烹饪焦糖葡萄面包所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、洗碗机、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、去皮机、排气扇、热水器、厨房剪刀、勺子、铲勺。
面食菜谱焦糖葡萄面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过93位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焦糖葡萄面包、焦糖葡萄面包、全麦葡萄面包，西瓜型葡萄面包。
（中华厨具网 建议，再次对93位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6664人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是93位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱焦糖葡萄面包做法
材料
【材料配方】总重1400g，每个150g，可做9个。
做法
1. 将种面团和主面团（除黄油、葡萄干外）一起搅拌，至表面光滑有弹性，然后加入黄油。
2. 搅拌至面团拉开光滑面膜状即可。
3. 将面团加入葡萄干搅拌均匀。
4. 室温28℃，发酵60分钟。
5. 将发酵好的面团擀开。
6. 放入烤盘，倒上焦糖奶油酱，涂抹均匀。
7. 均匀洒上椰蓉，室温28℃，发酵30分钟。
8. 以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟。
9. 出炉冷却，切成三角形即可。
焦糖葡萄面包做法已被63人烹饪过！
第二种：面食菜谱焦糖葡萄面包做法
材料
【材料配方】总重1400g，每个150g，可做9个。
做法
1. 将种面团和主面团（除黄油、葡萄干外）一起搅拌，至表面光滑有弹性，然后加入黄油。
2. 搅拌至面团拉开光滑面膜状即可。
3. 将面团加入葡萄干搅拌均匀。
4. 室温28℃，发酵60分钟。
5. 将发酵好的面团擀开。
6. 放入烤盘，倒上焦糖奶油酱，涂抹均匀。
7. 均匀洒上椰蓉，室温28℃，发酵30分钟。
8. 以上火200℃，下火180℃，烘烤18分钟。
9. 出炉冷却，切成三角形即可。
焦糖葡萄面包做法已被43人烹饪过！
第三种：面食菜谱全麦葡萄面包做法
材料
高筋面粉1碗，盐小半勺，黄油1小块，温牛奶大半碗，酵母，糖1勺，全麦面粉半碗
做法
1.和面。
2.揉面。
3.发酵。
4.松弛造型。
5.第二次发酵。
6.烘烤。
全麦葡萄面包做法已被92人烹饪过！
第四种：面食菜谱无蛋巧克力葡萄面包（新手易做）-手工做法
材料
中筋面粉-500g
做法
1 除了牛油，以上材料参均成一堆
2 用手揉至均匀后，就把牛油加入再揉均（大概揉30多分钟吧，要看个人手工咯）
3 把揉好的面团放在桌上让它休息十五分钟左右
4 把面团切分成小块（40g，或可依个人喜好）
5 把适量的葡萄包入小面团内，让它再休息五分钟（这样面包才必较有形）
6 把面团撮圆，让它发酵一小时半
7 用185度烤13分钟左右，出炉后可在面包上涂上一层蜂蜜液以增加口感。
小诀窍
在揉面团时若发觉面团渐温，可让它降温再断续。
无蛋巧克力葡萄面包（新手易做）-手工做法已被72人烹饪过！
第五种：面食菜谱西瓜型葡萄面包做法
材料
份量：2 盒（450g长方形模具盒面包）
做法
【准备】：
1、将水先分出80ml, 先冲开酵母粉，10分钟（最好使用温水）
2、另一个碗打发鸡蛋，加入剩余水200ml，形成蛋水（建议用冰水）
3、模具搽上一层薄油。
【打发】：
3、其他所有材料（1-7) 混合，并加入酵母粉水、鸡蛋水，先用手或大勺搅拌后，放入搅拌机，先慢速再加快速，8-9分钟。
4、加入11的黄油，再搅拌8-10分钟。直至面团能被拉成薄膜状即可。
【第一次发酵】：
5、将面团放在桌面上，稍微整理成团后，盖上保鲜膜，放入电饭锅中发酵，60分钟 （电饭锅不要开电，利用电饭锅的密封状态以便迅速发酵）
【分割】：
6、发酵好的面团（手指插进去，凹洞不回弹即可），放在桌面拍两拍，排出空气。
7、分割成6份，每份约220g+/- (成品面团是1300g左右）
【第二次发酵】：
8、每份面团都滚圆，盖上湿布，发酵20分钟。
【最后整形和发酵】：
9、将面团折成棉被状，每个方形模具放3个面团。
10、放在烤箱中（不开火），进行最后发酵，90分钟。
【烘烤】：
11、拿出发酵好的面团，放入预热好的烤箱，170度，烤30分钟即可。
【摊晾】：
12、烤好的面包拿出来，在桌面上连同面包盒大力摔下来，产生一定冲击力。然后取出，放在铁架上摊晾（如果这一步骤没有做，很容易让面包团的表面起皱纹）
小诀窍
每种花样的面团，都基本在整形的过程中产生。
西瓜形面团技巧 （以下是每盒面团的份量比例，若是做两盒一样的，需将份量x2)：
- 每盒的面团：660g
- 先取1/2份量面团330g, 加上食用红色素，以及葡萄干；
- 再取略少于1/4份量面团 120g, 保持原本颜色；
- 最后取剩余的1/4分量面团 210g , 加上抹茶粉（有必要的时候也可以加上食用绿色素），搓揉均匀颜色；
1、红色葡萄干面粉再分成3份，折成棉被状，并靠在一起长长方型（模具长度稍短一点）
2、白色面团擀开成面皮，包裹住红色面团。
西瓜型葡萄面包做法已被31人烹饪过！
小编整理335位网友投稿材料与焦糖葡萄面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：焦糖苹果面包布丁
第二种：焦糖奶油面包布丁
第三种：天然酵母葡萄干面包
第四种：葡萄干椰蓉面包
第五种：葡萄干肉桂面包
第六种：红酒葡萄干面包
第七种：金灿葡萄干南瓜编花面包
第八种：葡萄牙甜面包
第九种：杂粮葡萄干面包
第十种：葡萄干葵花小面包
小编结合93位厨师推荐再从314网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
最畅销经典的甜面包、香糯千层蒸糕、红豆相思圈、德式黄梅果、茄子尖椒水饺
俄罗斯面包、荠菜虾皮鸡蛋饼、咸味素食月饼、芝士香脆酥饼
蜜汁番茄草莓面包片、意大利面条配韩国泡菜、橙皮葡萄干面包。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6664人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：焦糖葡萄面包,焦糖葡萄面包,全麦葡萄面包,西瓜型葡萄面包
相关厨具产品推荐： 微波炉、洗碗机、豆浆机、炉灶、粘锅 、砧板。
