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大厨推荐:面条烹饪方法 图片及所用厨具(321不锈钢)
2024-04-17 08:14    4123    中华厨具网

烹饪面条所用的厨房设备有:单头大锅灶蒸饭柜电磁炉、油炸炉烤箱醒发箱、单眼水池洗碗机、双层工作台、保温餐车工作台冰箱、去根机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、叉子、调料瓶。

面食菜谱面条做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过15位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐面条、喷香面条、鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条,剩面条的华丽转身。

(中华厨具网 建议,再次对15位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被7116人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是15位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱面条做法

材料

面粉

做法

卤面到炒面

面条做法已被85人烹饪过!

第二种:面食菜谱喷香面条做法

材料

面条,青椒,胡萝卜,葱,红辣椒,盐,生抽,麻油,芝麻酱,香醋

做法

1、 面条放蒸笼蒸8-10分钟。

2、 青椒、胡萝卜切丝,用适量盐腌制15分钟。

3、 蒸好的面条铺开晾凉。

4、 适量清水放少许盐煮开,将晾凉的面条放入开水中。

5、 再一次煮开,捞出。

6、 沥水,晾凉。

7、 芝麻酱用煮面的水稀释,葱和红辣椒切小圈。面条放少许生抽、醋、麻油,加入稀释了的芝麻酱,放入腌制好的青椒丝、胡萝卜丝拌匀,最后用葱圈、辣椒圈装饰一下即可!

小诀窍

1、 第三步,蒸好的面条最好是彻底晾凉。

2、 面条入开水煮的时候,水一开即可捞起。

3、 生抽量一点点即可,芝麻酱最好是稀释一下,这样味道比较清爽,颜色也好看些。

喷香面条做法已被54人烹饪过!

第三种:面食菜谱鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条做法

材料

鸡蛋1个,西红柿1个,鸭汤适量,料酒适量,蘑菇适量,葱适量,香菜适量

做法

1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回里加鸭汤小煮10-15分钟

2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿

3.有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好),尤其是没有汤的话

4.最后加葱和香菜都不错

鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条做法已被24人烹饪过!

第四种:面食菜谱黄豆面条做法

材料

普通面粉200克,黄豆面100克,水150克,盐2克

做法

1.面粉、黄豆面、盐混合均匀;

2.要慢慢加入水,(擀面条的面一定要和得硬一些),用手和成光滑的面团,盖上保鲜膜,饧20分钟;

3.面板上洒上少许面粉以免沾板,将面团放上再多揉一会,用擀面杖将面团擀成大圆片,厚度按自己的喜好掌握;

4.将擀好的大圆片来回折叠起来(折叠前再洒上少许面粉,薄薄的一层即可,以免沾连),折叠的不要太宽,否则不好切;

5.用刀切成均匀的条状(粗细按自己的喜好而定);

6.切完用手把面条抖开,抖掉多余的面粉后凉在盖垫上即可。

黄豆面条做法已被94人烹饪过!

第五种:面食菜谱剩面条的华丽转身做法

材料

煮熟的面条,调料等

做法

1.面条捞出,放进一个饭盒里,圆形方形都可以。煮面条的时候最好是放一点盐。

2.把饭盒盖上,放冰箱冷藏一晚。

3.第二天,把已经粘在一起成了饼的面条,入锅。中大火,煎至两面金黄。

4.用香油、辣椒油、生抽、蒜末、凉拌醋调一碗调料汁。蘸着吃。香喷喷,好吃看得见。

剩面条的华丽转身做法已被63人烹饪过!

小编整理387位网友投稿材料与面条相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:南瓜面条

第二种:面条菜拼菊花

第三种:面条

第四种:面条

第五种:捞面条

第六种:蒸面条

第七种:希腊奶酪面条沙拉

第八种:意大利面条

第九种:肉末面条

第十种:手工版彩虹面条

小编结合15位厨师推荐再从466网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

切达奶酪饼干、【私家食谱】连宝宝都爱吃的肉松饼、淮山饼、香葱梳打饼干、陕西面筋凉皮

奶香面包、酥香芝麻夹馅面包、奶油餐包、牛肉馅饼

自制葱香培根芝士蛋饼、西式煎饼pancake、南瓜班兰发糕。

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相关菜谱名称推荐:面条,喷香面条,鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条,剩面条的华丽转身

相关厨具产品推荐: 蒸灶、六门冰箱、饮料展示柜、炒勺、蒸箱 、餐盘。

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