法
先将面条煮好放在碟子上，把猪肉煮熟放下所有的东西调好味道沟欠盖在面条上。
炸酱捞面做法已被75人烹饪过！
第二种：面食菜谱炸酱捞面做法
材料
猪肉、炸菜一包、海鲜酱（一汤匙）、甜面酱（一汤匙）、蚝油（一汤匙）老抽（适量）、水（适量）
做法
先将面条煮好放在碟子上，把猪肉煮熟放下所有的东西调好味道沟欠盖在面条上。
炸酱捞面做法已被45人烹饪过！
第三种：面食菜谱xo酱捞面做法
材料
广东面2把，青葱10公克，姜20公克，叉烧肉80公克，青江菜适量，水200㏄，太白粉水1茶匙，港式xo酱2茶匙，蚝油2茶匙，酱油1汤匙，米酒少许
做法
1.青葱及姜切成丝状；青菜洗净；叉烧肉切片，备用。
2.将广东面入滚水中煮约煮2分钟，待熟后取出沥干备用。
3.将所有调味料调匀后，倒入锅中以小火煮滚。
4.作法3的调味料煮滚后，再加入作法1的材料略为拌炒，起锅前加入太白粉水勾芡，再淋在作法2煮好的面上即可。
5.将青江菜入滚水中烫熟后与作法4的面一起拌匀即完成。
xo酱捞面做法已被14人烹饪过！
第四种：面食菜谱韩式炸酱面韩国炸酱面做法
材料
黄瓜,时令菜（芹菜,大白菜之类）,红萝卜,洋葱, 萝卜,豆芽菜等。
做法
准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、
萝卜、豆芽菜等。
调料：真味炸酱、酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等
煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！
先说说怎么做肉丁炸酱的吧。
肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、
淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后
倒少量的酱油提色（注意，是提色，不是调味，所以千万别放多了，否则
酱会很咸的），马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了，
把火关到刚好酱可以开着，但开得不是很大的地步。如果酱稠了，现在加
点水还来得及。
往里放些糖和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会）。
一般不要放盐。尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味。
之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌……（千万别乱搅）。
搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析
出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的
青菜系即可。
在家做的时候我一般喜欢一边煮面，一般炸酱，这样面和酱可以一起出锅，
剩下的工作基本就是吃了！
要是你技术足够好，那酱里的肉是嫩的，酱是香的。
否则可能会肉老，酱苦了！
哈，如何？学会了吧！韩国料理是世界之最的---健康美食哟。
我们一同享用着吧！为健康、为快乐！
韩式炸酱面韩国炸酱面做法已被51人烹饪过！
第五种：面食菜谱海参肉丁捞面做法
材料
水发海参六只，花肉200克，洋葱一个，青菜一把，红椒6只，新鲜面条500克，调料：盐，生抽，老抽，糖，料酒，味精，淀粉
做法
1、海参纵切成条，花肉切丁，洋葱切丁，备用；
2、青菜在加了盐的开水中焯一下沥干备用；
3、面条煮透后过凉开水，沥干备用；
4、热锅下少量油，油热后下入红椒爆香；
5、下入肉丁中火煸炒；
6、至肉丁内大部分油被逼出，肉丁变至金黄，烹入料酒、生抽和老抽；
7、下入洋葱丁大火翻炒片刻；
海参肉丁捞面做法已被30人烹饪过！
小编整理397位网友投稿材料与炸酱捞面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豉油皇捞面
第二种：姜葱鸡丝捞面
第三种：蚝油素捞面
第四种：蚝油捞面
第五种：捞面条
第六种：姜葱捞面
第七种：蔬菜捞面
第八种：素捞面
第九种：咖哩鱿鱼捞面
第十种：咸煎肉干捞面
小编结合16位厨师推荐再从366网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
朝鲜冷面、中西合壁鸡蛋灌饼鸡肉卷、馄饨、番茄虾仁意面、杏仁椰蓉面包
孜然手抓饼、蜂蜜小面包、香煎三文鱼配意大利面、米奇牛油饼干
花生酱小酥饼、秘制花开富贵南瓜饼、香菇猪肉包子。
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