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家常菜烹饪:巧克力随心饼干棒烹饪方法 图片及所用厨具(不锈钢反应釜)
2024-04-17 08:24    9898    中华厨具网

烹饪巧克力随心饼干棒所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒压面机、双眼水池洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱豆腐机、排烟风机净水器(净水处理设备)、多用刀、开瓶器、擀面杖。

面食菜谱巧克力随心饼干棒做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力随心饼干棒、巧克力随心饼干棒、猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干,情人节巧克力夹心饼干。

(中华厨具网 建议,再次对57位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9517人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱巧克力随心饼干棒做法

材料

配料:低筋面粉100克,黄油25克,糖粉25克,全脂奶粉10克,全蛋35克,泡打粉1/4小勺(1.25ml),小苏打1/8小勺(0.625ml),香草精1/4小勺(1.25ml)

做法

1、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、小苏打、糖粉混合过筛,倒入打散的全蛋、融化成液态的黄油、香草精。

2、用手将所有材料揉匀,揉成面团。

3、揉成团以后,放在案板上继续揉一会儿,直到面团表面光滑。

4、将面团在案板上擀开成薄片。

5、将薄片两端向中间折,再对折(就和制作千层酥皮时的四折一样),再重新擀开,如此重复三四次。

6、折叠几次以后,将面团擀开成厚约0.5cm的长方形,用刀裁去不规整的边角,使它变成规则的长方形。

又一道简单休闲小零食---巧克力随心饼干棒

7、用直尺比着,用轮刀把面团切成宽度约0.5cm的细长条(如果没有轮刀,用一般的刀切也可以哈)。

8、将切好的细条摆放在烤盘上,放入预热好170度的烤箱,烤10-12分钟,直到表面微黄色。取出将饼干晾凉。

9、腰果用烤箱170度烤8分钟左右,烤到表面发黄。取出冷却以后,切成小碎粒。

10、巧克力切成小块,放入大碗里。将碗坐在热水里,不断搅拌巧克力,使它全部融化成液态。将冷却的饼干棒在巧克力里蘸一下,让它的大部分都裹上巧克力,然后再在腰果碎里滚一圈。蘸上腰果以后的饼干棒放在烤网上,静置直到巧克力完全凝固即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/binggan/8519.

巧克力随心饼干棒做法已被26人烹饪过!

第二种:面食菜谱巧克力随心饼干棒做法

材料

配料:低筋面粉100克,黄油25克,糖粉25克,全脂奶粉10克,全蛋35克,泡打粉1/4小勺(1.25ml),小苏打1/8小勺(0.625ml),香草精1/4小勺(1.25ml)

做法

1、低筋面粉、全脂奶粉、泡打粉、小苏打、糖粉混合过筛,倒入打散的全蛋、融化成液态的黄油、香草精。

2、用手将所有材料揉匀,揉成面团。

3、揉成团以后,放在案板上继续揉一会儿,直到面团表面光滑。

4、将面团在案板上擀开成薄片。

5、将薄片两端向中间折,再对折(就和制作千层酥皮时的四折一样),再重新擀开,如此重复三四次。

6、折叠几次以后,将面团擀开成厚约0.5cm的长方形,用刀裁去不规整的边角,使它变成规则的长方形。

又一道简单休闲小零食---巧克力随心饼干棒

7、用直尺比着,用轮刀把面团切成宽度约0.5cm的细长条(如果没有轮刀,用一般的刀切也可以哈)。

8、将切好的细条摆放在烤盘上,放入预热好170度的烤箱,烤10-12分钟,直到表面微黄色。取出将饼干晾凉。

9、腰果用烤箱170度烤8分钟左右,烤到表面发黄。取出冷却以后,切成小碎粒。

10、巧克力切成小块,放入大碗里。将碗坐在热水里,不断搅拌巧克力,使它全部融化成液态。将冷却的饼干棒在巧克力里蘸一下,让它的大部分都裹上巧克力,然后再在腰果碎里滚一圈。蘸上腰果以后的饼干棒放在烤网上,静置直到巧克力完全凝固即可。www.yg-hz.com/hongbeishipu/binggan/8519.

巧克力随心饼干棒做法已被86人烹饪过!

第三种:面食菜谱猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干做法

材料

饼干原料:

做法

猫猫头饼干

做法:

1、黄油放置室温软化,加入糖后搅拌至略白,体积有点膨胀后加入鸡蛋搅匀。筛入各种粉,揉成面团。

2、用擀面杖擀成薄厚均与的面片,用饼干模具在面片上扣出形状。

3、在猫头的中心再扣一个出一个新型。

4、将原味的和巧克力的心性互换一下。入烤盘,用170度烤10分钟左右。

巧克力夹心饼干

做法:

1、用心形的模具扣出图案后,在有一半的饼干坯子上扣出一个圆形,圆形大小感觉自己的需要,没有圆形的模具可以用瓶盖什么的来代替。

2、心形饼干同样是用170度烤10分钟左右,表面上色即可。把有窟窿的心放在整个的心上,在窟窿里挤满已经隔水加热的巧克力,巧克力凝固后两块饼干也就固定在一起了。

双色格子饼干

做法:

1、把原味和巧克力面团分别用手搓成差不多长,差不多粗细的长条。把这四根面团岔开颜色放在一起。然后把它们在操作台面上磕一磕,整成方形。

2、再取一小块原味的面团,用擀面杖擀成一个长面片。把双色长条面团摆在面片上包裹起来,去掉多余的面片,再次整形后放到冰箱的冷冻室里冻一刻钟左右。

3、一刻钟后把面团从冰箱中取出,趁着较硬的状态切成差不多5毫米宽的小饼干,将小饼干列入烤盘用180度的温度烘焙十分钟左右。

猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干做法已被55人烹饪过!

第四种:面食菜谱巧克力夹心饼干做法

材料

高粉250克,黄油120克,杏仁粉50克,糖粉70克,盐1/2勺,泡打粉1/2勺,蛋黄1个

做法

1.高粉,盐,泡打粉,糖粉混合过筛

2.加入黄油揉成粗粒状

3.加入杏仁粉,一个蛋黄拌匀

4.揉成面团

5.擀成合适的大小,用饼干模刻出形状,排入烤盘

6.烤箱预热175度。15分钟左右

巧克力夹心饼干做法已被35人烹饪过!

第五种:面食菜谱情人节巧克力夹心饼干做法

材料

【面团】:

做法

【制作饼干】:

1、在大碗里,将面粉、可可粉、苏打和盐拌好或过筛。

2、在大一点的盆里,将黄油、糖、鸡蛋用调羹搅匀。

3、将过筛后的干粉,倒入黄油的混合物中,用手揉成面团,多揉几下,直到面团变软。

4、将面团分成几分,在烤饼干的纸上擀开,大约2-3毫米的厚度。用心状的摸具切成心状,大小都可以。

5、预热烤箱到350度f(170度c)

6、将饼干放入烤箱,烤6-7分钟,取出放凉。

7、在饼干的底部涂抹夹心馅,再把另一饼干的底部和涂好的饼干,粘在一起即可。照此,做完剩余的饼干即可。

【馅料】:

1、在大盆里,将黄油、奶油、香草精、色素用搅拌器搅成糊状。

2、然后加入糖粉,再用搅拌器搅2-3分钟,直到成糊状即可。

情人节巧克力夹心饼干做法已被94人烹饪过!

小编整理818位网友投稿材料与巧克力随心饼干棒相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:随心夹馅烧饼

第二种:随心所欲鸡

第三种:随心疙瘩汤

第四种:随心疙瘩汤

第五种:鸡蛋随心吃

第六种:花生饼干&燕麦巧克力饼干

第七种:夹心饼干和红薯泥

第八种:爱心饼干

第九种:鲔鱼夹心饼干

第十种:果酱夹心饼干

小编结合57位厨师推荐再从777网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

圣诞姜饼饼干、香脆牛奶小饼干、南瓜饼、孜然烤面筋、豆腐卤面

客家米苔目煎肉饼、迷你土豆饼、鲜香玉米饺、胡萝卜饼

鸡肉核桃仁水饺、叉烧葱油饼、蔓越莓饼干。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9517人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:巧克力随心饼干棒,巧克力随心饼干棒,猫猫头饼干+巧克力夹心饼干+双色格子饼干,情人节巧克力夹心饼干

相关厨具产品推荐: 电饼铛油烟机油烟净化器、水龙头、冰柜 、砧板。

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